佛手瓜炒什麼最好吃
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佛手瓜是中國南方地區比較常見的一種菜品,它的外形獨特,遠遠看去就像雙掌合十一樣。佛手瓜全身都是寶,可以清熱消暑,也能爲人體補充多種營養成分,適合人們在夏天食用,只是佛手瓜怎麼吃好呢?一會我就會把佛手瓜的常見吃法寫出來,你們看過以後也就知道它怎麼吃最好了。
佛手瓜怎麼吃好佛手瓜的常見吃法
1、佛手瓜清炒好吃
清炒佛手瓜很好吃,在炒制以前要把佛手瓜切成去籽,然後切成片狀或者絲狀,再用清水洗一下,取一個紅椒切絲,把鍋中放油加熱以後放入蒜末和紅椒,炒香以後把佛手瓜放入炒勻,變軟以後放鹽炒勻以後,加入少量雞精炒勻直接出鍋就可以。
2、佛手瓜做湯好吃
佛手瓜做湯也很好吃,做湯以前需要把佛手瓜去籽以後切成塊狀,再把一個胡蘿蔔也去皮切成塊狀,另外還要準備少量的薏米。在炒鍋中放油加熱以後把胡蘿蔔放入炒制,炒一會加入適量的清水,再把佛手瓜和薏米放入進去,煮到薏米開花加入食用鹽調味,然後取出食用就可以。
3、佛手瓜涼拌好吃
佛手瓜涼拌也很好吃,在製作時要把它的瓜瓤和瓜皮全部去掉,切成細絲,加食用鹽醃製半天,醃好以後去掉裏面的水分,再加入適量的紅椒絲,最後加入麻油、鹽白糖以及蒜泥的香醋,調勻以後就可以裝盤食用,味道特別清爽誘人。
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