枇杷怎麼吃?枇杷的功效與作用
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【導讀】:枇杷怎麼吃?相信還有很多小夥伴們還不知道枇杷怎麼吃,那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容,那麼下面就和小編一起來看看吧。
一直以來,枇杷不僅是美味可口的佳果,而且它獨特的功效也頗受人們喜愛,奉爲止咳祛痰的良果。
一、枇杷的功效: 治療肺熱咳喘,吐逆,煩渴。枇杷全身都是寶,主要功效有:潤肺下氣;止渴。果肉功效:清肺生津止渴;核的功效,祛痰止咳,和胃降逆;對於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽乾口渴及胃氣不足等病症有良好的功效。
二、枇杷的作用:
1、潤肺止咳。枇杷核中含有苦杏仁甙,能夠鎮咳祛痰,治療各種咳嗽。
2、預防流感。批把果實及葉有抑制流感病毒作用,可以預防四時感冒。
3、補充營養。批把含有多種營養素,能夠有效地補充機體營養成分,提高機體抗病能力,發揮強身健體的作用。
4、降胃止嘔。批把葉泄熱苦降,下氣降逆,爲止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。
5、具有美容的效果。
枇杷其果核中含有苦杏仁甙,有毒,所以千萬不要誤食,以免危害健康及生命。
適合人羣
一般人羣均可食用
1.肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用;
2.脾虛泄瀉者、糖尿病患者要忌食。
作爲南方特有的水果,枇杷一身都是寶,對於祛痰止咳有良好的功效,人們都喜歡直接當水果吃,生吃也要注意一下細節:
1、洗淨,皮上有髒東西或有殘留農藥,而且還有一層絨毛,注意不要吃進肚子裏;
2、去頭和皮,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了;
3、去尾,去皮後用兩根指夾着向上拔,則整個尾部就摘下來了。尾部也有絨毛和一些髒物,必須徹底祛除乾淨再吃。
簡單的水果吃法不外乎就是洗乾淨,剝好皮再吃,除了這種原始的吃法,以食爲天的中國人當然還有很多新花樣啦,
趕緊來看看:
1、枇杷銀耳粥
做法:粳米、銀耳洗淨髮泡,加冷水,將材料放入,旺火煮沸改小火熬煮,枇杷洗淨切半,成粥時,加入枇杷、冰糖即可。
2、枇杷葉茶 做法:枇杷葉去毛,烘焙乾、研末,日常與茶沖泡即可。
3、枇杷凍
做法:
(1)將枇杷去皮去核,蜜櫻桃用涼開水淘洗,晾乾水分;
(2)鍋置火上,注入清水,下白糖,待燒開後,將雞蛋清攪散倒入鍋內;
(3)等燒開後把鍋端離火口,打去浮沫,起鍋裝入碗中;
(4)將白色凍粉用清水迅速淘洗一下,即裝入盛糖水的碗中,用桑皮紙封口上籠蒸化;
(5)將蒸化的凍粉(瓊脂)糖汁攪勻;
(6)舀適量凍汁入小酒杯中鋪底,再將剝好的鮮枇杷肉逐個放入小杯中
(7)將其餘凍汁分別舀入杯中,放入冰箱冷凍成形;
(8)將清水、白糖2入鍋內溶化,用小火慢慢收濃成濃糖汁,起鍋晾涼;
(9)將冷凍成形的枇杷逐個翻扣入盤中,淋上濃糖汁;
(10)將蜜櫻桃鑲入盤內即成。
以上的吃法適合夏季,炎熱的天氣吃上這樣解暑清涼的食品,是不是也是種享受呢?
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