枇杷可以放冰箱嗎?枇杷怎麼保存

【導讀】：枇杷可以放冰箱嗎？相信還有很多小夥伴們還不知道枇杷可以放冰箱，那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容，那麼下面就和小編一起來看看吧。

可以放冰箱

冰箱是可以儲存枇杷的，但需要注意的是，冰箱只能放置成熟但未熟透的枇杷，而且需要保鮮處理，冷鮮儲存時枇杷要用自封袋封好，而且適合儲存的溫度在一到兩度之間，否則容易導致枇杷果凍傷、發黑、爛掉，冰箱沒有異味且比較乾燥，枇杷也處理得當，能夠儲存一兩個月，如果是冷凍枇杷，需要提前處理好果皮和果核，放在冷凍室上層，避免與凍魚凍肉同放，冷凍前要保鮮封存。

枇杷怎麼保存

1.最佳貯藏指標

①溫度：1～2℃；

②氣體：未定；

③溼度：85％～90％；

④貯藏期：1～2個月。

我們可以把枇杷直接放在陰涼或者乾燥通風的地方就行了，枇杷是不能跟放在冰箱裏面的，如果我們把枇杷放在冰箱裏面的話，會因爲冰箱裏面過多的水汽，從而使得枇杷變黑變質的。

另外，枇杷除了果核不能吃外，全身都是寶呢。

1、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽

2、枇杷也是能夠降氣化痰以及起到清肺和胃的作用的。

3、枇杷花可治傷風感冒。

3、如何挑選枇杷

1、很多人不會挑枇杷，其實很簡單，枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運輸過程中沒受什麼損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營養成分含量也比較高。

2、顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好，口感也更甜，風味濃郁;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

3、我們在選擇的時候儘量選擇那些不大不小的果實，這種的口感營養是最好的，太大的話有可能被用了膨大劑，太小的話說明那棵樹上枇杷果太多，營養會相對差一些的。

枇杷保存注意事項

(1)枇杷爲非呼吸躍變型果實和非冷敏果實，可採用小包裝於1℃下貯藏。

(2)品種。枇杷一般不耐貯運，通常紅種比白沙種耐貯藏。

(3)適宜成熟度。貯運用枇杷宜選擇9成熟果實。一年中3次開花(頭花、二花、三花)3次結果(頭花果、二花果、三花果)，頭花果生長期長，果實發育充實，品質良好，可用於貯藏，其餘鮮銷或加工。

(4)呼吸類型。枇杷無呼吸躍變，故無後熟作用必須充分着色、成熟才能採收。

(5)無傷採收。採收時手持果柄用剪刀剪取，勿用手指捏果體，果柄切口要剪平。

(6)勿在陰雨天採果。

(7)氣調。枇杷在0.02～0.003mm厚PE袋中可貯藏2～3個月，或用0.04～0.06mm厚PE或PVC袋打孔貯藏。

(8)發汗與防腐。果實採後及時用0.1％多菌靈浸3～4分鐘防腐處理，於通風處發汗2天左右。

(9)燻蒸防腐與小包裝。枇杷少許小包裝貯藏時，袋內可加入二氧化硫鹽類片劑，用量1～2g／kg；或仲丁胺，用量0.1ml／kg；