冒菜怎麼做纔好吃 冒菜可以做不辣的嗎 冒菜熱量高嗎
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【導讀】:冒菜屬於川菜系的一種,很多人都很喜歡吃。那麼冒菜怎麼做纔好吃?冒菜可以做不辣的嗎?冒菜熱量高嗎?下面就和小編一起來了解一下吧!
食材用料:
土豆一個、小白菜3棵、菠菜3棵、金針菇一小把、午餐肉半盒、木耳適當、粉絲1小把、油適當、醬油一小勺、醋一小勺、郫縣豆瓣醬少許、麻辣香鍋辣料一小塊、蒜4瓣、煮冒菜水3碗、洗菜水適當
菜譜做法:
1.蒜,調料準備好
2.木耳泡開洗乾淨,金針菇,土豆洗乾淨,午餐肉切厚片準備好
3.小白菜,菠菜,粉絲準備好
4.鍋裏放油,油熱放入蒜,瓣郫縣豆瓣醬炒香,加入3碗水。
5.水開放入木耳,金針菇,加入麻辣香鍋辣料煮5分鐘
6.再加入土豆片,粉絲煮5分鐘,土豆熟了
7.加入小白菜,菠菜煮2分鐘,再加入醬油,醋攪勻煮1分鐘關火!!
8.裝入碗裏,味道好極了,自己做的就是好吃!
可以做清湯的,麥匯冒菜就幾種口味,清湯,微辣,麻辣等,還有韓式和泰式口味哦
清水型冒菜:清其是在火鍋型冒菜與滷水型冒菜的基礎上作出了進一步的改進,將菜餚放入清水中煮熟,撈出後淋上由豬骨、牛棒骨、雞架熬製好的高湯,並加上祕製的中草藥湯料,從而保證了菜品的原始香味與營養成分不流失,其特點爲輕油適口、輕麻泛香,形成了在真正意義上可以喝湯的營養健康冒菜。
冒菜的熱量還是要看具體的菜和湯底的,太油膩的熱量就比較高。 2017-05-17麻辣燙和冒菜有什麼區別 麻辣燙和火鍋的區別
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