鷓鴣蛋孕婦能吃嗎?鷓鴣蛋的營養價值
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1、科屬
鷓鴣蛋屬於食物類。
2、產地
一般養鷓鴣的地區都有。
3、別名
中華鷓鴣蛋。
4、簡介
鷓鴣蛋是一種營養價值較高的滋補品,蛋清厚稠,蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素,以及維生素A、D、E、K、B族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高於普通雞蛋,尤其是蛋內膽固醇遠遠低於普通雞蛋、鵪鶉蛋等(低於普通雞蛋20-40%),煮熟七八分食或烹調後,蛋味醇香、無腥味,且極易被消化吸收。
長期使用鷓鴣蛋,對中老年增強體力,提高智力、延緩衰老、提高工作效率,特別對兒童的智力發育有促進作用,補充大腦增強記憶力,對體弱多病者能提高抗病能力,對恢復健康能起到輔助作用,也是饋贈親友的上好禮品。
鷓鴣蛋營養成份檢測報告:牛磺酸(14.8毫克)熱量(160.00千卡)蛋白質(12.80克)脂肪(11.10克)碳水化合物(2.10克)維生素A(337.00毫克)硫胺素(0.11克)核黃素(0.49毫克)維生素E(3.08毫克)鈣(47.00毫克)磷(180.00毫克)鈉(106.00毫克)鎂(3.20毫克)鋅(1.61毫克)硒(25.48毫克)銅(0.09毫克)。鷓鴣蛋因期富含牛黃酸已經成爲嬰婦、兒童、都市白領的首選食品。
此外,還有研究發現,鷓鴣蛋中含有光黃素和光色素,它們都是具有抗癌作用的物質,對於一個鷓鴣蛋來說,大概含有光黃素和光色素10微克,它們能抑制喉癌和淋巴癌病毒的增長。常吃鷓鴣蛋的話,對於人的皮膚的保養作用也是很明顯的,所以對於愛美的女性朋友來說,鷓鴣蛋是一種美容的食物。
一般建議在中午食用。因爲晚上吃太多鷓鴣蛋可能會引起消化不良,導致其他的身體疾病。
如果想要選擇比較好的鷓鴣蛋,可以選擇比較專業的養殖鷓鴣的農家,選擇野生的也比較好。
一般沒有特殊食用禁忌。一般人羣均可食用鷓鴣蛋。特別適合哺乳期間的婦女,小孩和成年男性;治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯着。
孕婦可以適當吃鷓鴣,坐月子也可以適當吃鷓鴣,嬰兒則不建議吃鷓鴣,幼兒可以適當吃鷓鴣。建議懷孕期間要注意營養的均衡,多吃蔬菜水果,並且要保證充足的蛋白質等營養的攝入,可適當補充一些維生素和礦物質等,有益於胎兒和母體健康。還有一點就是要注意孕期保健,多休息,適當活動。並定期到正規醫院進行產檢等。
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