榴蓮應該怎麼挑
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榴蓮怎麼挑,榴蓮是一種很受歡迎的的熱帶水果之一,愛它的人難以抗拒,厭它的人遠遠離之,但無論如何,它的營養價值卻是不容忽視的。那麼,榴蓮應該怎麼挑。以下的文章教大家如果挑選。
榴蓮應該怎麼挑1
看顏色
成熟的榴蓮顏色多爲金黃色,這樣的榴蓮味道正好,如果表皮顏色過深,則表示過於成熟,保存時間短,果肉過於軟爛;如果顏色過淺,則表示成熟度不夠,吃起來口感較差。
看尖刺
如果鼓包和尖刺比較大而且矮,尖刺之間比較稀疏,通常這樣的榴蓮果肉會比較多,而且果肉會更加飽滿;反之,若尖刺很硬,而且刺與刺之間比較密集,那麼這樣的榴蓮成熟度不夠,果肉一般也比較少。
看果柄
如果榴蓮的果柄比較大,那麼裏面的果肉相對來說也會比較飽滿;如果榴蓮的果柄比較小的,通常果肉也會比較小,不建議挑選。
看裂口
如果榴蓮有裂口的話,則表示榴蓮已經成熟,口感也會比較甜,但是如果裂口很大,則表示過熟了,這樣的榴蓮只能儘早食用,保存時間並不長,所以應當選擇那種馬上要裂開的榴蓮比較好。
聞氣味
建議選擇氣味比較濃郁的榴蓮,這樣的榴蓮成熟度比較高;如果榴蓮聞起來氣味比較淡的話,則表示成熟度不夠,不宜挑選;如果榴蓮氣味聞起來有酒精味的話,則表示榴蓮已經變質,也不宜挑選。
搖一搖
挑選榴蓮時還可以將榴蓮晃一晃,如果可以聽到有明顯的響動的話,則表示榴蓮已經成熟的,這個是果肉成熟後與果殼碰撞出來的聲音,如果榴蓮晃起來沒有明顯的響動的話,則可能代表榴蓮成熟度不太夠。
榴蓮應該怎麼挑2
榴蓮保存方法美味創意滋補保存
每個人吃榴蓮的'方法不相同,所以會有剩下的榴蓮,這時候就要注意保存了,一般榴蓮打開後將柔軟的果肉取出來,用保鮮膜將剝出來一塊塊的保存好就行,但是這樣只可以保鮮三天左右,爲了大家更好的吃到新鮮美味的榴蓮,蘋果綠天然養生專家介紹:
美味的保存:冷凍榴蓮是是受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出放入冰箱的冷凍層,當然這樣做也是最簡便的,注意保存的時候有個小竅門,就是分別的放好,與其他的食材也分開放,這樣可以避免全部弄成榴蓮味道了,吃的時候稍微解凍一下用勺子挖着吃,這樣口感美味。
創意的保存:榴蓮可以做成一些奶昔進行保存,這是處理吃剩的榴蓮很不錯的選擇,蘋果綠天然養生專家介紹將榴蓮果肉攪拌至溶爛狀,然後加入等量的牛奶攪拌,在放入冰箱冷凍室,冷凍2小時之後再攪拌一下,這樣可以讓奶昔變的更加細膩。
滋補的保存:榴蓮製作成美食進行保存,榴蓮煲雞是廣東的一款名菜,但是要破費在買一隻小雞了,把雞洗乾淨並切成大塊與核桃仁和紅棗一起放在鍋內煲就行,在煲的時候加入少量的薑片,大火開後轉爲小火煲,最後在加榴蓮、鹽出鍋。
榴蓮保存方法就介紹到這裏,相信大家對美味、創意、滋補的保存方法都瞭解了,榴蓮營養豐富,有不錯的養生效果,在平時的時候可以吃當的吃一些緩解經痛、補腎壯陽、強身健體、溫暖身體、活血散寒哦,如果想要了解榴蓮的知識,請繼續關注本網站文章。
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