8-12個月寶寶的健康食譜

8-12個月寶寶的健康食譜孩子，讓孩子明白這件事的意義所在，培養寶寶的這種意識是要從小抓起的，所受到的陪伴與教育影響會伴隨一生，提高孩子的免疫力就需要營養均衡的飲食，8-12個月寶寶的健康食譜孩子教你如何教育孩子。

8-12個月寶寶的健康食譜1

1、小米山藥粥

原料：鮮山藥，小米，白糖。

做法：將山藥洗淨搗碎，與小米同煮爲粥，然後加白糖適量，空腹食用。

功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。

2、胡蘿蔔玉米渣粥

原料：玉米渣，胡蘿蔔

做法：先將玉米渣煮爛，後將胡蘿蔔切碎放入，煮熟，空腹食。

功效：消食化滯，健脾止痢。

3、八寶粥

原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量

做法：將原料洗淨後同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。

功效：全面補充營養素，強身健腦。

4、魚肉鬆粥

原料：大米，魚肉鬆，菠菜

做法：將大米淘洗乾淨，開水浸泡1小時，連水放入鍋內，旺火煮開，改微火熬至粘稠。將菠菜洗淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉鬆、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。

功效：補充蛋白質和鈣質。

5、紅嘴綠鸚哥絲面

原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細麪條，蔥。

做法：將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊。菠菜葉洗淨，開水撈一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內，略煮一會兒。再加入非常細的麪條，麪條軟即可出鍋。

6、蝦肉肝菜什錦軟麪條

原料：麪條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油。

做法：將蝦肉擠幹水分後切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用。起油鍋，加入蔥和薑片煎香後撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。將麪條放入開水鍋內，麪條軟熟後撈入另一小鍋內，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內，煮熟後加適量食鹽即成。

7、番茄雞蛋菜湯麪

原料：煮爛切碎的細麪條、切碎的蔥頭、去皮後切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後，在鍋內加入肉湯、麪條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。將雞蛋打勻後倒在麪條上，再燒至凝結成塊後，加精鹽，盛入碗內即成。

8、蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯

原料：麪粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：只取蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰，擀成條狀後切成薄片。將鮮蝦仁切成小丁；菠菜洗淨，用開水燙熟，撈出後切末備用。將高湯放入鍋內，放入蝦仁丁，待湯燒開後下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油後盛入小碗內即可。

功效：含豐富蛋白質、碳水化合物。

9、雞肉白菜餃

原料：餃子皮，雞肉，洋白菜，芹菜，雞蛋液，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：將雞肉末放入碗內，加入少許醬油拌勻。洋白菜和芹菜洗淨，分別切成末。雞蛋炒熟，並攪成細末。將所有原料拌勻成餡，包成餃子，並下鍋煮熟。在鍋內放入高湯，撒入芹菜末，稍煮片刻後，再放入煮熟的小餃子，加少許香油和醬油。

功效：富含營養。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。

10、蝦蓉小餛飩

原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許

做法：取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。

11、清蒸鮮魚

原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許

做法：鮮魚清洗乾淨，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出後放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。

功效：富含各種營養素和DHA，促進幼兒大腦發育。

12、豆腐鯽魚湯

原料：豆腐，鯽魚，火腿，蔥、薑末少許，料酒、醋、鹽、食用油少許

做法：將鯽魚洗淨，魚身抹少許鹽，可防止粘鍋。鍋中放入食用油燒至7成熱，放入魚稍煎一下，再放入各種調料，加清水煮沸後加入豆腐，再煮10－15分鐘，待湯色乳白時，撒上蔥末即可。

功效：蛋白質含量全面且優質，增強抵抗力。

13、香煎土豆片

原料：土豆，原味沙拉，植物油

做法：將土豆洗淨去皮切成8mm左右厚的片，入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面塗上適量原味沙拉即可。

功效：提供均衡營養，並適合出牙寶寶磨牙。

14、蘑菇燉豆腐

原料：嫩豆腐，熟筍片，鮮蘑菇，大蔥，蒜，姜，醬油、鹽、料酒、麻油少許，雞湯。

做法：豆腐放入盤中，加入料酒，切成1。5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片；筍片切成小塊；蔥、姜、蒜切片。將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸後，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。

功效：是小兒補鈣的`黃金搭檔。

15、香菇豆腐燉泥鰍

原料：泥鰍，豆腐，香菇，蔥白、生薑片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量

做法：泥鰍在清水中養2天，滴植物油幾滴，宰殺後洗淨。香菇泡發洗淨切塊；豆腐切成大小適中的塊，用熱水焯一下。油燒到四成熱，下蔥、姜，把泥鰍炒黃，加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇，旺火煮開後，小火煮40分鐘即可。

功效：補中益氣。

16、蘋果酪

原料：蘋果，甜奶酪，麪粉，白糖、橄欖油適量

做法：蘋果洗淨去皮切0。8cm厚的片，入淡鹽水浸泡。麪粉中加入甜奶酪和白糖，加水攪成稀糊狀。起油鍋，將蘋果片裹上均勻的稀麪糊，下鍋煎黃，取出再入微波爐加熱2分鐘，使裏面的蘋果爛熟，即可。

17、木瓜燉銀耳

原料：青木瓜，銀耳適量，冰糖適量

做法：將木瓜洗淨去籽置於碗內，放進摘碎的銀耳，將冰糖灑在銀耳上面，用大火蒸熟即可。

功效：有助於寶寶消化吸收。

18、牛奶西米露

原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少許

做法：西米用冷水浸泡1小時；將香蕉打成泥。將西米連同浸泡水一起煮沸，至西米成透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。

功效：補充營養素。

8-12個月寶寶的健康食譜2

1、牛肉燕麥粥

食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。

做法：燕麥泡一泡，洗乾淨。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機，打成糊狀，即可用湯匙餵養寶寶。

2、雞肉青菜粥

食材：大米適量、雞腿1個、木耳（水發）適量、小白菜適量、香油少許。

做法：雞腿洗淨，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉髒水，將雞腿肉丁清洗乾淨。木耳泡發洗淨後，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗乾淨，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣後轉小火壓10分鐘。關火等高壓鍋排氣後，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出後，待溫熱即可食用。

8-12個月寶寶的健康食譜3

　　一、玉米麪粥

將玉米麪加水調成糊狀，鍋內水開後，倒入玉米糊，邊倒邊攪拌，待粥開後可多煮一會兒就完成了。粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛吃。

也可以煮些小米粥等雜糧粥給寶寶喝。

　　二、蔬菜布丁飯

材料：胡蘿蔔1/4根，洋蔥 1/4個，青豌豆 10粒，番茄 1/2個，7倍粥（米：水=1：7），蔬菜水 1/2杯

做法：

1、將胡蘿蔔，洋蔥，青豌豆剁碎。番茄去皮去籽切碎。

2、將上述蔬菜加入蔬菜水，煮到蔬菜軟爛。

3、加入7倍粥，小火再煮開即可。

　　三、小魚蛋花粥

材料：白飯——1/2碗，水——1杯，吻仔魚（小銀魚）——10g，蛋黃——1/2個

做法：

1、將白飯與水放入小鍋煮至爛。

2、取吻仔魚放入鍋中小煮一下，將蛋黃打散淋在粥上，攪拌至熟即可。

　　四、牛奶蛋花粥

原料：粳米50克、雞蛋1只、鮮牛奶100毫升。

配料：白糖適量。

製法：

1、粳米淘洗乾淨，雞蛋打成蛋液。

2、鍋中加清水適量，放入粳米，旺火煮沸後，改小火燉。

3、燉至粥將成時（約需20分鐘），加牛奶、白糖，繼續燉至粥成。

4、開大火，將蛋液倒入粥中，稍稍攪動，繼續煮1分鐘即可。

特點：奶香濃郁，合小寶寶口味。