孕婦吃什麼補充蛋白質

孕婦吃什麼補充蛋白質,孕婦生完寶寶是需要坐月子的。期間需要注意的事項很多，在飲食方面也需要多加註意。那麼， 孕婦吃什麼補充蛋白質？下面小編帶大家一起了解，希望下文能夠對你有所幫助！

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1、增強自身免疫蛋白質是準媽媽免疫系統防禦功能的物質基礎，如果缺乏會影響免疫細胞和抗體的形成，導致機體抗病能力減退，各種傳染疾病會趁虛而入。

2、維持子宮、胎盤、乳腺的健康孕期器官和組織中的蛋白質代謝較爲旺盛，蛋白質的消耗增多；而在營養缺失造成的流產中，主要是缺失的就是蛋白質。因此，準媽媽一定要注意補充蛋白質哦。

3、有利於胎兒發育在孕期增加的體重中，蛋白質佔將近1公斤，其中一半貯存於胎兒。因此，蛋白質對胎寶寶的發育尤爲重要。

4、穩定情緒有助睡眠乳清蛋白裏面含有比較多的'色氨酸，是調節睡眠、情緒的重要營養元素，有助於提高準媽媽的睡眠。我們都知道，睡前喝一杯牛奶是有助於提高睡眠質量的，這其實就是乳清蛋白在發揮作用。

補充蛋白質的美食：粉絲蝦仁

烹飪方法：

1、蝦剝去皮洗乾淨，粉絲用開水燙過；

2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、料酒等，攪拌均勻；

3、放入鍋中隔水蒸15分鐘即可！

孕婦吃什麼補充蛋白質2

粉絲蝦仁

原料：蝦仁、粉絲、蒜末、豆豉、油、醬油、酒

製作方法：

1、蝦剝皮去洗乾淨，粉絲用開水燙過；

2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等，攪拌均勻；

3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。

小提示：蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質。

淮山枸杞鵪鶉湯

原料：鵪鶉、淮山、枸杞、薑片、鹽

製作方法：

1、將去皮鵪鶉洗淨，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，薑片，加入少量水，燉煮1小時；

2、也可採用隔水燉的方法，煮好後加少許鹽調味。

小提示：每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克，比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高（雞肉蛋白質含量爲19.7%）。此湯含高蛋白低脂肪，營養豐富，清淡鮮美，肉質鮮嫩，易於消化很適合孕期食用。

水魚燉淮山

食譜原料：山藥（幹）50克、甲魚200克、姜5克、棗（幹）10克

製作方法：

1、 水魚肉洗淨，開水湯過，瀝乾水。

2、山藥洗淨。

3.、紅棗洗淨，去核。

4、水魚肉、山藥、紅棗同姜放燉盅內，放入開水，隔水燉3小時，湯成加調味。

健康提示：

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

孕婦爲什麼要補充蛋白質

懷胎十月，一人吃兩人補，準媽媽要特別注意蛋白質的攝入。我們的皮膚、肌肉、內臟、毛髮、韌帶、血液等都是以蛋白質爲主要成分，因此，蛋白質對有生命的物質結構、功能和大腦發育起着很重要的作用。

人的大腦發育有兩次高峯，其中一次是妊娠十至十八週是第一次高峯，蛋白質是人的大腦複雜智力活動中不可缺少的基本物質。妊娠十至十八週胎兒腦細胞迅速生長，到第二十三週，胎兒大腦皮質的六層細胞結構大體已定型。在大腦發育的第一次高峯期，腦細胞的數目、體積和突起的生長情況，對胎兒將來的智力發育有很大影響。胎兒腦細胞的發育是否良好，孕婦的營養供應至關重要。如果孕婦缺乏蛋白質，胎兒的生長髮育也會受到影響，容易發生流產、早產、死產或畸胎。即使順利產下胎兒，也會體弱多病或智力低下。

準媽媽在懷孕期間需要補充蛋白質，不僅維持自身需要，同時更要滿足胎兒發育的需要。