孕婦需補充多少蛋白質

孕婦需補充多少蛋白質，蛋白質是維持人體生長髮育需求必須的營養物質。懷孕期間多吃含蛋白質豐富的食物，有利於胎兒的生長髮育，但是也要注意適量。那麼孕婦需補充多少蛋白質嗎？下面來了解一下吧！

孕婦需補充多少蛋白質1

補充蛋白質對孕婦有什麼作用

孕婦補充蛋白質對胎兒大腦的發育具有重要作用。人的大腦發育有兩次高峯，妊娠十至十八週是第一次高峯，第二次高峯則在嬰兒出生以後。妊娠十至十八週胎兒腦細胞迅速生長，到第二十三週，胎兒大腦皮質的六層細胞結構大體已定型。 在大腦發育的第一次高峯期，腦細胞的數目、體積和突起的生長情況，對胎兒將來的智力發育有很大影響。胎兒腦細胞的發育是否良好，孕婦的營養供應至關重要。如果孕婦營養不良，胎兒的生長髮育也會受到影響，容易發生流產、早產、死產或畸胎。胎兒即使能活着來到人間，也會體弱多病或智力低下。由此可見營養對孕婦和孩子的健康多麼重要。

孕婦需要補充多少蛋白質

孕婦妊娠期間，胎兒、胎盤、羊水、血容量增加及母體子宮、乳房等組織的生長髮育約需925g蛋白質，其中胎兒體內約440g，胎盤100g，羊水3g，子宮166g，乳腺81g，血液135g。分佈在孕早、中、晚期的日增加量分別爲1g、4g、6g。

在我國，膳食以穀類爲主的廣大地區，考慮穀類蛋白質的利用率通常較低，《中國居民膳食營養素參考攝人量》提出我國居民膳食蛋白質推薦攝入量，建議輕體力勞動的婦女爲每日65克，孕早期（孕1～3月)每日增加5克，孕中期（4～6月)每日增加15克，孕晚期（7～9月)每日增加20克。

孕婦補蛋白質食譜

淮山枸杞鵪鶉湯

營養分析：每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克，比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高（雞肉蛋白質含量爲19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪，營養豐富，清淡鮮美，肉質鮮嫩，易於消化很適合孕期食用。

製作方法：

1、將去皮鵪鶉洗淨，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，薑片，加入少量水，燉煮1小時；

2、也可採用隔水燉的方法，煮好後加少許鹽調味。

粉絲蝦仁

營養分析：蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍 ；粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質 。

製作方法：

1、蝦剝皮去洗乾淨，粉絲用開水燙過；

2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等，攪拌均勻；

3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。

哪些食物富含蛋白質

蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類等。

在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的.，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。

在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。豆製品可降膽固醇，還可抗癌，大豆蛋白含有豐富的異黃酮，異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物，可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白質來源。

孕婦需補充多少蛋白質2

然孕期蛋白質必不可少，但也並非補得越多越好。大補特補，不但大量食用各種海鮮，還常額外補充蛋白質粉。其實，過猶不及，太多或太少都是不合理的。孕婦身體健康、營養全面，不應再額外補充蛋白質，除非經檢查患有低蛋白血癥。

有些孕婦擔心自己飲食上蛋白質攝入不夠，還吃蛋白質粉，而這些都不利於孕婦的自然分娩，產後體形恢復也比較慢。其實，孕婦在孕期所需要的營養元素很豐富，如脂肪、鐵、鈣等，並非只有蛋白質一種，需要全面均衡營養。而且從食物中（蛋、肉類、大豆、牛奶）攝取蛋白質比吃蛋白質粉更能被人體吸收。

也有的孕婦在飲食上計算蛋白質攝入量時，會犯下過高估算的錯誤，比如，把牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等食物的總重量誤認爲是蛋白質的供應量。實際上，這些食物所含蛋白質是比其他一些食物的含量高，但是並不代表這些食物就都是100%的蛋白質。如牛奶中含水爲87%，蛋白質僅含3.3%，即使每天喝上500克鮮牛奶，供給人體的蛋白質也不過8.25克。

所以，孕婦要科學補充蛋白質，需要了解孕期究竟要吸收多少蛋白質。