十大高蛋白質肉類

十大高蛋白質肉類，蛋白質由碳、氫、氧和氮組成，並以氨基酸鏈排列的化合物；某些氨基酸還含有硫。飲食中的大多數食物都能提供一些蛋白質，下面分享十大高蛋白質肉類。

十大高蛋白質肉類1

10、魚肉

魚肉中不僅含有豐富的W-3脂肪酸，它的蛋白質含量也相當的高，而且魚肉屬於白肉，其脂肪含量低，吃了只有好處沒有壞處。

9、雞胸肉

想要健身的人考慮的第一種飲食可能就是雞胸肉，因爲它的蛋白質含量高，而且價格要比牛羊肉要便宜的多，至於口感多想要減肥健身的人來說當然就不值得一提了。

8、大豆

大豆不僅鈣元素含量高，它蛋白質量也相當的驚人，將大豆研磨成豆漿，每天喝一杯，身體倍兒棒。

7、蛋白粉

蛋白粉是一種較爲廉價的補充蛋白質的一種方式，它跟人們平常吃雞蛋和牛奶補充的蛋白質並沒有什麼差別，甚至其價格還要比牛奶便宜，不過缺點就是隻能單一的補充蛋白粉，其他的營養元素是補充不了的。

6、牛奶

牛奶中的蛋白質含量也還不錯，平均每100ml牛奶中就含有3、2g左右的蛋白質。此外牛奶中其他的營養元素也很均衡，非常適合每天吃早餐時來一杯。

5、雞蛋

雞蛋是人們餐桌上很常見的東西，它蛋白質含量高，人們吃過以後轉化率也高，是人們補充蛋白質最方便快捷的一種選擇。

4、螞蚱

螞蚱在秋天稻穀成熟時到處都能看得見，其實這種昆蟲的營養價值非常的高，將螞蚱直接油炸後味道十分的鮮美，簡直比一般的肉都要好吃。

3、水蜈蚣

水蜈蚣是雲南的特色菜，它生長在清澈的小溪當中，喜歡多在石縫當中，在受到驚嚇後會縮成一團，他除了頭部比較堅硬以外其餘的部位都十分的柔軟可口。

2、竹蟲

竹蟲一般生活在竹子和堅硬的木頭中，它全身泛黃通透，自從被人們發現其蛋白質高、營養價值豐富後就有很多人找來做下酒菜，後來還衍生出了人工飼養竹蟲這個職業。

1、蠶蛹

蠶蛹相信有很多人都吃過了，油炸蠶蛹這道菜無論是在南方還是北方都很有名，其蛋白質含量高，口感酥脆，十分的好吃。

十大高蛋白質肉類2

1、豬裏脊

豬裏脊，裏脊肉的肉質非常嫩，所以它成爲了火鍋的最佳搭檔之一，肉質鮮美，入口即化，當然這種肉不僅好吃，還含有豐富的蛋白質，對人的身體有很多的好吃。

2、瘦牛肉

瘦牛肉，我們都知道瘦肉裏面本身所含掉色蛋白質就比一般的食物多，而瘦牛肉裏面的蛋白質要更多，並且瘦牛肉裏面所含的脂肪非常少，很多減肥、健身的人喜歡吃。

3、奶酪

奶酪，這是一種奶製品，是發酵而來的，它裏面含有大量的蛋白質、鈣和維生素等物質，當然奶酪裏面所含的脂肪量也是非常高的，如果在減肥可以選擇其他的含蛋白質高的食物。

4、魚肉

魚肉，這是我們經常吃的一種肉，它的做法多樣，並且每一種做出來的味道都非常好吃，魚肉裏面含有豐富的蛋白質，如果將他們燉湯，湯不僅鮮美，還營養十足。

5、雞胸肉

雞胸肉，增肌食物前十之一，這是很多減肥節食、健身的人經常吃的一種食物，雞胸肉的味道沒有其他的肉的味道好，它的肉質柴，味同嚼蠟，但是它的蛋白質含量高、脂肪含量低，所以是健身人士的最愛。

6、各種堅果

各種堅果，這是我們經常吃的一類小零食，我們吃的小零食很多都歸屬垃圾食品一類，而堅果需要另說，它裏面含有豐富的蛋白質，所以對人的身體的營養的吸收具有很好的促進作用。

7、各種豆類

各種豆類，豆類產品裏面含有大量的蛋白質，例如我們常見的黃豆、紅豆、黑豆等，我們經常會將這一類豆製品做成飲料，或者是用來和粗糧在一起熬成粥。

8、豆腐

豆腐，它也是一種蛋白質含量比較高的食物，因爲它是用大豆製作而成的'，豆腐是我們飯桌上常看見的一種食材，做法多樣，例如涼拌、燉湯或者是煎炒等。

9、雞蛋

雞蛋，雞蛋裏面也含有大量的蛋白質，特別是蛋白裏面含有的蛋白質最高，所以很多人在減肥期間只吃蛋白，不吃蛋黃，因爲他們只想補充身體所需要的蛋白質。

10、牛奶

牛奶，我們經常聽到大人說要說和牛奶，這樣纔會長得更高、這樣身體的免疫力纔會提高，牛奶裏面含有許多促進我們身體發育的營養物質，蛋白質就是其中的一種。

十大高蛋白質肉類3

1、黃豆(36、3克/100克)

在十大高蛋白食物排行榜中排名第一的便是黃豆了，在一百克黃豆中蛋白質的含量約爲36、3克，在黃豆中除了氨基酸外，蛋白質含量最高，另外大豆經過水泡，再研磨、做成豆漿、充分加熱之後，大豆的結構狀態發生改變，會變得更加容易讓人消化和吸收，所以我們日常飲用豆漿的話，更加有利於蛋白質的吸收。

2、葵花籽(23、9克/100克)

葵花籽蛋白質含量約爲約23、9克/每100克，葵花籽是向日葵的果實，可以日常食用，同時也可以用來榨油，在葵花籽中富含不飽和脂肪酸，豐富的蛋白質和多種微量元素，食用葵花籽可以使有助於降低人體的血液膽固醇水平，保護心血管健康，防止細胞衰老、預防疾病都有好處

3、花生(21、7克/100克)

花生的蛋白質含量約爲21、7克/每100克，花生我們民間將它親切的稱之爲“長生果”，花生中含有25%～35%的蛋白，可促進人體的新陳代謝，增強記憶力，同時食用花生還可以降低膽固醇，延緩人體衰老，促進兒童骨骼發育，預防腫瘤等等。

4、瘦牛肉(19、9克/100克)

瘦牛肉的蛋白質含量約爲每100克含蛋白質19、9克，瘦牛肉含有豐富的蛋白質，相較於豬肉，在肉類中含有的蛋白質含量更加的豐富，同時牛還肉富含肌氨酸，對於對增長肌肉、增強力量特別有效，同時瘦牛肉還可以可幫助增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，對於體力消耗特別大的人來特別適合食用瘦牛肉。

5、豬皮（19、8克/100克）

豬皮營養豐富,所含蛋白質是豬瘦肉的1、5倍，每100克中含有19、8克的蛋白質，且在豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約佔85%，在豬皮中蛋白質含量很高，脂肪含量很低，可以幫助形成膠原蛋白，滋養肌膚，同時也不會造成肥胖，是愛美人士的首要選擇。

6、雞肉（19克/100克）

在100克的雞肉中含有19克左右的蛋白質，雞肉質細嫩，滋味鮮美，深受人們的喜愛，在雞肉中含有豐富蛋白質，維生素c，e等，很容易被人體吸收利用，可以有效的幫助人體增強體力、強壯身體，促進人們生長髮育，中國人膳食結構中雞肉是脂肪和磷脂的重要來源之一。

7、蝦（16、4克/100克）

在蝦中含有20%的蛋白質，是十大高蛋白食物排行榜中蛋白質含量很高的食品之一，大約100g蝦肉含蛋白質16、4克左右，在蝦肉中含有豐富的蛋白質和鈣質，它肉質鬆軟，易消化，對於身體虛弱和病後恢復有着很好的幫助，同時食用蝦還有利於預防心血管疾病。

8、豆腐（15、7克/100克）

豆腐的蛋白質含有爲每100克約15、7克的蛋白質，豆腐含有豐富的蛋白質，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，但是不宜多吃，過量的食用豆腐容易造成消化不良，血尿酸濃度增高，對於痛風患者來說要少食用豆腐。

9、山核桃（15、4克/100克）

在山核桃中每100克中含蛋白質15、4克，而山核桃果肉中有含大概7、8-9、6%的蛋白質,山核桃營養豐富、口感好，在山核桃的果仁中含有大量的蛋白質和氨基酸，可以幫助人體健腦，降低膽固醇，治療便祕，同時多食用山核桃還可以幫助人體烏黑頭髮，美容養顏。

10、黃花菜（14、1克/100克）

在每100克黃花菜中含有蛋白質約爲14、1克，在黃花菜中含有豐富的蛋白質和胡蘿蔔素，可以促進人體的新陳代謝能力，幫助人體滋養肌膚，延緩衰老，同時食用黃花菜還可以有效的幫助人體促進腸道的蠕動，增強食慾，總的來說食用黃花菜對人體有着非常不錯的好處。