熟的獼猴桃如何儲存
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熟的獼猴桃如何儲存,獼猴桃又名奇異果,富含維生素C、葡萄酸、果糖等,是一種營養豐富,風味鮮美的水果。因此深得大家喜愛,接下來我們一起去看看熟的獼猴桃如何儲存呢。
熟的獼猴桃如何儲存1
熟的獼猴桃如何儲存
1、獼猴桃變軟之後很容易變質腐敗,將這種成熟的獼猴桃放進冰箱中保存也僅僅只能保存幾天,因此,獼猴桃最好是在沒後熟時用冰箱保存,需食用時拿出來後熟。
獼猴桃硬的怎麼變熟
2、1、買回的獼猴桃直接用紙盒子裝好放在陰暗避光的角落,一般5~7天就會開始慢慢變熟。
2、獼猴桃加熱會加快其後熟過程,將獼猴桃密封,然後放在暖氣等溫度較高的處。
3、獼猴桃和蘋果等一樣都屬於呼吸作用比較強的水果,在後熟過程中會產生乙烯,有促進後熟的作用,因此,將獼猴桃和香蕉、蘋果等放在引起能起到催熟作用,當然密封直接注射乙烯效果更佳。
減肥吃獼猴桃有用嗎
3、獼猴桃對減肥有一定的幫助。
獼猴桃含有很多的膳食纖維,食用之後在胃內大量吸水膨脹,增加飽腹感,可減少減肥者對其他高能量食物的攝入,並且,膳食纖維也能促進胃腸蠕動,促進排便,減少食物在胃腸內的停留時間,減少對能量物質的吸收,對減肥也有一定幫助。
吃獼猴桃的'注意事項
4、1、獼猴桃對胃腸有一定的刺激作用,引起胃腸功能較弱的人羣不適合食用獼猴桃,以免加重症狀,引起消化不良,尤其早上空腹時不可食用。
2、獼猴桃屬於寒性的食物,引起經期的女性不可食用,以免加重痛經現象。
3、獼猴桃成熟之後比較容易腐敗變質,獼猴桃最好生的時候就放進冰箱,需要食用前幾天取出後熟。
熟的獼猴桃如何儲存2
獼猴桃和很多水果一樣,一旦變軟成熟,一兩天內就會軟爛。因此,消費者購買獼猴桃,一般也要選擇整體處於堅硬狀態的果實。要極端注意果實是否有機械損傷,凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的,都不能買。因爲只要有一點損傷,傷處就會迅速變軟,然後變酸,甚至潰爛,讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味,嚴重影響獼猴桃的食用品質。
不過,堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低,果實酸澀,還讓人感覺刺口。因爲其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。所以,獼猴桃一定要放熟才能食用。獼猴桃的成熟需要幾天時間,很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟,不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣,蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體乙烯,就會傳染獼猴桃,促進它變軟變甜。
催熟後,用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀態。把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
獼猴桃保存的方法:
1、放入紙箱保存
獼猴桃可以直接放到紙箱裏面進行保存,這種保存方法一般在一週左右是不會出現問題的,但是被保存的獼猴桃必須要確保是稍微要硬一點的那種,如果本身就比較軟了,那麼說明它已經非常熟了,如果再把它放到紙箱保存的話,那麼時間不會太長。對於較硬的獼猴桃放到紙箱裏面保存的話,可以放置一個星期。
2、冰箱冷藏
把獼猴桃放到冰箱裏面進行冷藏,也是可以保存很長時間的,把購買回來的獼猴桃放到塑料袋裏面把它封好口,然後再把它放到冰箱的冷藏室裏面進行冷藏,也可以用保鮮膜把它包裹起來進行冷藏,放入冰箱冷藏保存,可以保存一個星期左右,不會發生變質。
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