芒果的保存方法是冷藏還是保鮮

芒果的保存方法是冷藏還是保鮮，芒果是現在在水果市場深受大衆歡迎的的熱帶水果，芒果中含有豐富的糖分，同時它是一種營養價值比較高的水果，以下分享芒果的保存方法是冷藏還是保鮮

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1、由於芒果是熱帶水果，熱帶水果怕冷藏，不適宜放在冰箱中冷藏，,否則果皮就會變黑了,買來的芒果有的會看到黑的一小塊的果皮,是因爲在其生長時受到天氣突然的降低被凍的原因。最好放在避光、陰涼的地方進行貯藏。

2、當您收到芒果後，如果芒果還比較生硬，您可以用衛生紙、報紙將其包裹後，平攤在地上。但是您需要定期查看一下，如果芒果開始變軟變黃則不需要再用報紙等包裹。

3、芒果的的枝蒂處要儘量保持乾燥完整，切不可把枝蒂處留有的一點枝條全部拔掉，這樣芒果易壞。

營養作用

1、食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便祕。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。

6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

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芒果的保存方法

1、還比較生的芒果

買回來的芒果，還比較生的時候，當下肯定不能馬上吃，要放一段時間，等熟了之後才能吃，而在放置芒果的時候，要注意芒果的果蒂部位，儘量保證是完整的，乾燥的。不可以把果蒂拔掉，因爲如果果蒂拔掉的話，芒果的果肉就暴露出來了。

然後比較生的芒果可以用報紙或者衛生紙包裹起來，放在陰涼通風的地方，但是最好每天都要看一下，因爲這樣包裹起來的芒果會比較容易熟，等芒果變黃，變軟之後，就不要再包裹起來了，直接放在避光，陰涼的地方。

還有一種方法是把芒果埋在大米中，放置一兩天之後，芒果就會開始慢慢變黃變軟，這時候再取出來放在避光陰涼的`地方。

2、切開的芒果

切開的芒果沒有吃完的話，那麼一般情況就是用保鮮膜包起來，放到冰箱中，這種情況下芒果可以放到冰箱中保存。

3、芒果能不能放冰箱中保存

前面有提到，切開的沒吃完的芒果可以放到冰箱中保存，但是如果是完整的，沒有切過的芒果就最好不要放到冰箱中保存了，因爲芒果是熱帶水果，不喜歡低溫，如果溫度過低的話，則有可能被凍傷，在購買芒果的時候有的時候會看到芒果的果皮上有黑斑，不影響食用，

那個就是被凍傷之後產生的，所以完整的芒果最好不要放到冰箱中保存，只要放在避光，陰涼通風的地方就可以了，如果一定要放到冰箱中的話，則要放到冰箱中專門儲存果蔬的果蔬槽中，放置的時間最好不要超過兩天。

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芒果怎樣保存時間長

1、 將已經成熟的芒果放在冰箱裏面保存(加保鮮膜)大概可以保存三天到五天。還可以用最新鮮的製作成甜品，還可以做成菜。如果是已經放置了幾天的芒果，則只能用來做醬汁。

2、 將芒果放在沒有光，並且陰涼透氣的地方。這是最簡單的一種方法，用這種方法大概可以保存幾天。

3、 把芒果全部都放在紙盒子裏面，放在家裏的某一個地方，這樣可以保存十幾天左右

4、 可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑，這樣可以很長時間的保存水果。用這種方法要注意的是，防腐劑一定要用包裝型的，千萬不能向水果撒防腐劑，撒了就不能吃了。

5、 存放芒果時要儘量保持環境空氣的清新，注意通風，以免加速了水果的衰老速度。該水果擺放時要將有果苗的一端朝下，立着，這樣可以避免水果上面出現黑點。

6、 芒果爲熱帶水果，對溫度非常的敏感。所以用這種方法要注意嚴格的溫度，存放時溫度不能太高也不能太低。過低會出現冷害，過高則加速腐爛，一般十二到十三度比較的合適。

7、 將芒果做成另一種食物。我們首先將該水果打成泥，然後放到鍋裏面去煮，直到果醬細膩、粘稠就可以停止了。接着把它裝入乾淨的密封容器內，待冷卻後放入冰箱內冷藏，這種方法可以存很長時間，但是也建議儘快食用完。

8、 如果還沒有切開，則可以用紙包好後放在紙箱的通風處可保存的時間較長，這樣可保存較長的時間不會壞。如果是已經切開的芒果肉，則可用保鮮盒裝入放置冰箱保鮮層中進行保鮮。把溫度調到零攝氏度左右，可保存二天到三天之內，都可以食用。凡是水果都不能存放很久，所以在存放的時候儘量在這期間把水果吃光。超過時間的水果就不要再吃它了，沒有好處又對身體不好