普洱生茶與白茶有什麼區別
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普洱生茶與白茶有什麼區別,最近還有人在問普洱生茶與白茶之間有什麼不同,其實兩者根本不是同一種茶葉,根本沒有什麼可比性,下面一起來了解一下,普洱生茶與白茶有什麼區別。
普洱生茶與白茶有什麼區別1
1、原料不同
普洱生茶與白茶在原料上有很大的區別,普洱生茶的原料是產自雲南地區的葉種茶樹曬青毛茶,是這種茶樹的鮮嫩茶葉。而白茶原料則是出產於中國閩南地區的特有茶樹,是這種茶樹的鮮嫩茶芽或者茶葉。
2、產地不同
普洱生茶與白茶在產地上也有明顯的區別,普洱生茶主出產於海拔一千四百多米的高原地帶,中國雲南是它的主要出產區,除此以外越南北部和印度以及泰國等地也大量出產。而白茶這種茶葉則主要出產於中國的福建,以當地政和縣出產的白茶最爲有名。
3、加工方式
普洱生茶與白茶在加工方式上也有明顯的區別,普洱生茶是以自然方式陳放,不經過人工發酵,但是經過陳放以後會經過加工整個和修飾以後得到的茶葉,而白茶則是把採收的新鮮茶葉放在通風的環境中萎凋,晾曬到七八成幹以後用文火慢慢烘乾的一種茶葉。
4、功效不同
普洱生茶和白茶在功效上也有明顯區別,普洱生茶的主要功效是清理腸道和降低血脂,而且它能提神醒腦,也能減肥瘦身。而白茶的主要功效則是清熱解毒,平肝益血,它特別適合那些菸酒過度或油膩過多,以及肝火過旺的人羣沖泡飲用,能讓他們出現的身體不適很快好轉,對維持人體健康有很大的好處。
普洱生茶與白茶有什麼區別2
一、生普洱和老白茶
1、生普洱
普洱生茶是指用雲南大葉種曬青毛茶爲原料,以自然的方式陳放,不經過人工“發酵”、“渥堆”處理,但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統稱。
新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理爲生茶。生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。
普洱茶特有的品質和陳香是在陳放過程中發酵形成的,一定時間後普洱生茶中的主要化學成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質之間發生變化,使得湯色、香味趨向於理想化;
普洱的存放並不困難,只要不受陽光直射、雨淋、環境清潔衛生、乾燥通風無其他雜味異味即可。
2、老白茶
老白茶,又名白金茶,即貯存多年的白茶,其中的“多年”是指在一個合理的保質期內,比如10~20年。白茶在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生着變化,香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉溫。
一般的茶保質期爲兩年,因爲過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡。
白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。
二、生普洱和老白茶的區別
1、原料不同
普洱生茶與白茶在原料上有很大的區別,普洱生茶的原料是產自雲南地區的葉種茶樹曬青毛茶,是這種茶樹的鮮嫩茶葉。而白茶原料則是出產於中國閩南地區的特有茶樹,是這種茶樹的鮮嫩茶芽或者茶葉。
2、產地不同
普洱生茶與白茶在產地上也有明顯的區別,普洱生茶主出產於海拔一千四百多米的高原地帶,中國雲南是它的主要出產區,除此以外越南北部和印度以及泰國等地也大量出產。
而白茶這種茶葉則主要出產於中國的福建,以當地政和縣出產的白茶最爲有名。
3、加工方式
普洱生茶與白茶在加工方式上也有明顯的區別,普洱生茶是以自然方式陳放,不經過人工發酵,但是經過陳放以後會經過加工整個和修飾以後得到的茶葉;
而白茶則是把採收的新鮮茶葉放在通風的環境中萎凋,晾曬到七八成幹以後用文火慢慢烘乾的一種茶葉。
4、功效不同
普洱生茶和白茶在功效上也有明顯區別,普洱生茶的主要功效是清理腸道和降低血脂,而且它能提神醒腦,也能減肥瘦身。
而白茶的主要功效則是清熱解毒,平肝益血,它特別適合那些菸酒過度或油膩過多,以及肝火過旺的人羣沖泡飲用,能讓他們出現的身體不適很快好轉,對維持人體健康有很大的好處。
綜上,生普洱不是老白茶,且生普洱和老白茶之間有很大的區別。
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