中年人早餐吃什麼最營養最健康

中年人早餐吃什麼最營養最健康，每天吃的早餐都要有營養，尤其是中年人的早餐，可以學習簡單的做法，在家做好吃又健康的早餐。這樣纔會身體健康最好。那麼中年人早餐吃什麼最營養最健康？

中年人早餐吃什麼最營養最健康1

中年人營養早餐一：蕎麥麪

食材：250克蕎麥麪、適量花椒粉、適量醋、適量花生粒、適量生抽、適量自制辣椒醬、適量蔥花

做法：

1)水燒開放入蕎麥麪煮熟後，撈出放入涼開水中浸一下後，撈出瀝水待用

2)蒜切成蒜末，蔥切成蔥花，香菜切碎待用。

3)取一個乾淨的碗，放入瀝乾的蕎麥麪，倒入蒜末，花椒粉，鹽。蔬菜精。 起油鍋，倒入適量的有，帶有8分熱後澆在蕎麥麪上。

4)蕎麥麪拌勻後，倒是醋，生抽，自制辣椒醬拌勻。拌勻後撒上蔥花，湘菜和花生碎，滴兩滴香油即可。

中年人營養早餐二：燕麥粗糧烙餅

食材：2:2:1燕麥片：白麪：蕎麥麪 兩個雞蛋、一小把芝麻

做法：

1)把三種面用溫水和，並且打入雞蛋，一起和在面中。麪糰餳15分鐘左右。

2)把餳好的面在案板上揉啊揉，然後擀成片狀。

3)在面片上均與塗抹上植物油，不用太多。

4)捲起來。

5)團成餅狀。

6)擀成大小適中的餅，並撒上芝麻。

7)在鍋內放入少許植物油。

8)小火烙，先烙沒有芝麻的`那一面，烙好一面，再烙另一面，熟了即可。

中年人營養早餐三：蘿蔔粉絲素包

原料：蘿蔔適量、粉絲適量、橄欖油適量、蔥薑汁適量、生抽少量、素蠔油少量、白糖一勺、鹽適量

做法：

1、小蘿蔔洗淨切絲，用鹽醃製片刻，等蘿蔔下來水，擠幹水分!2、粉絲泡漲開，洗乾淨，切成碎丁，瀝乾水分

3、把蔥姜用榨汁機榨汁，這樣餡兒吃不到蔥姜粒，不影響口感，而且餡料也鮮美

4、鍋中倒入適量橄欖油，油熱後倒入姜和洋蔥頭炸出香味，撈出不要

5、放入蘿蔔絲和蔥薑汁炒片刻

6、再加入粉絲，把生抽、素蠔油、糖加入，炒到粉絲變軟，加入適量黑胡椒粉，不喜歡吃的可以不放，用鹽調味，盛出涼

7、發好的面揉出空氣後醒15分鐘，分成小劑子，擀成麪皮，包包子，有點醜啊，包包子的時候，蒸鍋裏放水燒開，關火，把包好的包子放入鍋內進行二次醒發，15分鐘後，開大火蒸十分鐘，因爲餡子是素的，而且炒過，基本已經熟了，不用蒸時間長!

8、成品來羅!手藝不精，外貌不咋的，味道也很不錯的!

中年人營養早餐四：馬拉糕

材料：低筋麪粉50g，細砂糖40g，豬油30g，奶粉10g，牛奶50g，雞蛋2個，泡打粉

做法：

1、準備好材料

2、打散的雞蛋液加入白砂糖攪拌至糖融化

3、牛奶煮沸，然後慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌均勻

4、篩入低筋麪粉跟奶粉，攪拌至無顆粒，然後靜置20分鐘

5、再加入泡打粉，拌勻

6、豬油隔熱水融化後再加入麪糊中，拌勻

7、麪糊倒入模具中，再靜置10分鐘使其消去小泡泡

8、電磁爐燒開水後放進去蒸20分鐘，出鍋後取出放涼即可享用

9、吃的時候淋上煉奶會更美味哦

中年人早餐吃什麼最營養最健康2

黑芝麻雞蛋餅

食材：200g麪粉、適量油、適量鹽、50g雞蛋、10g黑芝麻、10g蝦皮

做法：

1、把兩個雞蛋打入碗中，加入適量涼開水，攪拌均勻。

2、取一湯勺麪粉放入雞蛋液中攪拌均勻。

3、再放入一小把蝦皮。

4、拌勻。

5、起油鍋，滴入少許油。

6、油熱後，取一湯勺麪糊倒入平底鍋內。

7、轉動平底鍋，把麪糊攤成圓形狀。

8、此時撒入適量黑芝麻。

9、待麪餅顏色變深後翻面。

10、再加熱1分鐘即可出鍋。

紅薯餅

食材：紅薯兩個，雞蛋兩個，麪粉三湯匙，白糖若干(根據自已的喜歡甜味的口味加入)。

做法：

1、將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)，然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。

2、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麪粉，最後加入雞蛋。

3、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。

4、最後油鍋架上(油可以不要很多，不吃油哦)，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。

蔥花雞蛋餅

食材：雞蛋4個、麪粉140g、蔥花、鹽適量、水適量

做法 ：

1.雞蛋加鹽打勻

2.加入麪粉

3.添水，至濃稠度適中

4.加入蔥花，攪拌均勻

5.鍋內抹少許油，將麪糊倒入中央

6.然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形

小貼士

1.麪糊的稀厚很重要，太濃稠不便於流動，太稀又容易流動速度過快。

2.鍋內的油不要太多，否則麪糊會很快成熟，在還沒有轉動鍋底的時候就已經成型，無法做出漂亮的餅形。

3.鍋熱油的時候大火，煎餅的時候一定要小火慢煎，切不可着急。

蔬菜南瓜濃湯

食材：50克胡蘿蔔、100克土豆、40克洋蔥、奶油白醬、鮮奶油或鮮奶、600克南瓜、30克香芹、鹽、雞精、黃油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉

做法：

1、南瓜,胡蘿蔔,土豆切薄片.洋蔥切片,香芹切碎.

2、鍋內放入黃油,將所有蔬菜放入炒香.

3、加入剛蓋過蔬菜的水量.用大火煮開後,轉小火煮20分鐘左右,至南瓜,胡蘿蔔,土豆變軟.離火放涼.

4、把所有蔬菜撈出,用攪拌機打成泥狀.

5、再倒回湯中,放入一大塊奶油白醬.適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌,放入鹽,雞精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉調味.煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉,也不沉下去.

土豆絲煎餅

食材：土豆，蔥，雞蛋，鹽，油。

做法：

1、大土豆兩個削皮切絲，蔥切末。

2、取雞蛋四個打入盆內，加土豆絲攪勻(放適量鹽)。

3、平鍋燒熱加油，攤上準備好的土豆絲(火不要太大)，待餅成型後翻面。

4、土豆熟後即可盛盤。

土豆肉餅

食材：土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許。

做法：

1、將土豆削皮,煮熟研成泥。

2、將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。

3、再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。

4、在平鍋中加油加熱,將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。

蔥香南瓜花雞蛋煎餅

食材：50g新鮮南瓜花、3只雞蛋、50g麪粉、適量油、適量鹽、適量大喜大牛肉粉、適量香蔥

做法：

1、準備好材料。

2、將洗乾淨的南瓜去掉花芯切絲備用。

3、將香蔥切成蔥花。

4、放少量的麪粉，大約是兩湯匙左右。加入大喜大牛肉粉拌勻。

5、將雞蛋打入麪粉內，加鹽，橄欖油少量水攪拌均勻。

6、加入蔥花得南瓜花絲拌勻。

7、不粘鍋燒熱，放少量橄欖油，倒入和好的麪糊，小火慢煎。

8、煎定型一面後再翻面煎香另一面即可着火。