紫角葉的營養價值和成分
本文已影響9.48K人
本文已影響9.48K人
紫角葉的營養價值和成分, 我們對於一些植物的瞭解很少,尤其是我們少見的,但是它確實存在很多的價值,現在我們介紹一種植物並說說它們的價值到底何在。以下紫角葉的營養價值和成分。
紫角葉的營養價值和成分1
紫角葉學名落葵,又稱紫葛葉,木耳菜,含有豐富的維生素、皁素以及膠質等多種營養成份,可清炒,可入湯,對人體有滋補強壯作用,被視爲保健蔬菜。
紫角葉不但能當菜食用,還是一味中藥。它有清血涼血、消熱解毒、潤燥滑腸、解鬱除積、接骨止痛等多種功效。因爲紫角葉裏的草酸低,是補鈣的優選經濟菜。紫角葉那種粘粘滑滑的感覺是來自它的一種黏液,對抗癌有非常好的作用。 紫角葉以幼苗和嫩梢供食,質地滑嫩多汁,色澤油綠,氣味清香,柔滑爽口,風味獨特,具有較高的營養價值。
每100g食用部分含蛋白質1、7g、碳水化合物3、1g、鈣205mg、磷29mg、鐵2、2mg、胡蘿蔔素4、55mg、Vc102mg。此外,紫角葉還有一定的藥用價值,經常食用具有降壓保肝、緩潤滑腸、清熱解毒、潤澤皮膚的作用,是一種具有保健價值的特色蔬萊。
我覺得紫角葉的營養價值不只是上述所講的它的價值那麼多,這就是生長在我國南方的經濟作物——紫角葉。大千世界無奇不有啊,每一種植物都會有它的價值所在,只是我們尚未發現而已。現在大家能真真切切的知道紫角葉的營養價值了吧,即是人間美味也是保健佳品。
紫角葉怎麼做好吃 紫角葉如何做好吃
1、食材:紫角葉200克,黑木耳10顆,白芝麻少許,蔥花少許,麻油2勺,香醋1勺,食用鹽少許,生抽1勺。
2、紫角葉洗淨對半切開。
3、黑木耳用冷水泡發。
4、紫角葉和黑木耳分別汆水。
5、將紫角葉和黑木耳撈出用涼開水沖洗。
6、麻油起鍋,炒白芝麻至出香味。
7、撒入蔥花,加香醋,生抽和少量鹽。
8、倒入紫角葉和黑木耳。
9、充分拌勻後裝盤就可以食用了。
紫角葉的營養價值和成分2
蔬菜紫角葉含有致癌物質嗎?
蔬菜紫角葉不含有致癌物質。
紫角葉學名落葵,又稱爲紫葛葉、木耳菜,含有豐富的維生素、皁素以及膠質等多種營養成分,可清炒、可入湯,對人體有滋補強壯的作用,被視爲保健蔬菜。
紫角葉不但能當菜食用,而且還是一味中藥。它具有清血涼血、消熱解毒等多種功效。因爲紫角葉裏的草酸低,是補鈣的優選經濟菜。紫角葉表面的粘液,對抗癌有着非常好的作用。
擴展資料:
紫角葉的生長習性:
1、落葵喜溫暖,耐熱和耐溼性強,高溫多雨季節生長良好。
2、露地播種,地溫達15度以上纔出苗,生長期間,溫度 35度以上,只要不缺水,仍能正常長葉和開花結籽。落葵 不耐寒,遇霜莖葉即枯死。
3、適於夏季栽培,生長快,病蟲害 少,可多次採收。對土壤要求不甚嚴格,可與其他蔬菜間作套種。
紫角葉的營養價值和成分3
紫角葉怎麼做好吃
紫中含有各種豐富的營養物質,比如花青素,維生素,素等,並且含有豐富的礦物質,可以幫助,有着鎮靜,安神,抗,防癌的功效,生菜的.做法有很多,最好的選擇就是涼拌,既可以調味又可以保留生菜鮮脆的口感。
做法一
1、紫葉生菜撕成容易吃的大小,冰水浸泡30分鐘,撈出瀝水;黃瓜斜切成薄片;紫葉生菜沙拉的做法步驟2,把胡桃仁放在鍋中,用小火慢慢炒至微微焦黃,用擀麪棒或刀切碎,撒在紫葉生菜和黃瓜上面,淋上青紫蘇調味汁即可。
輔料油適量鹽適量海天豆瓣醬適量味精適量步驟1、準備食料。
2、紫生菜洗淨,切小塊。
3、準備調料。
4、將調料放菜裏攪拌均勻。
做法三
1、所有食材:生菜、番茄、吞拿魚罐、沙拉醬。
2、生菜把要去掉,洗摘好葉子備用。
3、打開吞拿魚罐,攪拌均勻。
4、番茄洗乾淨切片。
5、將生菜撕碎放入沙拉碗內。
6、放入番茄。
7、淋上沙拉醬。
8、攪拌均勻。
9、再放入吞拿魚。
10、繼續攪拌均勻後即可食用。
涼拌紫葉生菜的做法有哪些
準備調料。
4、將調料放菜裏攪拌均勻、將生菜撕碎放入沙拉碗內,冰水浸泡30分鐘,撈出瀝水,切小塊,生菜的做法有很多,最好的選擇就是涼拌,既可以調味又可以保留生菜鮮脆的口感。
做法一1。
輔料油適量鹽適量海天豆瓣醬適量味精適量步驟1、準備食料、繼續攪拌均勻後即可食用,有着鎮靜,安神、吞拿魚罐、沙拉醬。
2、生菜把要去掉,抗。
9、用小火慢慢炒至微微焦黃。
5、打開吞拿魚罐,攪拌均勻、紫生菜洗淨。
3、生菜、番茄。
3、再放入吞拿魚。
4、防癌的功效,,紫葉生菜撕成容易吃的大小。
做法三1、所有食材,用擀麪棒或刀切碎,撒在紫葉生菜和黃瓜上面,淋上青紫蘇調味汁即可、放入番茄。
7、淋上沙拉醬。
8、攪拌均勻;黃瓜斜切成薄片。
2、紫葉生菜沙拉的做法步驟2,把胡桃仁放在鍋中。
6、洗摘好葉子備用、番茄洗乾淨切片紫中含有各種豐富的營養物質,比如花青素,維生素,素等,並且含有豐富的礦物質
生蠔營養價值成分
葉桔的營養價值和功效
樹莓的營養價值成分表
紫薯的功效與作用:食用紫薯的注意事項及紫薯營養價值
紫葡萄的營養價值和食用功效
草莓的成分與營養價值
洋蔥的營養價值及營養成分
白蘿蔔的營養價值 白蘿蔔葉皮都是好材料
紫菜薹營養價值和功效
荔枝的營養成分和藥用價值
龍眼的成分及營養價值
黃瓜的營養成分及價值
萵筍的營養價值成分表
水果的營養成分及其營養價值的圖片
紫菜湯的營養價值和功效
芒果的營養成分與營養價值功效
菠蘿的營養成分與價值
香蕉的營養成分及價值
紫薯粥的營養價值和做法
萵筍的營養價值成分
紫玉米的功效和營養價值
紫蘇葉的營養價值 紫蘇葉有什麼營養價值
紫色玉米的功效和營養價值
胡蘿蔔的營養價值成分表
蘋果的成分與營養價值
萵筍葉的營養價值和功效
羊肉的營養成分與營養價值
水果的營養成分及其營養價值
桔子的成分與營養價值
紫角葉的營養價值有那些呢
紫角葉的營養
蘋果的主要成分和營養價值
楊梅的營養價值 楊梅的營養成分