桃子的營養成分和價值

桃子的營養成分和價值。桃子與其他水果一樣，具有很高的營養價值，不僅包含許多人體所需，還有很多的營養物質。是補身體必不可少的一種水果。那麼桃子的營養成分和價值有哪些呢？

桃子的營養成分和價值1

一、水蜜桃的功效

1、補血養顏

水蜜桃營養豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，古人曰：常吃桃子能“益容顏”，原因可能在此。

2、補氣潤肺

水蜜桃的果肉中含有大量蛋白質、磷、鈣、鐵與維生素B、維生素C和足夠多的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健功效。

3、預防便祕

水蜜桃含有大量膠質物，此類物質到大腸中能吸收足夠多的水分，能達到預防便祕的作用。水蜜桃還包含比較多的有機酸與纖維素，可以促進食慾，有利於幫助消化。

4、緩解水腫

水蜜桃含鐵量很高，是缺鐵性貧血患者的理想輔助食物，此外，水蜜桃含鉀多，含鈉少，適合水腫患者食用。

二、水蜜桃的作用

1、水蜜桃能利尿通淋，退黃消腫桃花中含有條酚，具有利尿作用，能除水氣，消腫滿，醫治黃疸、淋證等。同時桃花能導瀉，而對腸壁無刺激作用。

2、水蜜桃能抗貧血，促進血液生成桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次於櫻桃。由於鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進血紅蛋白再生的'能力，可防治因缺鐵引起的貧血。

3、水蜜桃能防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解產物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進一步代謝產物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。

4、水蜜桃能抗血凝藥理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

5、水蜜桃能止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質，水解後對呼吸器官有鎮靜作用，能止咳平喘。

6、水蜜桃能抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴張肝內門靜脈，促進肝血循環及提高肝組織膠原酶活性，並可促進肝內膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環內紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。

桃子的營養成分和價值2

那麼桃子的營養價值有哪些呢？

（1）桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。

（2）桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

（3）桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

（4）桃仁有活血化瘀，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療。

（5）桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。

桃子的營養成分和價值3

那麼桃子的功效有哪些呢？

1、通便利尿

桃子中含有較多的纖維素，能夠促進腸胃蠕動，加快消化，有助於潤腸通便、緩解便祕，並且桃子是一種高鉀低鈉的水果，能夠調節身體鉀鈉平衡，利尿消腫。

2、潤肺止咳

桃子享有“肺之果”的美稱，它能夠抑制咳嗽中樞從而止咳，比較適合虛勞咳嗽、肺病等患者食用。並且桃仁對呼吸器官具有鎮靜作用，能夠止咳平喘。

3、補氣養血

中醫認爲桃子性溫、味甘、酸，具有養陰生津、補益氣血等功效，桃子含鐵豐富，約是梨、蘋果等水果的4倍，能夠促進血紅蛋白生成，防治缺鐵性貧血，比較適宜氣血虧虛、心悸氣短的朋友食用。

4、美容養顏

桃子中含有多種維生素與礦物質元素，能夠令人面色紅潤，並且桃子中含有天然的收斂成分，能夠增加皮膚彈性，常吃桃子可以讓人“好顏色”。

吃桃子的禁忌：

（1）桃子性溫，吃多容易上火，不宜過量食用，並且容易上火、內熱偏盛的人應該少吃或者不吃。

（2）脾胃虛弱、容易腹瀉的人羣不宜過3、桃子中含糖較高，糖尿病患者不宜食用。

（3）沒有成熟的桃子與爛桃不可食用。

（4）嬰兒與容易過敏的人羣不可吃桃子，容易發生過敏的情況。