油桃的營養價值

油桃的營養價值，你知道有什麼嗎？隨着人們生活水平的提高，對水果的補充也越來越多，在日常生活中，油桃隨處可見，油桃的營養價值很高，與普通的桃子有着明顯的區別，一起去看看油桃的營養價值。

油桃的營養價值1

油桃的營養價值

油桃富含維生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，營養也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助於身體吸收鐵和維護免疫系統，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要。膠原還能促進傷口結疤，對傷口癒合十分重要。 油桃的皮比毛桃光滑，沒有討厭的絨毛。果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比油桃香味濃。油桃所含熱量比毛桃略多，平均爲三十六大卡。

古方中醫專家介紹：油桃含多種維生素，營養豐富，有止咳化痰、補氣健腎之功能，能降血壓，可延年益壽，少兒食用能促進發育，提高智力的'作用。油桃營養豐富，含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質1.1%，每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿蔔素等。

油桃與普通桃的區別

1.油桃的表皮是無毛而光滑的

發亮的、顏色比較鮮豔，好象塗了一層油；普通的桃子表皮有絨毛，顏色發紅或微黃，無亮光。

2.油桃的皮不好剝；

普通的桃子熟了時，皮是可以剝的。

3.油桃的肉質是脆的，水分相對少些；

普通的桃子生的時候是脆的，熟了就是軟的，水分很多。

4.油桃上市早些

普通的桃子上市略晚些。但由於不同品種的普通桃子成熟時間也不同，所以能夠從初夏一直賣到秋末。

油桃的吃法和禁忌

（1）油桃雖好吃，但不可多食。

李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益。”常言“桃養人”是指食桃要適度，恰到好處，但鮮桃不宜貯藏。

（2）多吃油桃容易上火

凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是，吃果脯就沒有這個弊端。

（3）桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發油和大量的脂肪油，瀉多補少

所以不要多吃，桃仁吃多了，可以導致中毒，早期有噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象，嚴重者可導致心跳停止。尤其是孕婦，更不要食用。

油桃的營養價值2

油桃有哪些新品種

1.華光

鄭州果樹所育成。果實橢圓形，成熟期5月底6月初，平均單果重100克左右，果皮底色白，全面着鮮豔玫瑰紅色，風味香甜，品質佳，可溶性固形物含量13%左右，有花粉，自花結實，豐產性良好，是一個極早熟白肉甜油桃，成熟期略早於曙光，是當今油桃成熟期最早的品種，耐貯運，無裂果現象，是保護地栽培的優良品種。

2.曙光

鄭州果樹所育成。爲極早熟黃肉甜油桃，6月上旬採收上市，果實發育期60天左右，平均單果重122克，最大的174克；果實近圓形，端正美觀，果皮全面着濃紅色，有光澤，豔麗美觀，風味濃甜，香氣濃郁,可溶性固形物含量13-17%，較耐貯運，不裂果，自花結實，早果且豐產性強，適宜保護地栽培。

3.豔光

鄭州果樹所育成。6月上旬可採收上主市，橢圓形，平均單果重120克，最大的150克以上，果皮底色白，全面着玫瑰紅色，豔麗美觀，風味濃甜，有香氣，可溶性固形物含量14%左右，品質優，較耐貯運，不裂果，也適宜保護地栽培。

4.早紅珠

由京玉×A369雜交育成。果實近圓形，平均單果重100-120克，果頂圓平，部分微；縫合線淺，兩側較對稱，梗窪深度中等。果面全紅，有不明顯斑紋。果肉白色，果頂及皮下少量紅色，風味甜，可溶性固形物含量11%，成熟期6月上旬，不裂果，耐貯運，也可用於保護地栽培。

5.豐光

鄭州果樹所育成。果實近圓形，果皮底色黃，全面着濃紅色，極爲美觀。風味甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量15%，是早熟黃肉甜油桃，果實6月下旬成熟，果實個大，平均單果重150克，品質優，不裂果，離核，而貯運，極爲豐產，具有良好的發展前景。

6.秦光

由京玉×興津雜交育成。果實圓形，果頂略尖，縫合線中深，兩側基本對稱；單果平均重119克，最大果重155克，果皮光滑，不開裂，底色淺綠色至白色，果肉白色，風味甜，有杏香氣，可溶性固形物含量11-14%；品質好，離核，7月上旬成熟。

7.瑞光2

由北京農林科學院林果所育成。早熟黃肉甜油桃，果實橢圓形，個大，單果重123-158克，果頂圓，甜香可口，果面着玫瑰紅，豔麗美觀。果實6月底7月初成熟。可溶性固形物含量10-12%，樹勢強健，樹姿半開張，豐產性好，耐貯運，不裂果。