蘋果的主要成分和營養價值

蘋果的主要成分和營養價值，蘋果是我們日常生活中最常見的一種水果，適當的吃蘋果對我們的身體健康是非常有益的，俗話說，每天一個蘋果，醫生遠離我。這就說明了吃蘋果的好處。不過，雖然我們常吃蘋果，但很多人都不太瞭解蘋果的主要成分和營養價值，下面來了解了解。

蘋果的主要成分和營養價值1

1、蘋果的主要成分

含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、纖維素等營養成分。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便祕。

2、蘋果的營養價值

1、蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；

2、在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響；

3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒；

4、蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；

5、蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害；

6、蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。

蘋果的主要成分和營養價值2

蘋果是涼性水果嗎？

蘋果並不是性寒的水果。

蘋果的'茯苓功效柔和，帶有豐富多彩的碳水化合物化合物、維他命和營養元素，有糖原、檸檬酸、阿拉伯膠、蛋白、鈣、磷、鉀、鐵、維生素D、維生素b2、維他命C和膳食纖維素，另帶有蘋果酸，酒石酸，胡羅卜素，是全部蔬菜水果中營養成分最貼近極致的一個。

1、含有鋅

蘋果有“智慧果”、“記憶力果”的美譽。大家早已發覺，多吃蘋果有提高記憶力、提升智能化的實際效果。蘋果不但帶有豐富多彩的糖、維他命和礦物等人的大腦必不可少的營養元素，並且更關鍵的是含有鋅元素。據科學研究，鋅是人體內很多關鍵酶的構成部分，是推動成長髮育的重要原素，鋅還是組成與記憶能力密切相關的核苷酸與蛋白的不可或缺的原素，鋅還與產生抗體、提升人體免疫力等有密切相關。

2、鮮蘋果中的水分含量爲85%。

3、蘋果中含的花青素及黃酮類化合物、多糖類純天然有機化學抗氧化性物質和很多的膳食纖維。

4、帶有較多的鉀，能與身體產能過剩的醋酸鹽融合，使之排出來身體之外。當身體攝取醋酸鹽過多時，吃些蘋果，有益於均衡身體電解質溶液。

5、帶有的磷和鐵等原素，易被腸腔消化吸收，有健腦益氣養血、寧神助眠功效。

6、蘋果的香味是治療抑鬱和壓迫感的靈丹妙藥。權威專家們歷經數次實驗發覺，在衆多味道中，蘋果的香味對心理過程影響較大，它具備顯著的清除心理狀態壓迫感的功效。臨牀醫學應用證實，讓精神壓抑感病人嗅蘋果香味後，心情大有好轉，精神輕鬆自在，壓抑感消。