蘋果營養價值

蘋果營養價值，你知道的有多少呢？在生活中，人們很喜歡吃水果，水果含有很高的營養物質，每種水果的營養價值都不同，多吃水果有益身體健康。下面小編帶來了蘋果營養價值，一起去看看有哪些。

蘋果營養價值1

降血壓

過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學家-蘇珊·奧爾裏奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。

降低血脂

日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

強化骨骼

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認爲，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。

維持酸鹼平衡

70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。

蘋果營養價值2

一、蘋果概述

蘋果，信賴連三歲小孩都瞭解，蘋果是北方的落葉喬木，日夜溫差越大，生長的蘋果越甜。蘋果是常見生果，擁有富厚營養成分，有食療、幫助醫治功效。蘋果原產於歐洲、中亞、西亞以及土耳其一帶，於十九世紀傳入中國。但現在，中國是天下最大的蘋果生產國，在東北、華北、華東、西北以及四川、雲南等地均有種植。

二、蘋果的營養成分

蘋果是天下上蒔植最廣、產量至多的果品。其味道酸甜適口，養分富厚。蘋果富含果糖、葡萄糖、蔗糖;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C以及胡蘿蔔素等。蘋果還含有大量的果膠，這種可溶性纖維質可以低落膽固醇及壞膽固醇的.含量。

三、吃蘋果的益處

現在傳播一句話：一天一個蘋果，大夫闊別我。這便是吃蘋果的益處，儘管有點浮誇，但蘋果的營養以及藥用價值由此可窺見一斑。

蘋果素有“伶俐果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增長記憶、進步智能的結果。蘋果不但含有富厚的糖、維生素以及礦物質等大腦必須的營養素，並且更首要的是富含鋅元素。鋅是人體內很多首要酶的組成部分，是增進生長髮育的癥結元素，鋅照舊組成與記憶力痛癢相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使小童的記憶力以及學習本領受到嚴峻停滯。鋅還與孕育發生抗體、進步人體免疫力等有密切關係。

並且蘋果中的果膠以及鞣酸有收斂作用，可將腸道內蘊蓄的毒素以及廢料排擠體外。此中的粗纖維能鬆軟糞便，利於分泌;有機酸能刺激腸壁，增添蠕動作用;而維生素C更有用掩護心血管。以是說，蘋果所含的養分既全面又易被人體消化吸收，以是，非常適合嬰幼兒、白叟以及病人食用。