簡單好吃的早飯食譜

簡單好吃的早飯食譜，生活中一日三餐裏，早餐總是讓人困擾的，而且早餐天天吃一樣食物也特別的容易膩，無論是自己在家做還是出去買，那麼，以下分享簡單好吃的早飯食譜

簡單好吃的早飯食譜1

簡單的早餐做法一：水煮荷包蛋

食材：雞蛋1個、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量

做法：

1、煮適量清水，將水煮至還沒有沸騰的時候，即“魚眼水”的時候;

2、雞蛋一個，打入碗中;

3、將碗中的雞蛋倒入;

4、小火，煮約2-3分鐘，至雞蛋八九成熟;

5、盛起放入碟中;

6、淋上一點生抽，香油，撒上黑芝麻;

簡單的早餐做法二：蘿蔔絲早餐餅

食材：麪粉300g、雞蛋2個、白蘿蔔300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量

做法：

1、蘿蔔擦成絲

2、火腿腸和洋蔥切丁

3、蘿蔔擦成絲後放大碗裏

4、放入火腿腸丁和洋蔥丁

5、加入紅椒丁拌勻

6、加入麪粉

7、打入一個雞蛋

8、加入精鹽

9、加入胡椒粉

10、加入適量清水拌勻

11、電餅鐺加熱，一勺一個，把餅糊舀進去烙熟

簡單的早餐做法三：雞蛋米飯煎餅

食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許

做法：

1、準備一碗剩米飯;

2、將雞蛋打散;

3、把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻;

4、加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿蔔粒、洋蔥粒等;

5、鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可;

簡單的早餐做法四：油酥燒餅

食材：麪粉400g、豆油60g、酵母3g、水適量

做法：

1、麪粉加水和酵母和成麪糰，醒發。

2、把油燒熱，倒入麪粉做成油酥。

3、醒好的麪糰擀成餅。

4、把油酥塗在麪餅上。

5、捲成卷。

6、面卷切成段。

7、把小面卷表面塗點油，然後兩端向內折。

8、再把小面卷擀成餅胚，在餅的兩面刷油。

9、烤箱預熱，中層烤15-20分左右。

簡單的早餐做法五：青菜雞蛋湯麪

食材：麪條200g、青菜50g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蒜末適量、蔥適量、雞精適量、生抽適量

做法：

1、準備材料

2、鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋

3、荷包蛋煎好後盛出

4、鍋內的底油,將蒜末爆香後入適量水

5、水開後放入麪條

6、煮至麪條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用

7、最後加入青菜,片刻後即可開吃,別忘了加上雞蛋哦

簡單好吃的早飯食譜2

早餐食譜一：鬆軟雞蛋卷

材料：雞蛋、胡蘿蔔、蔥、火腿腸

做法：

1、雞蛋打散，胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥花，火腿腸切開

2、胡蘿蔔和蔥和鹽加入蛋液 攪拌均勻

3、鍋裏少許油，中火，倒入一半蛋液

4、蛋餅6、7分熟放入海苔.火腿腸，放好後開始卷

5、卷一半留一半再加入蛋液，接着卷，重複這個動作

6、卷好，每一面都煎下，切開裝盤，即可使用

早餐食譜二：五彩煎蛋餅

材料：番茄1個、雞蛋2個、菠菜、土豆、洋蔥

做法：

1、番茄、洋蔥洗淨去皮切成末，菠菜洗淨過沸水焯燙，切成末

2、土豆洗淨去皮切成小塊，蒸熟後搗成泥，倒入打散的雞蛋碗內

3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋蔥丁

4、加入一匙鹽將碗內食材充分攪拌均勻成雞蛋糊

5、平底鍋燒熱後倒入少量的油，油至7分熱。倒入雞蛋糊，將兩面分別煎至金黃色即可關火

6、稍稍放涼後，用刀按自己的喜好切成塊裝盤就可食用

早餐食譜三：美味什錦粥

材料：大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿，蝦仁，蔥花

做法：

1、頭天晚上把大米洗淨泡

2、胡蘿蔔洗淨切成小粒，香菇、火腿也切成丁

3、在大米中放些色拉油，同時放入香菇丁開始煮

3、開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒、蝦仁，邊煮邊攪拌，要按一個方向

4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最後用鹽調味即可

早餐食譜四：雪花菠菜飯糰

這是一款適合即適合在家裏吃也適合做出遊便當的早餐。看這飯糰長的.小巧可愛，即使是不愛吃蔬菜的小朋友也沒法抵抗它的誘惑。

材料：泰國米一杯;鹹鴨蛋三個;菠菜;

調料：芝麻油;熟芝麻;奶酪片;火腿片;

做法：

①將米飯煮熟，菠菜洗淨焯沸水瀝乾後切碎和米飯放在一起。

②把煮熟的鹹鴨蛋去殼剁碎，再加一些芝麻油放入飯中拌勻。

③飯糰捏成圓形，把用模具切好的奶酪片和火腿片，粘在飯糰上即可食用。

簡單好吃的早飯食譜3

營養健康早餐食譜及做法1：無花果小米羹

材料

無花果 若干

排骨 4兩

小米 半杯

做法

1、無花果清洗乾淨。

2、排骨切塊，清洗乾淨，清水撈煮，去浮沫和血水。

3、倒入煲鍋，加入無花果，大火煲3小時。

4、小米清洗乾淨，清水浸泡。

5、在排骨和無花果煲出濃湯後，加入小米繼續煲30分鐘。

營養健康早餐食譜及做法2：南瓜五香油餅

材料

原料：南瓜、普通麪粉

調料：鹽、花生油、五香粉

做法

1、南瓜去皮切塊上蒸屜蒸熟。

2、用一根筷子能輕易的插入南瓜就說明已經熟了，然後將火關到最小，用大勺子將南瓜按壓成泥，不關火是因爲要用熱南瓜泥將麪粉燙熟，燙麪的五香餅好吃!

3、將熱的南瓜泥分次加入麪粉中，然後快速的用勺子攪拌。

4、把南瓜與麪粉攪拌成絮狀，等溫度不燙手時將面和成麪糰。

南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜歡軟一點的餅，所以加的南瓜就多

5、和好的麪糰蓋上溼布醒10分鐘。

6、然後將大面團分成自己喜歡的數個小面劑子，揉圓並按扁。

7、擀成薄薄的大面片。

8、在面片上刷一層薄油，並撒上一層鹽、五香粉。

9、然後將面片捲成圓筒狀。

10、將捲成條狀的面再捲成圓形。

11、按壓至扁平。

12、最後再擀成自己想要的厚度的餅。

13、預熱好的電餅鐺，內部上下都刷一層薄油(不刷也行)，放入餅坯合上蓋子。

14、2-3分鐘後，當電餅鐺冒着很大的熱氣時，掀開翻面，再蓋1-2分鐘至兩面都金黃，拿出切塊即可。

營養健康早餐食譜及做法3：蘋果小米粥

材料

蘋果1個，小米100g，水1000ml

做法

1、所有材料準備好。

2、小米沖洗2遍，蘋果去皮去核後切小丁。

3、高壓鍋中先放入水，再放入小米，然後放入蘋果丁，加蓋放到爐子上大火燒開，上汽後轉小火煮20分鐘即可。

營養健康早餐食譜及做法4：小米山藥粥

原料：鮮山藥，小米，白糖。

做法：

將山藥洗淨搗碎，與小米同煮爲粥，然後加白糖適量，空腹食用。

小貼士

可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。