營養早餐食譜簡單

營養早餐食譜簡單，每天一家人吃早餐便是元氣滿滿的一天的開始，每天爲家人準備早餐，也非常的幸福，特別是每次都光盤的時候，特別的滿足，下面瞭解營養早餐食譜簡單。

營養早餐食譜簡單1

迷你水果三明治：

用料：吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙

做法：

1、將獼猴桃去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片塗上草莓醬，蓋上1片吐司片

2、在吐司片上放上獼猴桃片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬，再取最終1片吐司片蓋在最上頭

3、將吐司對切成三角形，再對切成小三角形，取4根牙籤插入4塊小吐司固定

4、好了，能夠享用營養美味的早餐了

雞蛋三明治：

用料：

雞蛋1個、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許

做法：

1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味;

2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。

小貼士：

也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。

白菜餡大包子：

用料：白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油12湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許

做法：

1、自發粉用溫水和成光滑的麪糰，蒙上保鮮膜放置溫暖溼潤處醒發20分鐘;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長，時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死麪現象發生

2、麪糰先和勻醒面之後用之前再揉勻成條，這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味，豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油

3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢後快的拌勻，花椒水能夠分多次加入，把洗好晾乾爽的白菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤

4、將發開的麪糰慢慢揉勻，這樣一會用的面會很均勻沒有大泡，取出麪糰分成兩半揉成長條，用手揪成大小均勻的面積子，您用刀切也能夠啊，將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼

5、用擀麪杖擀成中間微微厚四周薄的麪皮，這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻，不要太早拌入白菜，會塌秧出水，不好包

6、將麪皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動麪皮，放上您覺得適宜的肉餡，右手提拉並齧合麪皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合着旋轉，左手提折大約23個左右

7、記住最終能夠是留個肚臍眼的也能夠像我一樣齧合在一齊的，當然您也能夠聽媽媽的隨意，別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒

8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鐘，這是關鍵，很多人前面醒面的時間長，這時候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶，讓面舒服的舒展開多好

9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油，這樣最終揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了，碼放上包子，蒸鍋先放水燒開，再加入一大碗涼水就能夠放上籠屜蓋蓋了

10、這樣水很快就開了，記住記時間，開鍋後20分鐘---25分鐘即可，足火旺氣啊

藍莓奶香麥片粥：

用料：

白米粥3人份、燕麥適量、牛奶適量、藍莓適量、冰糖適量

做法：

1、煮3人份的白米粥;

2、藍莓洗淨，煮粥的.時間把它放進冰箱冷藏一下;

3、牛奶適量，具體的量根據自我的理解程度而定，沒把握的話能夠邊放邊嘗，覺得能夠了就行，免得一股腦倒進一袋;

4、麥片適量，還能夠再加些葡萄乾，隨意就好;

5、粥煮到粘稠加入麥片略煮，然後關火;

6、加入適量牛奶，讓粥變成奶白色，吃起來有淡淡奶香味，再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好，白米粥里加牛奶真的很好喝;

7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥，然後從冰箱取出藍莓，不需全部倒進粥裏泡着，能夠一邊喝粥一邊撒藍莓，很好吃。

營養早餐食譜簡單2

自制超簡單早餐

材料

切片面包2片（選硬點、厚點的）、雞蛋1個、培根1片、西紅柿1個、沙拉醬（木有也行）

做法

1、雞蛋打散放點鹽，放點蔥花攪拌，然後麪包兩面都沾上蛋液。

2、鍋裏放點油，熱了後用小火把麪包片兩面都煎一下。

3、麪包煎好了以後關火，西紅柿切片直接扔鍋裏，利用鍋的餘熱稍稍把西紅柿搞熟一點（這樣比較好吃）

4、最後把培根、西紅柿片、淋上沙拉醬都夾兩面包片中間，開吃！！你可以添加其他東西夾裏面。怎麼樣，夠簡單材料也很普通吧！

簡單低卡什錦早餐

菜譜簡介

低卡什錦早餐是一個非常健康和美味的早餐。這個早餐穀物提供每日的基本營養物質。您可以添加堅果類來增加口感，但是這會增加脂肪含量。 這個食譜是低脂肪和豐富優質蛋白質的良好來源。 可以供2人食用。

材料

燕麥片1杯,蘋果汁250cc,酪梨1粒,低脂優格1杯,葡萄乾2湯匙,幹藍莓2湯匙,優質蛋1匙

做法

1、將梨去核，用果汁機連皮打，讓果汁機轉幾下即可，不要打成汁；但是有點像是泥狀的`樣子。

2、把所有食材全部在一個大碗內充分混合，攪拌。

3、靜置幾小時，或放進冰箱過夜。要吃時再拿出來，可以在上面鋪上草莓、櫻桃、、、、點綴。即可上桌。好看又美味。

簡單又不失豐富的早餐

菜譜簡介

營養又簡單的早餐

材料

芝士1片,麪包1片,雞蛋一個 1粒

做法

1、麪包四方切開少少

2、把麪包放入烤碗中，擺入麪包，芝士，雞蛋，烤15分鐘即可

營養早餐食譜簡單3

1、老北京雞肉卷

食材：中筋麪粉300g、熱水100g、冷水50g、雞胸肉300g、黃瓜1根、水50g、生菜適量、鹽4g、蘇打4g、老抽4g、甜麪醬適量

做法步驟：

1、黃瓜切條。雞胸肉切手指粗長條，加鹽、蘇打、老抽抓勻醃製半小時。

2、麪粉堆小山中間挖洞，倒入熱水慢慢往裏和，加冷水揉成一個表面光滑的麪糰。包保鮮膜靜置10分鐘。麪糰揉搓排氣再靜置10分鐘。

3、準備一碗麪粉和一碗水，醃好的雞肉裹麪粉，沾水再裹麪粉，能夠讓粉裹的更透。

4、鍋內倒油，燒至5成熱（150℃），放入雞肉炸至兩面金黃。

5、麪糰搓長條，分劑子（80g個）。取兩個麪糰壓扁，在一個麪皮上刷油，蓋上另一張麪皮，用擀麪杖一齊擀薄。撕開兩張麪皮，就能夠進鍋炕了。

6鍋內刷油，放入餅皮炕至表面微焦。取一張餅皮，抹一層甜麪醬，依次放入生菜、黃瓜、雞肉捲起來。

2、營養豐富，鬆軟好吃的小白菜發麪餅

食材：普通家用麪粉200g、酵母2g、雞蛋2個、小白菜蔥花胡蘿蔔各適量；

做法：

1、小白菜切碎放到盆中，然後加入麪粉、酵母攪拌均勻。然後打入兩個雞蛋，一點點的加入溫水，攪拌成糊狀。

2、麪糊攪拌好以後，蓋上保鮮膜靜置個半小時左右。

3、將切成碎丁的胡蘿蔔和蔥花倒入麪糊，攪勻，再加入適量鹽。

4、平底鍋刷上油，一勺一個小火開烙，成型凝固後開始翻面，烙至兩面金黃就能夠出鍋了。

3、一碗可是癮的酸湯麪

食材準備：麪條，青菜2根，雞蛋1個，小蔥兩根，蒜5瓣，辣椒麪2勺，白芝麻1勺，花椒油1勺，生抽2勺，醋5勺，鹽半勺，糖半勺；

製作方法：

1、製作酸湯汁：將蔥蒜末，和兩勺辣椒麪、一勺白芝麻放在碗裏擺好，鍋裏燒熱1大勺植物油，然後淋上去，發出滋滋的、聲音就最好，趕緊攪拌均勻，賊香了。然後加一勺花椒油、兩勺生抽、五勺醋、半勺鹽、半勺糖、一小碗開水，攪拌均勻就做好啦。

2、鍋裏燒水，把青菜燙熟，然後把雞蛋煎好備用。

3、另起一個鍋燒開水，根據胃口下頭條，煮熟後撈出放到涼開水碗裏過一下，這樣口感更好。

4、然後把麪條盛到碗裏，碼上青菜和煎蛋，澆上剛剛調好的醬汁攪拌均勻，就能夠開吃啦！

4、香酥可口土豆絲雞蛋餅

食材準備：土豆1個，麪粉半碗，雞蛋1個，蔥花，鹽，胡椒粉（或五香粉)。

做法步驟：

1、土豆去皮，洗淨後，刨成細絲，胡蘿蔔也刨絲。

2、土豆和胡蘿蔔絲中打入一個雞蛋，加入蔥花，麪粉，鹽，胡椒粉，半碗水攪拌均勻。

3、電餅鐺裏刷油加熱，土豆攤平，中火煎5分鐘，能夠蓋上蓋子更容易熟。