荸薺生吃還是熟吃好
本文已影響1.62W人
本文已影響1.62W人
荸薺生吃還是熟吃好,荸薺又名也叫馬蹄,荸薺是屬於一種水生植物,通常以地下膨大的球莖作爲食用,它既能夠直接生吃當新鮮水果,又可以熟吃當菜,以下分享荸薺生吃還是熟吃好。
荸薺生吃:荸薺的口味還蠻非常的,口味香甜、脆,汁液也非常豐富,一口一個荸薺吃起來不必太爽,嚼碎後的殘渣能夠吞掉還可以不要吃,依據本人的愛好,很多人都迷上荸薺這類清新的味兒,很喜歡直接生吃。
荸薺熟吃:荸薺也是能夠加溫製做成各種各樣菜式的,但是很多人嫌麻煩,就非常少用荸薺來烹製菜式了。荸薺用於熬湯或是炒全是非常好的。
荸薺生吃熟吃建議:
很多人關注荸薺生吃好還是熟吃好這一問題,在這兒建議大夥兒熟吃不錯,原因以下:
荸薺的生長髮育自然環境跟別的的新鮮水果無法比,它長期生長髮育於污泥中,而水泥土中有很多病菌和裂頭蚴,這種物質非常容易存有於荸薺的外皮中,在去皮的情況下不留意還可能進到瓜瓤中,因此光削皮吃荸薺也起不上多少的功效,直接生吃不利身心健康,有的人吃多了還可能出現腹瀉、腹痛的狀況。但是小量直接生吃荸薺可以,很多的還是需要熟吃爲宜。
吃荸薺的忌諱
1、荸薺是涼性食物,不利脾胃虛弱者的身心健康,因此這種人儘量減少服用荸薺,以防腸胃不舒服。
2、女性經期也儘量減少荸薺,終究荸薺還是寒涼較爲大的食材,女性生理期最好是繞開寒涼食物。
3、因爲荸薺的糖份較高,因此糖尿病人或是血糖值較高的人要少吃荸薺。
4、荸薺不建議空肚服用,不僅不充飢,還非常容易傷肝。
5、消化吸收較弱的小孩子或是中老年少吃荸薺,由於荸薺自身便是無法被消化吸收的食材,很多服用非常容易造成 腹脹。
6、荸薺的生長髮育自然環境較爲惡劣,因此服用荸薺一定要清理乾淨,隨後削皮服用。
荸薺生吃的好處和壞處
好處:荸薺生吃能最大程度上保留營養成分,營養價值最高,而且生吃時會給人帶來一種淡淡的清香和甘甜味,可以幫助開胃消食。
壞處:菱角有含有寄生蟲的可能,生吃時寄生蟲或蟲卵不會被殺滅,有可能直接引起寄生蟲感染。並且荸薺生性是比較寒冷的,如果我們生吃那麼是有很大的可能會加重我們人體體內的寒氣,從而導致脾胃虛寒,所以生吃荸薺也是有着一定的壞處的。
脾胃虛寒、女子月經期間、脾胃虛寒以及血虛、血淤者不宜生吃荸薺。
荸薺熟吃的好處和壞處
好處:荸薺煮熟的過程中,是可以將荸薺內的一些寄生蟲細菌去除的,這樣可以幫助我們減少被荸薺上的寄生蟲感染的機率哦。
壞處:荸薺在煮食的過程中,可能會導致其營養成分的流失,相對來說,沒有生吃那樣可以保持營養成分的完整性。
兒童和發熱病人最宜食用。全身水腫,小便不利或小便短少時也宜食用。癌症患者(主要是肺癌和食道癌之人)宜食用。宿醒未解或溼熱黃疸者食用可減輕症狀。發熱口溽、慢性氣管炎、咳嗽多痰、咽乾喉痛、消化不良之人食用可潤喉清嗓。
荸薺生吃好還是熟吃好
荸薺最好不要經常生吃,建議煮熟了吃最好。
最常見的吃法是生吃,先要講它洗乾淨,把皮削掉,如果不削皮,吃的時候就有很多渣,味道不好,削好皮就可以吃了,很甜的,水分也很足。還有種吃法,就是煮着吃,直接洗乾淨了,放在水裏煮,煮開了後在多煮十分鐘就好了,煮出來有是另外一種味道,我們以前到了3月份的時候就要煮孛薺吃,還有喝煮的水,是可以防止感冒的。
荸薺生長於水田中,易感染水中常見的寄生蟲,未經洗淨,生食易感染薑片蟲病。薑片蟲是人體內最大的吸蟲,其排出的卵隨人糞排出體外,入水後在適宜的'環境中經過3~7星期發育成毛蚴。毛蚴鑽入水中的扁卷螺發育成爲尾蚴,尾蚴離開扁卷螺吸附在水生植物荸薺的外皮上,發育成爲囊蚴。
如果人們生吃了這些附有囊蚴的水生植物,囊蚴進入人體的十二指腸,在該處蚴蟲脫囊而出,吸附在小腸粘膜上,造成局部炎症、出血及潰瘍。輕者僅有慢性腹瀉、上腹部隱痛、食慾不振、消化不良及輕度貧血;重者腹瀉及腹痛加劇,或腹瀉與便祕交替出現,並時有噁心、嘔吐,甚至發生腹水及腸道出血等嚴重症狀。
荸薺的營養價值
荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡,因此荸薺適於兒童食用。
英國在對荸薺的研究中發現一種“荸薺英”,這種物質對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用,對降低血壓也有一定效果。這種物質還對癌腫有防治作用。荸薺質嫩多津,可治療熱病津傷口渴之症,對糖尿病尿多者,有一定的輔助治療作用。
荸薺水煎湯汁能利尿排淋,對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用,可作爲尿路感染患者的食療佳品。研究發現荸薺含有一種抗病毒物質可抑制流腦,流感病毒,能用於預防流腦及流感的傳播。
荸薺和香菇能一起吃嗎 茡薺不能和什麼一起吃
荸薺要怎麼吃
紫色洋蔥生吃好還是熟吃好
荸薺應該怎麼吃
油麥菜生吃還是熟吃好
馬蹄荸薺不能生吃嗎
山楂生吃好還是熟吃好
板栗生吃好還是熟吃好
荸薺的正確吃法
黃瓜熟吃好還是生吃好
木瓜生吃還是熟吃好
孕婦能吃荸薺嗎
生吃胡蘿蔔好還是煮熟吃好
孕婦能不能吃荸薺,孕期能吃荸薺嗎
核桃的功效與作用生吃好還是熟吃好
榛子生吃好還是熟吃好
香蕉生吃好還是煮熟吃好
胡蘿蔔生吃好還是熟吃好
荸薺可以直接生吃嗎
荸薺怎麼吃最好?荸薺生吃好還是熟吃好?
薺菜的做法大全 薺菜的家常做法圖 薺菜怎麼做好吃又簡單
荸薺怎麼吃?荸薺是啥?
三七粉生吃好還是熟吃好 三七粉生吃和熟吃的功效區別
蘋果生吃好,還是熟吃好
白菜生吃好還是熟吃好
荸薺怎麼保存 荸薺的功效與作用
白地瓜生吃好還是熟吃好
荸薺爲什麼不能生吃
胡蘿蔔生吃還是熟吃好
蜂蛹生吃好還是熟吃好
板栗的功效與作用生吃好還是熟吃好
花生炸糊了還能吃嗎 花生是生吃好還是熟吃好
荸薺生吃好還是熟吃好 荸薺適合熟吃還是生吃