芹菜炒豆芽竅門
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芹菜炒豆芽竅門，芹菜是我們平時都會吃的食物，芹菜的烹飪方法也有很多，食材的'保鮮也是很重要的，根據不同的特性有不一樣的保存方法，下面爲大家分享芹菜炒豆芽竅門。
芹菜炒豆芽竅門1
食材
海米 100克
芹菜 1棵
豆芽菜 1把
油 適量
鹽 少許
方法/步驟
準備好材料
幹海米提前用水泡上十分鐘
熱鍋涼油， 放入海米進去煸炒；
煸炒出香味後放入豆芽菜進去翻炒；
翻炒幾下後加入芹菜段進去翻炒；
最後加入鹽調味，翻炒均勻即可盛入盤中。
芹菜炒豆芽竅門2
食材
綠豆芽 300g
芹菜 5棵
花生油 2勺
蔥 1段
姜 1塊
蒜 3瓣
幹辣椒 2個
醋 1勺
方法/步驟
將綠豆芽根部根部摘掉，皮挑出，沖洗乾淨，放入燒開水的鍋中汆燙至半透明後撈出
芹菜去掉根和葉清洗乾淨，用刀切成5釐米長的段放入盤中備用
蔥切蔥花，姜切細絲，蒜切成片，乾紅辣椒切段
鍋中倒入油，放入蔥、姜、蒜和乾紅辣椒爆香
倒入芹菜段快速翻炒均勻
倒入綠豆芽快速翻炒至透明
加鹽翻炒入味，出鍋前倒入醋調味即可
芹菜炒豆芽竅門3
食材
芹菜 200克
綠豆芽 200克
熟五花肉 50克
蔥 1段
姜 1片
蒜 2瓣
紅辣椒 1個
花生油 20克
生抽 1勺
鹽 半勺
方法/步驟
芹菜去根部和葉子，洗乾淨後後切成小段，葉子不要丟，可以拌着吃也可以做麪食。
綠豆芽倒入盆中淘洗乾淨，把豆皮和豆根挑去。
熟五花肉切成條。
鍋中倒入花生油，把肉條倒入翻炒出油分。
把蔥花薑絲蒜片和乾紅辣椒段放入翻炒出香味。
把綠豆芽倒入翻炒均勻。
把芹菜倒入翻炒均勻，加鹽拌勻調味。
倒入生抽翻炒均勻後即可出鍋。
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