黃豆芽芹菜可以一起吃嗎

黃豆芽芹菜可以一起吃嗎，芹菜是生活中比較常見的一種食物，其自身的營養價值非常高，渾身是寶，涼拌吃起來味道清脆可口，原汁原味的。以下詳細介紹黃豆芽芹菜可以一起吃嗎？

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芹菜和豆芽是可以一起吃的，這兩種食物在一起吃的味道和口感都都不錯，而且營養很豐富，能夠爲人體帶來不少的好處。但是芹菜和豆芽都有各自的飲食規則，亂吃可能會對健康帶來不利的影響。

1、同食影響

芹菜和豆芽一起吃營養很豐富，具有生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、潤腸通便、祛溼涼血、降血壓、降血脂、安神、促進消化、增強食慾、美容護膚、消炎止痛等功效，合理食用，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核頭痛、失眠、心神不寧、神經衰弱、高血壓、高血脂、小便不暢、便祕、水腫等不適病症，特別適合在燥熱的夏季和秋季食用。

2、豆芽須知

吃豆芽雖然可以爲人體帶來不少的好處，但是也有很多需要注意的地方，豆芽爲涼性食物，不可長期大量食用，否則會傷及人體元氣，導致體脂虛寒。豆芽中含有較多的纖維素，因此患有腸胃炎、消化不良等疾病的患者不能吃太多的豆芽。豆芽在烹飪的過程中不可加鹼，否則會破壞其中的營養成分，可以加入少量食醋，可以有效避免營養流失。

3、芹菜須知

吃芹菜也有很多需要注意的地方，芹菜爲寒性食物，脾胃虛弱、體質虛寒的人不宜吃太多的芹菜，而且芹菜不可長期大量食用，以免損傷身體元氣。芹菜不可與兔肉、雞肉、甲魚等食物一同食用，會對身體帶來各種不利影響。芹菜不宜與黃瓜、胡蘿蔔、南瓜等食物一同食用，會導致營養價值降低。

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芹菜的好處

1、降血壓

芹菜中含有的芹菜素可以保護血管以及降血壓，但是如果想要真正的降血壓，也不能完全的依賴吃芹菜這一點。像是一些少油少鹽等等都是可以有效控制的。

2、促進排便

芹菜的膳食纖維是比較高的，那麼這些就可以讓人更好的排便。

3、清熱解毒

如果經常感覺到口乾舌燥的話，也可以適當的吃一些芹菜來緩解一下病情。

4、減肥

就像之前提到的芹菜的蛋白很豐富，但是脂肪含量卻很低，所以說可以來當作減肥減肥食物來吃。

那麼要如何去挑選芹菜呢？

一般來說在挑選芹菜的時候，首先要看芹菜根部顏色，如果說根部翠綠，而且沒有斑點，看起來很飽滿的話就可以。如果說有些發黃，那麼可能是時間比較長。

看葉子。是否新鮮看一看葉子就知道了，如果說葉子都蔫兒了，而且也不完整的話，那麼就說明不新鮮。

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芹菜的營養價值

1、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的.運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

2、芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

3、芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。

4、芹菜的平肝降壓作用，主要是因爲芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

5、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利於安定情緒，消除煩躁。

6、芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨牀上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

7、芹菜的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。

8、芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之爲“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列爲禁食。泰國的一項研究發現，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。

孕婦可以吃芹菜嗎

孕婦是可以吃芹菜的，芹菜營養豐富，含有蛋白碳水化合脂維生素及礦物質，其中磷和鈣的含量較高，還含有蕪姜式、甘露醇、揮發油等人體不可缺少的化學物質。