芹菜豆芽可以一起吃嗎

芹菜豆芽可以一起吃嗎，黃豆芽炒芹菜具有清熱利溼、潤腸排便、降壓降脂、補氣養血、防止心血管硬化的功效。芹菜含有的維生素和纖維素也是比較豐富的，下面看看芹菜豆芽可以一起吃嗎。

芹菜豆芽可以一起吃嗎1

芹菜和豆芽是可以一起吃的，這兩種食物在一起吃的味道和口感都都不錯，而且營養很豐富，能夠爲人體帶來不少的好處。但是芹菜和豆芽都有各自的飲食規則，亂吃可能會對健康帶來不利的影響。

芹菜和豆芽一起吃營養很豐富，具有生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、潤腸通便、祛溼涼血、降血壓、降血脂、安神、促進消化、增強食慾、美容護膚、消炎止痛等功效，合理食用，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核頭痛、失眠、心神不寧、神經衰弱、高血壓、高血脂、小便不暢、便祕、水腫等不適病症，特別適合在燥熱的.夏季和秋季食用。

炒芹菜黃豆芽

食療功效:清熱利溼、潤腸排便、降壓降脂、補氣養血

營養價值:蛋白質、維生素A、B、C、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵

適宜人羣:一般人羣皆可食用，尤其適合脾胃溼熱、大便祕結、高血脂者

禁忌人羣:慢性腹瀉及脾胃虛寒者

炒芹菜黃豆芽所需材料

主要食材黃豆芽、芹菜、蔥花、鹽、雞精、植物油

炒芹菜黃豆芽的做法

1黃豆芽擇洗乾淨;芹菜擇洗乾淨，切段，入沸水中焯透，撈出。

2炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，加蔥花炒出香味，放入黃豆芽炒熟。

3倒入芹菜段翻炒均勻，用鹽和雞精調味即可。

芹菜豆芽可以一起吃嗎2

豆芽和芹菜都是營養豐富的綠色蔬菜，一起吃是可以的，不會對健康不利，芹菜炒豆芽是一道綠色營養的家常菜，豆芽和芹菜搭配，味道清淡、易消化，特別適合那些口味清淡或者正在減肥的人食用，小孩、老人常吃有利於身體健康。下面一起來看看芹菜和豆芽搭配的營養有哪些吧！

1、芹菜的營養

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪及礦物質等營養成分，其中鈣和磷的含量較高。常吃芹菜，對高血壓、神經衰弱、血管硬化、小兒軟骨病等有輔助治療作用。同時芹菜還含有揮發性的芹菜油，香味撲鼻，能促進食慾，幫助消化。

2、豆芽的營養

芹菜和綠豆芽搭配起來更加美味營養，綠豆芽即綠豆的芽，綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，部分蛋白質會分解爲人體所需的氨基酸，營養價值是綠豆的好幾倍，綠豆芽還有很高的藥用價值，綠豆芽味甘性涼，不僅能清熱解暑、通經脈、解諸毒，還能補腎、消腫利尿、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚，還具有軟化血管和降血脂等功效，能有效預防和緩解各種心血管疾病。

3、芹菜炒豆芽

綠豆芽和芹菜都是綠色減肥蔬菜，芹菜炒豆芽做法也很簡單，是一道清熱解毒又帶有良好減肥效果的家常菜，老人吃了，可以起到降低血壓、血脂，預防中老年疾病的功效。小孩吃了幫助生長髮育，幫助消化、增強食慾。

4、黃豆芽炒芹菜的功效與作用

黃豆芽具有清熱利溼、明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。芹菜是高纖維食物，常吃可刺激胃腸蠕動利於排便，同時還可降血壓和降血脂。

黃豆芽炒芹菜具有清熱利溼、潤腸排便、降壓降脂、補氣養血、防止心血管硬化的功效。芹菜含有的維生素和纖維素也是比較豐富的，可以有預防高血壓高血脂的作用，和黃豆芽一起吃的話可以有降低膽固醇的作用，還可以補氣血，對於潤腸通便來說效果是不錯的呢。

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芹菜的功效和作用

1、防治便祕

芹菜富含大量的膳食纖維，能夠加快糞便在腸內的運轉時間，防治便祕。

2、平肝降壓

芹菜中的維生素P具有降血壓、防止動脈硬化及毛細血管破裂的功能。

3、防癌抗癌

芹菜可抑制腸內細菌產生致癌物質，能有效防癌。

4、養血補虛

芹菜富含鐵，能有效補充婦女經血的損失。

5、利尿消腫

芹菜中含有利尿的有效成分，能消除體內帥鈉瀦留，具有利尿消腫的作用。

6、鎮靜安神

多食芹菜有利於安定情緒，消除煩躁。

7、清熱解毒

常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。

食用芹菜要注意什麼？

1、如果你是比較容易長斑的皮膚，最好別吃芹菜，因爲芹菜屬於“感光”蔬菜，吃多了，皮膚經紫外線照射易產生斑點。

2、芹菜可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。

3、服用阿莫西林前的2小時內不要吃芹菜，否則會降低藥效。

4、計劃生育的男性要少吃芹菜，否則會抑制睾丸酮的生成，減少精子數量。

5、芹菜要帶着芹菜葉一起吃，芹菜葉中所含的維生素C比芹菜莖還多。