蔬菜蝦仁餛飩餡的做法
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在寒冷的秋末，在家裏吃自己剁的.鮮肉、青菜配上現剝大蝦仁的餛飩，搭配香醇骨湯，吃之前再淋上一勺蝦腦油;真心鮮美無敵啦。下面小編給大家帶來蔬菜蝦仁餛飩餡的做法，歡迎大家閱讀。
食材
主料
青菜80克
蝦100克
肉末150克
輔料
鹽適量
料酒適量
蔥適量
姜適量
胡蘿蔔適量
步驟
1.蝦洗乾淨，準備擠蝦仁。
2.擠好的蝦仁。
3.青菜，胡蘿蔔放水裏焯一下。
4.準備好所有主料，蝦仁已經放在肉末裏
5.胡蘿蔔切丁，青菜切細，放入鹽，料酒，蔥，姜。
6.開始包餛飩，包餛飩。
7.餛飩包好了，準備下鍋。
8.燒開水，再把餛飩放入，開蓋繼續滾幾下就可以。
小貼士：
剝蝦人時先把蝦頭拿掉，在蝦尾巴那兒往上一擠，蝦仁就出來了，或者放在冰箱冷藏一小時，蝦仁更容易剝。
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