三文魚營養價值
本文已影響2.72W人
大家知道關於三文魚營養價值有哪些嗎？很多人都知道生的食物是不可以吃，因爲吃了的話就會肚子就很容易不舒服，但是三文魚很多就是生着就可以吃的，所以，很多吃都沒有事情。下面是小編爲大家分享關於三文魚營養價值。
三文魚營養價值1
1、三文魚魚肉含有豐富的蛋白質
且含量遠遠高於其他魚類。同時，三文魚肉內還含有豐富的不飽和脂肪酸，大約有18種。
2、三文魚魚肉富含大量人體所需礦物質
例如銅元素、鈣元素、磷元素、鎂元素等。同時含有大量的維生素，例如維生素A、維生素E。
3、三文魚魚肉含有一種叫蝦青素的物質
是一種很強的抗氧化劑。其中所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統必須的元素。
三文魚營養價值2
三文魚的功效作用
1、提高免疫力
三文魚魚肉內含有豐富的優質蛋白，遠遠高於其他魚類，多食用三文魚可以維持身體內的鈉、鉀元素的.平衡，提高人體的免疫力。
2、預防貧血
三文魚含有大量的銅元素，銅元素是人體必不可少的元素，銅元素對於血液、中樞系統、皮膚、大腦的發育都有很重要的影響，人體的貧血同樣也會跟銅元素的缺少有很大的關係。多食用三文魚可以預防貧血的症狀。
3、預防中風
三文魚體內含有的不飽和脂肪酸，可以對血液過多的飽和脂肪酸進行清除，加快血液循環，增強血管壁的彈性，經常食用可以預防中風。
4、防止老年癡呆
三文魚肉含有豐富的DHA，被稱作大腦的保護神，經常食用可以預防老年癡呆。
食用禁忌
1、生食不乾淨的三文魚可能會感染異尖線蟲，從而引發劇烈腹瀉腹痛。
2、海鮮過敏體質、痛風、出血性疾病、肝功能嚴重損害的人員不宜食用。
3、三文魚製作的時候不能做的太爛。
