肉蓯蓉的功效與作用及營養價值

肉蓯蓉的功效與作用及營養價值，肉蓯蓉是我們生活中經常吃的一種調味的食材，這些食材都是很常見的，適合的食物就是最好的，非常值得在日常生活中食用，以下是肉蓯蓉的`功效與作用及營養價值。

肉蓯蓉的功效與作用及營養價值1

肉蓯蓉

別名：沙漠人蔘、肉鬆蓉、縱蓉、地精、金筍、大芸、黑司令、馬足、馬芝、寸芸

禁忌人羣：陰虛火旺、大便泄瀉者忌服。

適宜人羣：適宜性功能衰退的男子；月經不調、不孕、四肢不溫、腰膝痠痛的女性；體質虛弱的老年人、高血壓患者、便祕者。

肉蓯蓉的基本介紹

肉蓯蓉，爲列當科瀕危種肉蓯蓉的乾燥帶鱗葉的肉質莖，是一種寄生在沙漠樹木梭梭、紅柳根部的寄生植物，對土壤、水分要求不高，是一項較有前景的產業。分佈於內蒙古、寧夏、甘肅和新疆，素有“沙漠人蔘”之美譽，具有極高的藥用價值，是我國傳統的名貴中藥材，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。多於春季苗未出土或剛出土時採挖，除去花序，切段，曬乾。

肉蓯蓉的功效與作用

味甘、鹹，性溫。能補腎陽，益精血，潤腸通便。用於腎陽不足、精血虛虧，陽痿或不孕，腰膝痠軟，筋骨無力；腸燥便祕。

另外，還能增強免疫力，調整內分泌促進代謝，促進生長髮育；降低血壓、抗動脈粥樣硬化作用；有一定抗衰老作用。

肉蓯蓉的營養價值

含微量生物鹼、多糖、無機鹽。

肉蓯蓉的選購

商品有淡蓯蓉和鹹蓯蓉兩種，淡蓯蓉以個大身肥、鱗細、顏色灰褐色至黑褐色、油性大、莖肉質而軟者爲佳。鹹蓯蓉以色黑質糯、細鱗粗條、體扁圓形者爲佳。習慣認爲產於內蒙古者爲最著。

肉蓯蓉的食用方法

1、凡腎陽不足，病見男子陽痿、不育及女子宮蹇不孕者，宜與巴戟天、熟地、五味子等配伍；

2、若腎陽虧虛，精血不足，大便祕結不通者，多與當歸、牛膝、熟地相伍；

3、若老年性、習慣性便祕者，宜與決明子、蜂蜜同用；

4、若津虧氣滯，大便祕澀者，可與麻仁、沉香相合。

另外，忌用銅、鐵器烹煮。

肉蓯蓉的功效與作用及營養價值2

肉蓯蓉的功效與作用

肉蓯蓉，爲列當科一年生寄生草本植物肉蓯蓉的帶鱗葉的肉質莖，又名大芸、寸芸、蓯蓉、地丁、列當、地精、金筍、紫花地丁等。本品春季摘採的又叫甜蓯蓉。甜蓯蓉多於春季苗未出土或剛出土時採挖，除去花序，乾燥。切厚片生用或泡酒用。

肉蓯蓉含有甜菜鹼、胡蘿蔔苷、三十烷醇、咖啡酸糖脂、甘露醇、硬脂酸、紫丁香苷、多種微量元素、微量生物鹼等成分。

肉蓯蓉能調整內分泌，促進代謝，抗衰老及強壯身體，增強免疫力；降血壓，抗動脈硬化；增強腸蠕動，抑制大腸水分吸收，通便；促進唾液分泌；保肝護肝。

另外，肉蓯蓉與其它食品搭配還有以下5種治病的偏方。

1、治宮冷不孕：肉蓯蓉50克，淫羊藿100克，白酒或米酒1000毫升。前二料藥密封浸酒中7日後飲用。每日3次，每次100毫升。

2、治老年習慣性便祕：肉蓯蓉20克，當歸、枳殼、火麻仁各10克，杏仁8克，人蔘、升麻各6克。水煎，早晚各1次分服，每日1劑。

3、治耳鳴耳聾：肉蓯蓉30克，羊腎1對，胡椒粉、味精、鹽等調料適量。將肉蓯蓉及羊腎（剖洗切細後）放入沙鍋內，加水適量，文火燉熟，加入調料即可。當菜餚食用。

4、治寒溼凝滯型痛經：肉蓯蓉20克，桂枝10克，鹿角膠5克，大米5克。將肉蓯蓉、桂枝加水煎沸20分鐘，去渣留汁，放入大米煮粥。待粥熟時加入鹿角膠溶化，攪勻即可。分2次食用。

5、治慢性胃炎：肉蓯蓉20克，大米150克，白糖適量。肉蓯蓉洗淨，去鱗片，潤透，切薄片；大米放入鍋內，用中火炒香。將大米、肉蓯蓉放入鍋內，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35鍾，加入白糖即成。每日1次，早餐食用。

肉蓯蓉的禁忌：

1、陰虛火旺、便塘腹瀉者忌服食；

2、腸胃有實熱之人，大便祕結患者也不宜食用肉蓯蓉。