製作減肥餐要注意蛋白質的攝入

製作減肥餐要注意蛋白質的攝入，減肥的時候我們要注意碳水化合物、熱量、蛋白質的攝入，其實是比較要注意的是蛋白質的攝入，很多食物是屬於蛋白質，小編和大家一起看看製作減肥餐要注意蛋白質的攝入。

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人們在追求減肥的道路上一直都在探索着，人們之所以想要減肥，最重要的是想要管理好自己對身材，能夠以健康美麗的姿態呈現在人們面前，可以讓自己既美麗又自信，所以減肥成了女人一生的事業，在減肥的過程當中，一定要控制好飲食方式，飲食控制好了任何事情都能夠得到解決，尤其女性應該合理的膳食纔可以保證不會內分泌失調，減肥餐雖然好，但是一定要重視營養搭配，要合理的攝入蛋白質。

蛋白質是人們身體健康最重要的保障，沒有足夠蛋白質的攝入人們的身體素質會越來越差，蛋白質存在肉中的含量是最多的，減肥餐當中一定要吃肉，吃瘦肉或者是白肉，這些肉類吃了之後不但不會胖，只要控制好脂肪和碳水化合物的攝入量，還會迅速的清除掉身體當中的脂肪，因爲脂肪是依靠蛋白質纔會消除掉，所以在日常飲食當中一定要精準的攝入蛋白質，如果蛋白質攝入的好，會讓減肥事半功倍。

現在市面上有大量的減肥機構，每一個減肥機構當中都會爲客戶指定相應的減肥食譜，人們不難發現所有的減肥餐都是要吃肉，要吃大量的瘦肉和雞肉，讓人們可以充足是攝入蛋白質，能夠讓人們擁有很好的體質，然後再去減肥，這樣纔是最好的減肥方式，所以人們纔會在短期內脂肪大量減少，就是這個原因，在控制熱量增加蛋白質同時，也可以減少碳水化合物的攝入，也可以起到減肥的效果。

每一個想要減肥的人都應該制定一個科學的減肥餐，可以幫助人們通過吃來解決肥胖的問題，合理的營養搭配會讓人們越吃越健康，這種減肥的飲食方式可以受用一生，因爲這是營養健康的飲食方式，可以讓人們在蛋白質的.攝入方面有了科學的認識，並且通過增加蛋白質的攝入也可以起到塑造身材的作用，所以對於人們而言一定要有良好的認識，有了正確的認識才會在減肥路上堅持下去，更有效果。

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1、增強飽腹感、延緩消化過程

大概第一條就能俘獲萬千減肥者們的心了，還有什麼比增強飽腹感更有吸引力的麼？低熱量？

膳食纖維可是0熱量哦。因爲它不能被我們身體的消化系統吸收，全程怎麼來的，就怎麼走，因此它是0熱量的，多補充膳食纖維並不會增加我們攝入的質量。

除此之外，膳食纖維在胃裏會吸水脹大，把食物殘渣團結起來，減緩消化過程。這一步可不是給身體搗亂，反而是有益於身體器官的運作。

大家都知道，吃下食物後，我們的血糖會升高，然後身體要分泌胰島素來降低血糖。當血糖升得過快時，胰島素也要相應分泌得快；反之當消化過程變慢，身體就不用急呼呼的分泌胰島素，不僅器官不必全力運轉，還可以用多少分泌多少。

要知道胰島素可是會促進脂肪合成，分泌多了還會讓你餓得快，然後自然又會多吃。想減肥，自然是難上加難。

2、預防、解決便祕

便祕真是一項讓人抓狂的事情，釋放不順暢絕對能讓人一天都不爽。但是便祕又很容易發生，尤其是減肥的朋友。

因爲既然要減肥，就一定要攝入的熱量小於支出的熱量，也就是吃的變少了。吃得少了，食物殘渣就少，食物殘渣少了，自然便便就少（這是必然的）。

排出便便的過程我們在家倒垃圾的過程，要麼是定點、要麼是定量，總之不是隨來隨走。

這就有兩個問題，一個是不夠量會導致倒垃圾時間延長，一個是便便在大腸中會不斷失水，最後變得又乾又硬，想倒出去都難了。

但是膳食纖維恰好可以同時解決這兩個問題，還記得它的特點麼？吸水、脹大。沒錯，因爲脹大，所以可以比正常情況更快地達到量；因爲吸水，所以即使滯留時間稍微長些也不於又乾又硬。便祕也就解決了。

所以減肥要想順利，大家一定要多多關注膳食纖維的補充。

一般來說，蔬菜是我們膳食纖維的主要來源，菌類的膳食纖維比蔬菜還要高些。粗糧、薯類當中也有膳食纖維，全麥類之所以適合減肥也和它的纖維素含量豐富有關。

今天給大家分享就是一道青椒炒鮮磨，可以大大補充膳食纖維哦。

《熱量才24大卡，高纖維素，減肥吃低卡，還不容易餓》

主料：鮮磨

配料：青椒、胡蘿蔔

鮮蘑每100克24大卡，纖維素含量2.1克。這個做法適合大部分菌類，而菌類基本上都是纖維素含量豐富，比蔬菜要高出不少。

做法：

1、鮮蘑去根，撕成小條，然後用手攥幹水分。然後鍋內放少量油，炒香蒜片之後，把胡蘿蔔片和鮮蘑放進去同炒。

2、炒到蘑菇發軟就可以加入生抽、蠔油調味，然後加入青椒塊炒至斷生，加鹽後就可以出鍋了。

菌類大多數都纖維素含量豐富，含量比綠葉菜多。因此我們在日常生活中，也可以多做一些菌類來吃，既能增強飽腹感，又能預防便祕。同時菌類本身也營養豐富，無論是做減肥餐還是健康餐都不錯。

減肥時當然不能忽略蛋白質、熱量、碳水等，但也要分出一部分目光來關注纖維素，因爲它可以讓我們的減肥之路，走得更加輕鬆。