改善失眠的食物

改善失眠的食物，談到從飲食改善睡眠品質，很多人都會推薦在睡前來杯熱牛奶或是蜂蜜水，再來就是平時多吃葡萄、獼猴桃、香蕉、蘋果、核桃、紅棗等食物或水果，我們來具體看看改善失眠的食物

改善失眠的食物1

一、色氨酸（Tryptophan，簡稱Trp或W）：

色氨酸是22個標準氨基酸之一，是血清素（5-羥色胺）的前體（血清素是重要的神經傳遞物質），色氨酸可以促使腦神經細胞分必血清素，使得大腦的活動受到暫時的抑wwW。NfySw。?COM制，進而幫助人們入睡。

而由於色氨酸是人體不能合成的必需氨基酸，因此須從食物中取得。在巧克力，燕麥，乾棗，牛奶，奶酪，紅肉，蛋類，魚類，家禽，芝麻，香蕉和花生中特別豐富。

二、維生素B羣：

包括維生素B2、B6、B12、葉酸（維生素B9）與煙礆酸（維生素B3），都被認爲和睡眠有密切的關係，其中維生素B2有維持神經系統健康、消除煩燥不安的功能，可以幫助難以入睡者改善睡眠品質。

而維生素B6可以幫助人體制造前面所說的血清素（5-羥色胺），而且它和維生素B2、B12一起作用，可以使色氨酸轉換成煙礆酸（維生素B3）。至於煙礆酸則能讓人改善焦慮或易怒的症狀，進而更容易入睡。在醫學上，煙礆酸常被用來改善因爲憂鬱症而引起的失眠。

富含維素B6的食物有瘦肉、肝臟、甘藍菜、蛋豆類、小麥胚芽、燕麥及花生等堅果類。維生素B12則存在於動物性食物如牛豬雞肉、蛤蠣、魚類、奶蛋及其製品。而動物肝臟、瘦肉與奶、蛋、堅果、全麥類都富含煙礆酸。而葉酸主要存在深綠色蔬菜如菠菜、青花菜，橘色蔬菜如紅蘿蔔、南瓜中，至於動物肝臟、豆類、全麥及堅果類中也有。

三、鈣（Ca）：

鈣不僅是促進骨骼生長的必要元素，也是重要的神經傳遞物質，它能加強大腦皮質的抑制過程，也可以調節抑制興奮感。人體如果缺鈣，就會影響大腦神經元的正常代謝，導致大腦皮質續處於興奮的狀態，可能會出現深度睡眠不足的症狀。

食品中以牛奶和酸奶所含的鈣最多，其他食物如干豆類、魚類、豆腐、深色的蔬菜如西蘭花、甘藍類蔬菜和芥蘭菜等都含有豐富的鈣。

四、鎂（Mg）：

鎂有調節神經細胞與肌肉收縮的功能，可以在調節人體睡眠功能上產生關鍵的作用。此外，人體如果缺鎂，可能會使神經受到干擾，引致暴躁及緊張，造成憂鬱症或其他心理健康問題，而這些心理問題都會導致入睡困難。

在粗糧與堅果中含有豐富的鎂，而肉類、澱粉類食物及牛奶中也含有相當的鎂元素。 此外，鎂是葉綠素中的主要成分，因此鎂多存在於富含葉綠素的蔬菜中。

失眠食物改善營養素可以睡眠品質

改善失眠的食物2

失眠睡不着吃什麼食物有幫助

1、溫牛奶

牛奶中含有兩種催眠物質。一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質——五羥色胺；另一種是對生理功能具有調節作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經結合，發揮類似鴉片的麻醉、鎮痛作用，讓人感到全身舒適，有利於解除疲勞並促進入睡。對於由體虛而導致神經衰弱的人，牛奶的安眠作用更爲明顯。

2、小米粥

在所有穀物中，小米含色氨酸最爲豐富。此外，小米含有大量澱粉，吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。

3、核桃糊

臨牀上，核桃被證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

4、蜂蜜水

中醫認爲，蜂蜜有補中益氣、安五臟、和百藥的功效，要想睡得好，臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。

5、酸棗仁

酸棗仁以助眠聞名，若想用酸棗仁來對付失眠，方法很簡單，只要拿它來煮湯或泡茶喝就行了。與小米搭配煮成粥安眠效果更佳。

5、改善失眠的食譜

1、小米燕麥粥

小米和麥片都是助眠的食材。小米中的色氨酸含量爲穀類之首，這種化學物質能促進大腦細胞分泌出一種使人慾睡的神經遞質，有助於入睡。傳統中醫也認爲小米具有健脾、和胃、安眠等功效。對於工作忙碌的人來說，晚餐可能是唯一自己動手做的飯食。在壓力大時，不妨做上一碗小米燕麥粥，讓晚上的睡眠質量更高一些。

2、核桃桂棗粥

小米味甘性溫，健胃和脾、助除溼、安眠；紅棗味甘性溫，歸脾、胃經，有助養脾胃之氣、養陰血而安神。核桃味甘性溫，有潤肺、健胃、補血、養神，並含豐富的色胺酸，有助補充血清素，穩定情緒，因而容易入睡。

3、金針雞湯

金針能除煩熱、安心神;雞肉則是色胺酸的'另一項來源，同樣有助穩定情緒；白木耳味甘性平，有滋陰潤肺養胃、益氣生津、強心補腦安神；黑棗味甘性溫，歸脾、胃經，滋補脾胃、養陰血而共奏安神功效。

4、香蕉燕麥餅乾

燕麥這類全谷雜糧所含的複合式碳水化合物，能穩定血糖，提升色胺酸的效用；另外，燕麥也是色胺酸的食物來源之一，與富含色胺酸的香蕉、牛奶搭配，更能穩定情緒。營養師還建議，像堅果優格沙拉、麥片配牛奶、餅乾配優格、麪包配起司，都是不錯的點心組合！

5、牛奶燉蛋

睡前喝一杯溫熱的牛奶有助於安定精神，牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質五羥色胺；另一種是對生理功能具有調節作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經結合，具有鎮痛作用，讓人感到全身舒適，有利於解除疲勞併入睡。睡前喝一杯牛奶，其中的催眠物質足以起到安眠的作用。

食材：牛奶250毫升，雞蛋2個，白砂糖適量。做法：將雞蛋打入碗中，放入少量白砂糖，將蛋打散後，用濾液網濾去打出的蛋液靜置一會兒，等待白砂糖融化；加入牛奶後攪拌均勻，再次用濾網濾去打出來的泡沫，再次靜置一下，放入蒸鍋中加蓋或保鮮膜，保鮮膜需要用牙籤戳幾個洞；上鍋後大火燒開後轉中小火蒸約10分鐘，關火後取出蛋碗，可根據喜好加入水果如芒果、香蕉等一同進食。