雞肉和藕可以一起吃嗎

雞肉和藕可以一起吃嗎，蓮藕是很常見的食物,含有豐富的營養物質,具有很好的食用價值,深受人們的喜歡。那雞肉和藕可以一起吃嗎？下面是我爲大家整理的相關信息供大家參考使用。

雞肉和藕可以一起吃嗎1

雞肉和藕可以一起吃，蓮藕中主要含有澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養元素;而雞肉中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、煙酸等營養元素，這兩種食物成分不相剋，可以一起食用。尤其是蓮藕燉雞，有健脾開胃、益氣養血、增強免疫力的作用。

山藥蓮藕可以一起吃嗎

山藥蓮藕可以一起吃，蓮藕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、澱粉、膳食纖維、維生素C等;山藥中含有碳水化合物、蛋白質、維生素A、胡蘿蔔素以及磷、鉀等營養元素，兩者的食物成分不相剋。

山藥和蓮藕一起吃的好處

1、健脾補胃

蓮藕和山藥入脾、胃經，加上山藥也屬藥食兩用的滋補品，所以這兩者一起食用，對脾胃是有一定的幫助作用的。

2、減肥瘦身

這兩種食物的熱量都比較低，一起食用可以幫助減肥，適合減肥期間的人羣食用。

3、止血降壓

蓮藕中含有的單寧物質具有收縮血管的作用，具有止血的作用;山藥中含有的皁苷可以降低膽固醇及甘油三脂的含量，所以對高血壓也有一定的預防作用。

雞肉和藕可以一起吃嗎2

如何挑選蓮藕

1、藕節粗且短： 藕節數目不會影響品質，選購時要挑較粗短的藕節，成熟度足，口感較佳。

2、藕節間距長：藕節與藕節之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度愈高，口感較鬆軟。

3、外形要飽滿： 蓮藕要外形飽滿，不要選擇外型凹凸不完整的'蓮藕。

4、帶有溼泥土： 沒有溼泥的蓮藕通常已經過處理，不耐保存，有溼泥的蓮藕較好保存，可置於陰涼處約1周。

5、內外皆無傷： 購買蓮藕時，要注意有無明顯外傷。如果有溼泥裹着，選購時可將溼泥稍微剝開看清楚。

6、顏色勿過白 ：市面上已洗好、賣相佳的蓮藕可能經化學制劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。

7、色黃無異味： 蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色，如果發黑或有異味，不建議選購。

8、通氣孔較大： 如果是已經切開的蓮藕，可以看看蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。