豆漿和雞蛋可以一起吃嗎

豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？豆漿和雞蛋都是人們常吃的食物，在日常生活中，有些食物是不能一起吃的，因爲會有不好的情況，下面分享豆漿和雞蛋可以一起吃嗎，一起來看下吧。

豆漿和雞蛋可以一起吃嗎1

1、首先可以肯定的是豆漿和雞蛋是可以一起吃的，大家可以放心大膽的吃，因爲他們沒有一點點的副作用，無論什麼年紀的人都可以放心大膽的吃豆漿和雞蛋，完全不需要擔心自己會中毒。

2、之所以有很多人都說豆漿和雞蛋不能一起吃，其實是因爲害怕營養流失，這些都是老一輩人說的，認爲豆漿中含有的鈣物質，遇到了雞蛋中的蛋白質會沉澱，因此造成營養流失。其實完全不用擔心，因爲現在人的營養可以多方面攝取。

3、豆漿一般都配合水煮白蛋，千萬不要吃煎蛋，煎蛋雖然也很簡單，但是裏面含有的油性物質實在是太多了，所以爲了避免肥胖，以及三高，一定不要吃煎蛋。

4、豆漿和雞蛋的吃飯沒有任何的副作用，但是也要警告大家不要吃多了雞蛋，尤其是膽囊炎的患者，如果有其他的選擇，那麼早餐的時候就要避免吃豆漿了呢。

打香濃豆漿的妙招

1、打香濃豆漿的時候一定要注意大豆的挑選，最好選擇那些顆粒飽滿無蟲蛀，無損傷而且無酶變的優質大豆，大豆，在做豆率以前還要提前用清水洗淨，並把它放在清水中浸泡，等他完全稀釋提高黃豆的出漿率，也能讓做好的豆漿更香濃細滑。

2、打豆漿時的泡好的黃豆還可以用雙手用力揉搓一會，把黃豆表面的豆皮全部去掉，因爲豆皮有明顯的苦澀味，會影響豆漿做好以後的口感，用去皮以後的黃豆打豆漿會打出類似於牛奶一樣香濃細滑的美味豆漿，會讓人感覺豆漿特別好喝。

3、打豆漿的時候可以讓豆漿機反覆工作兩次，這樣會讓打好以後的豆漿既香又濃，因爲打一次豆漿很難把黃豆全部磨碎，如果能反覆打磨一次，則會讓豆渣變得更細，而且能出現更多的豆漿，會讓做好的豆漿口感更好。

4、打豆漿的時候還可以加入一些還有油脂的堅果，這樣會讓做好以後的豆漿更香濃，在做的時候可以放入適量的.花生米，核桃仁，還可以放入一些甜杏仁和芝麻，但放入堅果的時候數量不要太多，只放入一小把就行，另外加堅果以後的豆漿取出可以再入鍋熬一下，能讓做好的豆漿更香更濃更絲滑。

豆漿和雞蛋可以一起吃嗎2

豆漿和雞蛋能一起吃

其實網上所說的豆漿和雞蛋不能一起吃的原因是因爲，我們人體消化雞蛋需要胰蛋白酶，而豆漿中有這類胰蛋白酶的抑制劑，兩種食物一同食用會抑制我們體內胰蛋白酶的活性，導致我們人體不能吸收雞蛋中的蛋白質，導致雞蛋的營養浪費。

上述說法看起來很有道理，豆漿確實含有胰蛋白酶的抑制劑，但是胰蛋白酶在受熱狀態下是非常不穩定的，只要我們把豆漿煮熟加熱，就可以破壞胰蛋白酶抑制劑的活性，雖然不能完全去除掉，但是活性低了一般就無法抑制我們人體吸收蛋白質了。

豆漿和雞蛋能一起吃嗎

答案是可以一起吃，但要注意豆漿和雞蛋都要熟的才行，這樣可以避免很多不好的影響，一旦我們人體吃了沒熟的雞蛋和豆漿，營養浪費了是小事，嚴重的還會引發噁心、嘔吐、腹瀉等一系列食物中毒的症狀。

補充說明

1、豆漿會有假沸現象，我們在住豆漿看到它沸騰的時候都會以爲已經熟了，其實還沒有，這個時候需要再煮3-5分鐘才行。

2、豆漿和雞蛋的營養是互補的，豆漿含大量蛋白質，蛋氨酸的含量卻比較少，而雞蛋中的蛋氨酸含量豐富，兩者同食可以提高營養價值。

3、雞蛋中的膽固醇含量較高，老年人就不適合吃太多雞蛋黃，豆漿的膽固醇低，還富含膳食纖維，可以阻止人體對膽固醇的吸收，兩者搭配還是很不錯的。