毛豆能和雞蛋一起吃嗎

毛豆能和雞蛋一起吃嗎，在日常生活中，毛豆和雞蛋都是富含蛋白質的食物，經常吃毛豆能和雞蛋能夠給人體帶來不少好處，那麼毛豆能和雞蛋一起吃嗎？下面時間一起來了解毛豆能和雞蛋一起吃嗎。

毛豆能和雞蛋一起吃嗎1

1、可以一起吃

雞蛋和毛豆是可以一起吃的。雞蛋和毛豆並不存在食物相剋的關係，而且這兩種食物一起吃的時候也不會破壞彼此的營養成分或者發生不良反應，因此不會出現營養流失或是不適症狀的情況，大家是可以放心食用的。但是這的注意的是，對黃豆或者雞蛋過敏的`人要謹慎食用。

2、兩者的營養

毛豆中含有豐富的鉀元素、植物性蛋白質以及膳食纖維等營養物質，具有改善便祕、降血壓、降膽固醇等功效。另外毛豆中的鐵極易吸收，兒童缺鐵時可以多吃一些。雞蛋同樣也含有豐富的營養物質，包括有大量的蛋白質、維生素、以及鈣、磷、鐵等等，這些營養成分中有些對於神經系統的功能有很好的作用，因此吃雞蛋可以健腦。

3、搭配的菜餚

毛豆可以和雞蛋做一到毛豆炒雞蛋。這道菜的做法很是簡單。這道菜需要的食材有毛豆、雞蛋以及鹽。具體方法步驟如下：

（1）首先將毛豆剝殼洗淨並下油鍋翻炒；

（2）等到毛豆炒至變色之後加入適量的鹽繼續翻炒至均勻；

（3）把雞蛋打成雞蛋液，然後倒入鍋中，此時不要攪動，等到雞蛋凝固之後在翻炒一會兒就可以盛出食用了。

毛豆能和雞蛋一起吃嗎2

毛豆是可以和雞蛋一起吃的，這兩種食物都含有比較豐富的蛋白質，平時可以根據情況適當的多吃一些。

毛豆炒雞蛋怎麼做好吃

材料：毛豆; 雞蛋; 薑絲; 油; 鹽

做法：

1、將毛豆洗乾淨，鍋中水開加一小勺鹽，倒入毛豆煮 3 到 4 分鐘後撈起待用。雞蛋加少許鹽打成蛋液待用。

2、鍋熱，倒入油燒熱，加些薑絲爆香一下，然後下入毛豆加鹽翻炒一下。

3、倒入蛋液，等蛋液凝固的時候翻炒幾下就可以起鍋了。如果你喜歡辣的話，還可是適當的加些小幹辣椒段。

毛豆炒雞蛋會中毒嗎

不會中毒。夏日炎炎，這個太陽當空照的季節裏面，根本就不敢任性出去壓馬路啊！相信很多人都有這樣的一種感覺，那就是夏天胃口不好，食慾下降。這個時候來一份毛豆炒雞蛋再適合不過了。毛豆，翠綠色的豆子，顆粒飽滿，色澤光潤，讓人看見心動，食慾感上升，再加上噴香的雞蛋，絕對是你絕佳的選擇！毛豆炒雞蛋固然是美味，但是在進食的時候也要講究飲食禁忌。

毛豆不能和什麼食物一起吃

毛豆 + 魚：毛豆和魚一起吃會把維生素 B 破壞盡，不利於兩者各自營養價值的發揮。

毛豆 + 蕨菜：吃毛豆又吃蕨菜，會影響營養素的吸收。

毛豆 + 羊肝：羊肝、牛肝中含有豐富的銅和鐵；毛豆含有豐富的維生素 C。二者同食會發生反應，把毛豆的維生素 C 轉化爲其他物質，破壞人體對維生素 C 的吸收。