藕粉和雞蛋能一起吃嗎

藕粉和雞蛋能一起吃嗎，我們都知道不同的食物都有相剋的食物，雞蛋是我們日常中最常見的食物之一，而藕粉也是衆所周知的營養豐富和有清熱的作用。那麼，藕粉和雞蛋能一起吃嗎？歡迎一起來了解。

藕粉和雞蛋能一起吃嗎1

1、可以一起吃

藕粉和雞蛋是可以一起吃的。這兩種食材中都含有大量的營養物質和良好的食用功效，但是這兩種食材一起食用不會造成彼此營養流失，同時也不存在功效作用上的衝突之處。所以大家可以將藕粉和雞蛋一起食用的，另外這兩種食材還可以做成菜餚，大傢俬下不妨做一下嚐嚐。

2、兩者的營養

雞蛋中含有大量的營養物質，如蛋白質、維生素、卵磷脂、固醇類、蛋黃素、以及鈣、磷、鐵等微量元素，其中雞蛋所含有的蛋白質和人體蛋白極易近似，並且人體對其吸收率可以高達98％。除了能很好補充蛋白質等營養之外，雞蛋還是十分不錯的健腦食物，經常食用對身體有好處。而藕粉則含有豐富的'鐵以及維生素B12等，具有較好的養血功效，尤其適合女性朋友食用。

3、食用的禁忌

藕粉基本上一般人都是可以食用的，並沒有需要特別注意的食用禁忌。而雞蛋則不能食用過多，很多人認爲雞蛋含有豐富的營養，就認爲吃得越多越好，但其實雞蛋過量食用對身體不僅無益，反而還會影響到身體健康。這是因爲過量食用後，雞蛋中的蛋白質過剩會在腸道產生一些化學物質危害身體。因此大家吃雞蛋適量就好。

藕粉和雞蛋能一起吃嗎2

可以一起吃，不會相剋。

中醫認爲，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱，止嘔渴。適用於煩渴、酒醉、咳血、吐血等症。婦女產後忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因爲藕有很好的消瘀作用，故民間有“新採嫩藕勝太醫”之說。熟藕，其性也由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。而用藕加工製成的藕粉，既富營養，又易於消化，有養血止血，調中開胃之功效。

在平時食用藕時，人們往往除去藕節不用，其實藕節是一味著名的止血良藥，其味甘、澀，性平，含豐富的鞣質、天門冬素，專治各種出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等症。民間常用藕節六七個，搗碎加適量紅糖煎服，用於止血，療效甚佳。

藕含有澱粉、蛋白質、維生素C等多種營養及天冬鹼、蛋白氨基酸、葫蘆巴鹼、幹酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鮮藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。