紅薯和雞蛋能一起吃嗎

紅薯和雞蛋能一起吃嗎，紅薯和雞蛋是我們日常生活當中兩種常見的食材，許多人不知道這兩種食物是否可以一起吃，需要做一些瞭解。那麼紅薯和雞蛋能一起吃嗎，小編總結了相關內容，來看看吧！

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一、紅薯和雞蛋能一起吃嗎

紅薯是可以和雞蛋一塊吃的，但是還是分開吃比較好，但是如果非要一塊吃也不是不可以的，只是不建議大家一塊食用，因爲雞蛋中含有豐富的蛋白質而紅薯中很有比較豐富的澱粉，如果同時吃的話可能不太容易消化，所以那些消化功能不太好的人大家儘量不要紅薯和雞蛋一塊吃了，否則可能會出現消化不良的情況。

二、紅薯怎麼保存時間比較長

我們可以把買回來的紅薯保存在紙箱子中，在紙箱子的最底層鋪上報紙，然後一層紅薯一層報紙這樣鋪下去最後把紙箱子鋪滿就可以了，然後用膠帶把箱子密封好放在陰涼乾燥的地方進行保存就可以了，如果我們買回來的紅薯是那種比較溼的話可以在陰涼的地方放置幾天，把紅薯表面的水分曬乾再放進去箱子裏，另外，在把紅薯放進箱子之前需要把那種壞的、發黴的`紅薯挑出來不然可能會污染其他的紅薯從而導致紅薯變質的時間加快。如果家中有地窖的話可以把紅薯直接放在地窖中保存，不過要注意的是地窖我們需要及時的通風。

在此，我想提醒大家的是平常我們吃紅薯的時候儘量不要生吃，因爲生吃的話可能不太好消化，我們如果吃的話一定要煮熟了之後吃，煮熟的紅薯相對來說是比較好消化的，一般情況下半個小時左右的時間就可以煮熟了，另外，我們不要吃太多，吃太多的話可能會導致胃酸增多的。

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1、能同吃嗎

紅薯葉可以和雞蛋一起吃。紅薯葉中含有蛋白質、類胡蘿蔔素、多種維生素及鐵、鉀、磷等微量元素，與雞蛋中的營養成分如蛋白質等並不會相剋，也不會產生有害物質，是可以一起吃的。

2、同食好處

經常吃紅薯葉能增強人體免疫力，提高機體抗病能力，維護視力健康，促進新陳代謝，延緩衰老、通便利尿，與雞蛋搭配，能得到蛋白質等營養成分的互補，使人攝入的營養素更均衡，保健作用更好。

3、紅薯葉雞蛋湯的做法

材料：紅薯葉400克、雞蛋3個、生薑4片。

做法：紅薯葉洗淨，切段；雞蛋去殼，拌勻爲蛋液。鍋中加水和姜，武火煮沸後，下紅薯葉煲至將熟，倒入蛋液，再加油、鹽調味即可。

4、紅薯葉宜搭

紅薯葉沒有相剋的食物，可以與瘦肉、蒜蓉一同爆炒，食之清香甘甜，別有風味。也可以將紅薯葉燙熟後，拌上香油、醬油、醋、辣椒油、薑汁等調料，製成涼拌菜。還可以將紅薯葉煮湯，熬粥。

5、紅薯葉的食譜推薦

1、蒜蓉紅薯葉

將嫩紅薯葉莖洗淨，放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。

2、番薯葉燉冬瓜

鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口乾舌燥、形瘦善飢，舌邊尖紅，苔黃幹，脈數。

3、蠔油番薯葉

番薯葉摘去老莖，用清水沖洗乾淨；紅辣椒切成絲；蒜頭拍扁去衣；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉水；燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝乾水；燒熱鍋內3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水；加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡；放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。