雞蛋和茶真的可以一起吃嗎
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雞蛋和茶真的可以一起吃嗎？雞蛋與茶葉都是我們非常熟悉的食品，其中很多人都想知道一個問題的答案，那就是雞蛋和茶真的可以一起吃嗎？那麼下面我們就一起來看看答案吧！
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雞蛋和茶真的可以一起吃嗎
茶葉蛋是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，是一種風味小吃，也是我國的傳統食物之一。因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。因爲茶葉有提神醒腦的.功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。然而，有專家指出，茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激，是不恰當的食用雞蛋方法。但廣州市食品安全網日前發出特別提醒，茶葉蛋對人體健康不利，不宜多吃。專家指出，多吃茶葉蛋會造成貧血症狀，易導致缺 鈣和骨質疏鬆。
與雞蛋相剋的食物：
雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
雞蛋和茶真的可以一起吃嗎2
吃完雞蛋之後不要立即喝茶。由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成後就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便祕，同時也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能，危害到人體的健康。
雞蛋是不可以和茶葉一起吃的，從營養學角度講：茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物鹼外，還含有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃部也會相應地產生一定的刺激作用，而且也不利於消化吸收。
但茶葉蛋在很久以前就有着一種吃法了，是一個買白煮蛋的人不小心吧茶葉丟進了正在煮白煮蛋的鍋中，纔有了白煮蛋。這種吃法也有些年了，而且明知道不好還吃，可見茶葉蛋的美味已經升入到人們心中的某一個地步了
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