女人長期吃黑糯米的好處
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女人長期吃黑糯米的好處有哪些? 黑糯米也屬於黑色食品之一,很多養生的人士都對黑色食品情有獨鍾,主要是因爲黑糯米的營養價值是很高的,那麼女人長期吃黑糯米的好處有哪些?
女人長期吃黑糯米的好處1
黑糯米是稻米中的珍品,含有豐富的營養物質,同時還含有普通大米中沒有的葉綠素、花青素和強心甙等特殊物質,營養價值非常高。
黑糯米能減肥和抗衰老,開胃益中、健脾益肝是一種優質的養生米類。黑糯米營養物質豐富且纖維含量高,不僅能供給身體每天所需營養,還容易有飽腹感,是一種很好的減肥米。黑糯米含有人體所需的多種氨基酸成分,且蛋白質含量也很高,能更好的抗氧化從而幫助抵抗衰老。
中醫認爲黑糯米有顯著的藥用價值,古農醫書記載:黑糯米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑溼益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。因此,人們俗稱黑糯米爲“藥米”、“長壽米”。
黑糯米外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。研究表明,米的顏色越深,表皮色素的抗衰老效果越明顯,因此,黑糯米色素的作用在各種顏色的米中是最強的'。此外,這種色素中還富含黃酮類活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。
擴展資料:
保存熬製黑糯米均有講究
爲了更多地保存營養,黑糯米往往不像白米那樣精加工,而是多半在脫殼之後以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑糯米最適合用來煮粥,而不是做成米飯。煮粥時,爲了使它較快地變軟,最好預先浸泡一下,讓它充分吸收水分。
夏季要用水浸泡一晝夜,冬季浸泡兩晝夜。然後用高壓鍋烹煮,只需20分鐘左右即可食用。爲了避免黑糯米中所含的色素在浸泡中溶於水,泡之前可用冷水輕輕淘洗,不要揉搓;泡米用的水要與米同煮,不能丟棄,以保存其中的營養成分。
黑糯米粥非常粘,不容易受熱均勻,易糊鍋。因此要小火慢慢得煲,而且隨時要攪拌均勻,預防粘鍋。黑糯米必須熬煮至爛熟方可食用。因爲黑糯米外部是一層較堅韌的種皮,如不煮爛很難被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良與急性腸胃炎。
黑糯米粥最好隨做隨吃,不宜一次做太多,再次加熱食用能變質。黑糯米不太容易消化,因此黑糯米粥最好避免在剛起牀時當早餐食用,以免對腸胃造成負擔,如當成兩餐之間得甜點食用,成效能很不錯。
女人長期吃黑糯米的好處2
黑糯米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑糯米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、食慾不振、脾胃虛弱等症。
黑糯米可以補腎,黑糯米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,因而黑糯米比普通大米更具營養。
由於黑糯米所含營養成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標準三等米爲宜。按照營養專家黎黍勻研究,黑糯米的生命力指數爲7.7021,食物防病指數爲36.05,具有較強的保健功能。
黑糯米優點:
1、黑糯米減肥法不易反彈
黑糯米是一種健康營養的食物,使用黑糯米減肥法雖然體重下降的速度不如蛋白質減肥法這麼快,但是勝在比較穩定,而且不容易反彈。而且黑糯米減肥法的安全性比較高,使用期在兩週之內也不會帶來任何不適的反應。
2、吃黑糯米容易飽腹
用黑糯米煮黑糯米粥出來的粥口感很不錯,而且大多數人都能接受。由於粥中90%以上都是水分,所含的能量很低,所以多食也不過量。
女人長期吃黑糯米的好處3
黑又叫江米,是大米的一種,常被用來包糉子或熬粥。中醫認爲,其味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用,較適合在冬天食用。糯米的主要功能是溫補脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的效果。此外,它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。那麼,女人喝黑糯米酒的好處,女人睡前喝點黑糯米酒好不好?
一般來說,睡前飲用適量的酒,至少對睡眠是非常有利的。
喝黑糯米酒的好處
中醫典籍《本草經疏論》裏對糯米的養生保健作用做了的說明,說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中(指人體胃部)自溫,力便亦堅實;溫能養氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之。”(推薦閱讀:黑糯米酒的功效與作用)
黑糯米酒不同一般,它是苗家用當地的特產黑糯米爲原料,用苗家代代相傳的古老方法釀製而成的低度美酒。過去苗家雖把它作爲待客的上品,但從未把釀製的方法向外族人傳授。直到1979年貴州省惠水縣酒廠才發掘出這一珍貴品種。在收集整理此酒古老的釀製方法後,再結合現代釀酒工藝,反覆研製,釀製出風格獨特的黑糯米酒。1983年被評爲“貴州名酒”。此酒晶瑩透明,紅亮生光,香氣幽雅悅人,酒味酸甜爽口,醇厚甘美,酒體協調,是一種新興的甜黃酒,在黃酒中獨具一格。它不僅是飲料中的佳品,而且酒中含有蛋白質、多種氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素等營養成分。(推薦閱讀:自制黑糯米酒,黑糯米酒的功效
經貴州省中醫研究所驗證,此酒具有補嗌氣、暖脾胃、烏髮等功能,主治虛汗、盜汗、多汗症和煩渴不止,食慾差,,食積不化,慢性腎炎,多尿症等,既是滋補酒,又是藥用酒。
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