核桃有什麼功效和作用

核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。

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1、一把核桃睡個好覺

據英國每日郵報近日報道，失眠已經成爲當今社會最嚴重的健康挑戰之一。美國得克薩斯州立大學健康科學中心學院一項新的研究表明，核桃含相當多的褪黑激素，能夠幫助你入眠。

2、益心臟

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

3、抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

4、潤腸道

核桃可用於腸燥便祕的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的.活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。

5、助美顏

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。

6、防疾病

核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。

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核桃粉的功效作用

我國古代人早就發現核桃具有健腦益智作用。李時珍說：核桃能“補腎通腦，有益智慧”。不少古代人還發明瞭許多吃核桃粉的方法，如將核桃500克打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開水沖和飲服。據說，用水沖和後浮起的一層白色液體，就是補腦作用最強的“核桃奶”。

核桃粉不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。

核桃仁還對其它病症具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於預防子宮頸癌及各種癌症。

核桃粉的營養價值

核桃生食營養損失最少，在收穫季節不經乾燥取得的.鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。

關於核桃仁的食用量，一般認爲每天吃5～6個核桃，約20～30剋核桃仁爲宜;吃得過多，會生痰、噁心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。

科學家們發現，每100剋核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份爲0.98個單位，胡蘿蔔爲0.04個單位，西紅柿爲0.31個單位。

科學家們認爲，人吸收了核桃的抗氧化物質，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今爲止，人們已知道經常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，並減少患心血管疾病的可能性。

總得爲說吃核桃粉對人體的健康有很多的好處，但是如果吃得過多的話，那麼對人體的健康也是會產生很大的影響的，如果吃得過多的話會引起噁心甚至嘔吐的問題，同時一些陰虛火旺者也最好不要吃核桃粉了。

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核桃分心木的食用方法

1、治腎虛遺精:分心木二錢,芡實四錢,枸杞子四錢,補骨脂三錢,牡蠣八錢。水煎服。

2、治腎炎:分心木十兩。黃酒五斤,浸泡十分鐘後,煮沸,去渣。每服5～10毫升,一日三次。

核桃分心木泡水喝的禁忌

1、在將分心木泡水喝之後有一部分人會產生不良反應,例如胸悶噁心以及腹脹腹瀉的情況。這個時候應該暫停服用,過一段時間之後這些症狀就會消失,然後可以繼續服用。

2、分心木不能夠和藥性相同的中藥材或者是食物一起服用,否則很容易產生反胃的情況,不利於身體健康。

3、腸胃並不是很健康的人羣最好不要將分心木泡水喝,因爲這種中藥材能夠很好的治療便祕的情況,如果在腸胃不舒服的時候服用,很容易出現腹瀉的情況。

核桃分心木的副作用

1、副作用都是很少的,可以忽略不計,偶爾會出現一些不良反應,例如噁心、心悶等現象,過一會就好的。

2、與藥性相同的食用一起服用會產生反胃的效果,不宜這樣的搭配。

3、治療不同的病要按不同的`比例加入搭配,要適量,不能太多或太少,如果太多對治療的效果是不好的,有時候還會產生一些不良反應等等現象。

核桃仁的功效與作用

1、富含物質

核桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的組成以穀氨酸爲主,其次爲精氨酸和天冬氨酸。粗脂類64.23%

其中中性脂類佔93.05%;中性脂類中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,遊離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要爲亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要爲亞麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要爲β-谷甾醇

並有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麥甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖類13%;多種遊離的必需氨基酸;異亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,纈氨酸,蘇氨酸及賴氨酸等,其含量爲總氨基酸的47.50%。

2、功效作用

性味甘,溫。歸腎、肺、大腸經。補腎,溫肺,潤腸。用於腰膝痠軟,陽痿遺精,虛寒喘嗽,大便祕結。核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素,有很高的營養價值,並具有潤肺強腎、降低血脂,預防冠心病之功效,長期食用具有益壽養顏,抗衰老等作用。

3、臨牀應用

核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效。長期食用益壽養顏、抗衰老,孕婦食用對胎兒智力發育有神奇功效。

4、科學研究

胡桃葉相果實中含胡眺葉醌。小鼠腹腔注射胡桃葉醌對肝癌腹水型小鼠生命延長率可達95%,對小鼠肉瘤S180實體型抑制率達50%。在體外對小鼠肝癌細胞DNA合成有仰製作同,從電子顯微鏡觀察,胡桃葉醌主要影響肝癌細胞線粒體。