糯米食物多久能消化
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【導讀】:糯米類的食物吃起來很舒服,也不用傷害牙齒。不過口感上舒服,到胃裏面就是很不舒服的。因爲會很難消化,而且飽腹感是很差的。
一般是4到5個小時,也是根據糯米的軟爛程度來區別消化的時間的。煮的很爛的糯米是比較好消化的。
1、湯圓或元宵它們不僅僅是糯米,還加了大量的飽和脂肪。對於胃不好、消化吸收能力差的人來說,大量的葷油,顯然會給消化系統帶來負擔。不過,如果趁熱吃的話,糯米粉質地柔軟,豬油在體溫下是液態,容易與膽汁混合,消化起來仍不算困難。所以,元宵宜熱食。
2、與湯圓相比,元宵因是滾乾粉,煮的時候不可能像湯圓那樣幾分鐘內完全徹底變軟,因此消化起來比湯圓要略微困難一點。所以,對於胃不好的人來說,元宵吃的時候不宜太快,要慢慢嚼,嚼爛再嚥下去纔好。
3、對於胃腸功能甚好的人,消化液分泌量大,酶活性高,胃腸蠕動能力強,即便有點難度,仍然能夠正常消化。所以有人吃涼湯圓涼糉子也沒什麼不舒服。但對於那些消化能力差的人,感覺就大不相同了,可能會發生胃脹的感覺,甚至食而不化。
其實糯米是不好消化的,但是胃不好的人吃一點可以養胃,前提是煮的很爛。如果是很硬的糯米,腸胃不好的就不能吃。
1、糯米的升糖指數很高,特別是糯米制品醪糟,經發酵後,澱粉已被部分水解,消化速度堪比白糖,此外,對糖尿病患者而言,湯圓、年糕等的糯米制品也是應該少吃爲妙。
2、糯米熱量很高,每100克糯米的能量爲348千卡。此外,糯米所含有的糖分在經過轉化後成爲葡萄糖,很快就會轉變成爲脂肪,然後堆積在體內。
3、糯米的做法有很多種,我們可以將糯米磨成粉末,做成湯圓或者是餈粑,也可以將糯米煮成粥,包糉子。很多人在做餈粑或者南瓜餅的時候都會加入適量的食用油,這樣吃起來口感會更好。
4、溼熱痰火偏盛的人。主要有怕冷怕熱、大便粘稠、舌苔黃厚、食慾不振、煩熱胸痛、口乾脣燥等表現。通常認爲尤其是有發熱、咳嗽痰黃、黃疸的人羣應忌食。因爲當人有發熱表現的時候,其胃腸道正處於相對抑制的狀態,此時如果吃糯米,可能會加重病情。
1、糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,爲溫補強壯品。
2、糯米年糕無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高。
3、糯米有很好的壯陽作用。糯米里面含有豐富鈣、鎂、磷的微量元素,是適合於溫補壯強的食物,具有補氣益氣的功效,所以需要壯陽的男性可以多吃點糯米。
4、最後,由於糯米里面含有很多的營養元素,尤其是糯米屬於溫性的食物,可以很好的緩解腸胃的虛寒,對身體來說可以預防乏力,所以平時可以多吃些糯米。
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