虎杖可以做菜吃嗎 虎杖怎麼吃
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【導讀】:虎杖是一種清熱解毒的中藥,對於治療一些慢性病很有幫助。有些地區虎杖還能做菜,虎杖做菜怎麼吃?虎杖怎麼吃呢?一起來看看吧!
虎杖苗可以做菜。
虎杖味微苦,性微寒,虎杖苗雖然可以吃但味道不佳,一般沒有人食用。
虎杖:蓼科,虎杖屬多年生草本植物。根狀莖粗壯,莖直立,高可達2米,空心,葉寬卵形或卵狀橢圓形,近革質,兩面無毛,頂端漸尖,基部寬楔形、截形或近圓形,托葉鞘膜質,圓錐花序,花單性,雌雄異株,腋生;苞片漏斗狀,花被淡綠色,瘦果卵形,有光澤黑褐色,8-9月開花,9-10月結果。
1、茵陳蒿虎杖飲
材料:茵陳蒿15克、虎杖15克、紅棗5枚、紅糖少許。
做法:首先將茵陳蒿、虎杖洗淨,待用,然後將紅棗洗淨去核,與茵陳蒿、虎杖一併放入砂鍋中,加適量清水,熬煮濃湯,去渣留汁,加入紅糖調味即可。
功效:清熱瀉火、利溼退黃。
2、虎杖酒
配方:虎杖根250克、白酒750克。
製法:將上藥洗淨切片,置酒中浸泡,密封,半月後即可飲用,用時可加少量赤砂糖使酒着色。
用法:成人每次飲15克,每日2次。亦可佐餐服用。
功效:主治風溼性關節炎、類風溼、腰椎肥大、骨關節炎等症。
3、烏梅虎杖蜜
材料:烏梅500克、虎杖250克、蜂蜜1000克。
做法:先將烏梅、虎杖加水適量,文火慢煎1小時,濾出汁,將藥汁於蜂蜜入鍋中,文火煎5分鐘,冷卻裝瓶。
服法:每次服一湯匙,飯後開水沖服。每日2次,3個月爲1療程。
功效:清熱解毒、利膽止痛。適用於慢性膽囊炎、右上腹疼痛或不適等症。
1、小便淋。用虎杖爲末,每服二錢,米湯送下。
2、月經不通。用虎杖三兩,凌霄花、沒藥各一兩,共研爲末。每一錢,熱酒送下。又方:虎杖一斤,去頭,晾乾,研細,在五斗呂中浸一夜,煎取二斗。加土瓜根汁、牛膝汁各二斗,一起熬濃,狀如糖稀。每服一合,酒送上。晝兩服,夜一服,月經即通。
3、腹內突長結塊,堅硬如石,痛如刺。用虎杖根一石,洗幹,搗成末,摻入五升米飯中攪勻,倒好酒五斗泡起來。每飲一升半,忌食鮮魚和鹽。
4、氣奔怪病(皮膚下面發響聲,遍身癢不可忍,抓之血出亦不止癢)。用虎杖、人蔘、青鹽、細辛各一兩,加水煎作一服飲盡。
5、消渴。用虎杖、海浮石(燒過)、烏賊骨、丹砂,等分爲末,渴時,以麥讓冬湯沖服二錢。一天服三次,忌酒、魚、面、生冷、房事。
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