麪包蟹是海蟹還是河蟹 麪包蟹的營養價值

【導讀】：麪包蟹主要分佈在太平洋海域，是一種營養價值極高的一種蟹。那麼麪包蟹是海蟹還是河蟹？麪包蟹的營養價值有哪些？下賣弄就跟秀美小編一起來看看吧！

麪包蟹的營養價值

麪包蟹是一種海蟹，營養價值是比較高的，蛋白質和微量元素的含量都很豐富，蛋白質可以給身體帶來充足的營養，讓身體更加健康和強壯，而微量元素則是維持身體組織正常運作的重要物質，通過食物補充微量元素是最好的選擇，飲食常識面包蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。研究發現，麪包蟹還有抗結核作用，吃麪包蟹對結核病的康復大有補益。一般認爲，藥用以淡水蟹爲好，海水蟹只可供食用。中醫認爲螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。

麪包蟹肉性寒，味鹹，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，麪包蟹對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。麪包蟹有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用蟹的傳統，由於傳統上中醫認爲蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。

麪包蟹是海蟹還是河蟹？

麪包蟹是一種海蟹，它主要分佈在太平洋海域，香港水域也有發現。麪包蟹一般是指黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種，麪包蟹的頭胸甲爲淺褐色，在眼區具一半環狀的赤褐色斑紋，而在螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點，步腳尖端爲褐色。

麪包蟹一般有多大呢？雄性麪包蟹頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米，而雌性麪包蟹頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米，麪包蟹主要棲息於水深30-100米的沙質或沙泥質海底中。

麪包蟹是一種美味的海鮮食材，又叫元寶蟹、饅頭蟹，它的外形好像一個巨大面包，每隻螃蟹有兩斤左右，這種蟹肉吃起來膏厚肉嫩，鮮美異常，在日本、韓國、印尼、新加坡、馬來羣島、波斯灣、紅海及印度洋都有產出。

麪包蟹死了還可以吃嗎？

麪包蟹死了是可以吃的，麪包蟹是一種海蟹，它不同於河蟹，海蟹一般捕撈上來不久就會死亡，因此我們吃的大多數麪包蟹或者海蟹都是死的，只要保存好，一般是沒什麼問題的，我們買回的麪包蟹都是冷凍包裝的，可以放心食用，但是如果你聞到了怪味就不要吃了，因爲蟹畢竟是一種高蛋白食物，容易變質，吃之前還是要確認是否已經壞了，否則可能引起食物中毒。

而我們通常吃的河蟹是不能吃自然死亡的，因爲河蟹是一種免疫力極強的生物，一旦它瀕臨死亡或者已經死了，毒素和細菌就會侵入河蟹的身體，產生有害物質，我們人體吸收進去是會中毒的，因此死河蟹不能吃，但是海蟹由於比較特殊，因此只要保存好，死的還是可以吃的，而且我們平常可以吃到的也大多數是死的。