吃葵花籽有什麼壞處
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吃葵花籽有什麼壞處,葵花籽爲向日葵的果實,含豐富的鉀元素對保護心臟功能,葵花籽也是我們日常生活中很喜愛的零食,但據說葵花籽吃多了不好這是真的嗎,以下是吃葵花籽有什麼壞處
吃葵花籽有什麼壞處1
吃葵花籽的好處
葵花籽本身營養就很高,其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。 (每天吃一把葵花籽對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益; 能治失眠、增強記憶力;預防癌症、高血壓、心臟病等)。
“嗑”更讓人受益頗多,畢竟能增強消化功能,這是因爲葵花籽的香味刺激了舌頭上的“味蕾”,使它呈興奮狀態,傳至消化器官,各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來,無疑利於消食化滯。飯前嗑,促進食慾;飯後嗑,促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物後嗑一 把葵花籽,好處更大。
飯後嗑葵花籽好,因爲葵花子與西葵花籽都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素,可增強消化功能。嗑葵花籽能夠使整個消化系統活躍起來。葵花籽的香味刺激舌頭上的味蕾,味蕾將這種神經衝動傳導給大腦,大腦又反作用於唾液腺等消化器官,使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
除富含不飽和脂肪酸外,葵花子中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。葵花子當中有大量的食用纖維,每7克的葵花子當中就含有1克,比蘋果的食用纖維含量比例高得多。美國癌症研究所在有關實驗當中已經證明,食用纖維可以降低結腸癌的發病率。葵花子當中鐵的含量是葡萄乾和花生的兩倍,所以也可以預防貧血的發生。另外還有一點,就是在葵花子的蛋白質當中含有精氨酸。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。因此,處在生育期的'男人,每天食用一些葵花子對身體是非常有好處的。
葵花子當中維生素E的含量非常高,每個人每天只要食用一把葵花子,就可以滿足人體一天維生素E的需要量。身體正常的人,每天多吃一些葵花子對補充身體內的維生素是有好處的。身體正常的人,每天吃50克左右的葵花子,就可以滿足補充體內維生素的需要。
吃葵花籽的壞處
原來,葵花籽中含有很高的鹽分,鹽的成分主要爲氯化鈉,鈉鹽進入人體後會引起水鈉瀦留,而血壓升高其中的一個重要因素就是水鈉的滯留。這也是高血壓病人爲什麼被要求低鹽飲食的道理。
每100克花生(去皮)含589千卡熱量,每100克葵花籽(去皮)(包括葵花子、西葵花籽)所含熱量大於570千卡,比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和葵花籽會增加熱量和脂肪攝入,使體重增加、血脂升高,不利於血糖和血壓的控制。
多味葵花籽是葵花籽加香料、食鹽、糖精製成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了,會引起肝臟病變。市面上售的多味葵花籽,多數用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中製取的,有一定的毒性。人的脣、舌經常接觸滲透性較強的糖精是有害的。多味葵花籽在高溫中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味葵花籽不宜過多食。
如果葵花籽吃多了,可能會出現“葵花籽牙”、舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等“葵花籽病”。這是因爲長期用牙嗑葵花籽,長時間的咬切使上前牙切緣的某些區域牙釉質完全被磨耗,使牙齒出現小缺口,嚴重時部分牙本質暴露。由於磨損到牙本質,患者咬硬物,喝過冷或過熱飲料時會出現痠痛,有的由於過度磨損使牙髓暴露,出現牙髓病和根尖周病。嗑葵花籽的過程中會大量地帶走人們的唾液,而大量缺乏唾液對人體健康是有威脅的,有可能造成味覺遲鈍、食慾減退甚至引起胃痙攣。如果一次嗑葵花籽量太多,持續的時間又長,葵花籽與舌頭反覆摩擦,還可能引起舌尖部腫痛、起血泡等現象以及其他的口腔疾病。另外,過量食用葵花籽,空氣會不斷隨着咀嚼、吞嚥進入胃腸,引起腹部不適,影響食物的正常消化,導致消化不良等疾病。 因此,營養師建議,吃葵花籽一定要適量,儘量少選用炒葵花籽,如果吃最好用手剝殼,或使用工具協助剝殼,以免因爲經常用牙齒嗑葵花籽而損傷身體。如果得了“葵花籽病”,除了對症處理以外,最重要的還是要少吃葵花籽。
吃葵花籽的禁忌
胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。此外白葵花籽食過多的話殼上的鹹味會讓人得胃癌的機率提升,除非多喝一兩杯水來沖淡。白葵花籽食過多仍然會使咽喉的榆毯增多 ,結腸炎或胃炎發作,所以最好分幾次間斷的服用比較好,服用過多一定要記得多喝溫水,以免舌頭過敏味覺失靈,同時防止減低結腸炎和胃炎的發作。
吃葵花籽的注意事項
1、 食用以原味爲佳,添加各種味料做成的葵花籽不宜多吃;鹹葵花籽吃得太多會傷腎;
2、 長時間不停地嗑葵花籽會傷津液,導致口乾舌燥,甚至磨破、生瘡;
3、 西瓜子殼較硬,嗑得太多對牙齒不利。
吃葵花籽有什麼壞處2
1、造成肝膽疾病
百味葵瓜子是葵瓜子加香辛料、食用鹽、人造糖做成的。香辛料有食用香料和人力香辛料兩類。食用香料如小茴香、麻椒等都帶有少量黃樟素。身體攝取黃樟素多了,會造成肝臟變病。
2、影響美觀大方
葵瓜子雖好,可是也不可以常吃,常常吃瓜子還會繼續導致瓜子牙,既不利也不利美觀大方。
3、造成衰退
百味葵瓜子在高溫極易空氣氧化,多食非常容易讓人衰退。因此百味葵瓜子不適合過多食。
4、造成舌尖痛
假如一次嗑葵瓜子量過多,持續的時間又長,葵瓜子與嘴巴反覆磨擦,還可能造成舌頭部腫疼、起血泡等狀況。
5、造成高血壓
磕葵瓜子雖然有很多益處,可也不必無度的大磕葵瓜子,葵瓜子含鹽份太高,非常容易引起高血壓,而高血壓是萬病之源。
6、造成牙齒疾病
長期性吃瓜瓜子皮會很多的帶去大家的唾沫,而很多的欠缺唾沫會對人的生命身心健康全是有威協和壞處的。很多磕葵瓜子,很多損耗唾沫的人易患口腔潰瘍、舌瘡、齲齒、這類的病症。
7、影響消化吸收
過多服用葵瓜子,氣體會持續伴隨着咬合、嚥下進到腸胃,造成腹部不適感,影響食材的一切正常消化吸收,造成等病症。
吃葵花籽有什麼壞處3
葵花籽的功效:
葵花籽是向日葵的籽實,葵花籽有補虛、降血脂、防癌的功效,葵花籽生用驅蟲潤腸燥的作用,葵花籽的營養價值豐富,葵花籽仁含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素。
名稱:葵花籽
俗名:瓜子、葵花子。
性味:性平、味甘。
歸經:入大腸經。
功效:補虛、降血脂、防癌;生葵花籽能驅蟲潤腸燥。
適宜:葵花籽適宜於神經衰弱、失眠、蟯蟲患者食用;也適合於高血脂、動脈硬化、癌症患者食用。
禁忌:炒後性溫燥,多食易引起口乾、口瘡、牙痛、便燥等上火症狀。
葵花籽的作用:
1、葵花籽含有豐富的維生素E,有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用;
2、葵花籽仁含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素;
3、葵花籽和南瓜籽富含鋅,人體缺鋅會導致皮膚迅速生皺紋。爲此,人們每天嚼食幾粒葵花籽或南瓜籽,可使皮膚光潔,延緩皺紋的形成。同時維生素E能夠防止細胞遭受自由基的損傷,具有柔嫩美白肌膚的作用。
4、葵花籽所含豐富的鉀元素對保護心臟功能,預防高血壓頗多裨益;
5、葵花籽仁中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動脈硬化;
6、葵花籽的蛋白質當中含有精氨酸。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。因此,處在生育期的男人,每天食用一些葵花籽對身體是非常有好處的。
7、葵花籽仁還有調節腦細胞代謝,改善其抑制機能的作用,故可用於催眠。
8、葵花籽能治療抑鬱症、神經衰弱、失眠症及各種心因性疾病,還能增強人的記憶力。
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