草莓的儲存方法

草莓的儲存方法，由於新鮮的草莓只會在夏天短時間的出產，所以草莓的儲存就顯得很重要，又因爲草莓的皮很薄又嫩，所以很容易就會壞，以下分享草莓的儲存方法，一起來看看。

草莓的儲存方法1

草莓正確保存方法

方法1：使用保鮮膜保存。家裏吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，這樣能保證一天不縮水不變色。在使用保鮮膜時要包結實了，不要留着縫隙，會影響草莓保鮮的效果。

方法2：放在密閉的容器裏。保存草莓之前，要把草莓擦拭乾淨，先要把碰壞的草莓挑選出來，這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話，把草莓放到密閉的容器裏保溫，需要保證草莓的保存溫度在0度左右。

方法3：把新鮮草莓放在通風的地方。要是天氣不冷也不熱，把草莓放到通風的地方一般都能保存個1到2天。

方法4：放在冰箱裏。到了天氣比較熱的時候我們會把草莓放到冰箱裏儲存，記得要把草莓裝入大塑料袋中，防止失水，紮緊袋口，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，切忌溫度忽高忽低，需要恆溫保持。

草莓的保存時間和溫度

溫馨提示：但是不管上面的哪種保存方式， 最多也就能保存2天左右就要拿出來吃了，因爲營養還是會流失，所以在這並不建議長時間地保存草莓，吃水果就是要吃新鮮，所以大家購買草莓的時候還是按量來買最好。

溫度太高就不適合保存草莓， 草莓最合適的溫度是0-10度左右，要是溫度過高很容易讓草莓腐爛變質。草莓在採後於-3℃下貯藏3天即可發生凍害，而溫度>10C時腐爛嚴重，接近冰點-1.0℃時，可保存1個月左右。溼度對保存草莓來說也很重要，高溼或積水對草莓保存極爲不利。

冰草莓可以保存更長時間

洗乾淨草莓以後放到準備好的冰糖水中泡一下，這樣可以讓草莓裏面浸入甜味，泡10分鐘左右瀝乾水放到冰箱中急凍，凍好以後，在想吃的時候，拿出來吃冰爽可口。

草莓的儲存方法2

草莓如何保存

方法一：

放在通風的地方。如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風的地方，一般能保存1--2天。

方法二：

放在冰箱裏。如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱裏儲存，要把草莓裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恆溫，切忌溫度忽高忽低。

方法三：

使用保鮮膜。如果吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果。

方法四：

放在密閉的容器裏。貯存草莓之前，要把草莓擦拭乾淨，而且不要把草莓碰壞了，要不然草莓會壞的比較快。如果是冬季，要把草莓放到密閉的容器裏保溫，儘量保證草莓的貯存溫度在零度以上。

挑選草莓的注意事項

1、選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。

2、選擇完整的草莓，沒有破爛的地方，帶着葉子和葉蒂的草莓更方便保存。

3、買回的.草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的沒有沾水，所以更方便保存。

草莓的保存時間和溫度

保存草莓不宜放在溫度高的地方，草莓適宜在10度以下、0度以上的陰涼處保存，溫度過高會使草莓容易腐爛變質。草莓採後於-3℃下貯藏4天即可發生凍害，而溫度>5C時腐爛嚴重，接近冰點-1.0℃時，可貯藏1個月左右。

因此，草莓同其他大多數果實一樣，在不受凍害的情況下，貯藏溫度越低越好。溼度對草莓貯藏來說十分重要，高溼或積水對草莓貯藏極爲不利。其組織幼嫩，極易產生機械傷，高溼極易腐爛，併產生異味。

冰草莓可以保存更長時間

草莓可以在洗乾淨之後，把草莓放進飲用水裏面，再加上些冰糖，這樣讓草莓裏面浸入甜味，過十分鐘左右瀝水去然後在裝在保鮮盒，凍好以後，想吃的時候，拿出來吃冰爽可口。

草莓冷凍好以後，夏天想吃的時候可以把草莓拿出來加上水化凍以後然後加入冰糖煮成粥狀，放量以後很好吃，香甜可口。

草莓的儲存方法3

1、如果你打算將草莓存放在冰箱裏，則無需清洗草莓。

草莓就像個海綿能吸收所有水分，所吸收的水分越多，就越快腐壞。如果你洗了草莓纔將它們放入冰箱裏，那麼無論你用什麼方法，它們都會更快腐壞。如果你把它們存放在冰箱裏，之後才清洗，也應小心去除多餘水分，否則草莓將變得太冰冷。

2、立刻丟棄任何發黴的草莓。黴菌容易傳播，所以在你購買時應儘快丟棄任何發黴的草莓。如果你把發黴的草莓也一起存放，黴菌會擴散，造成草莓快速腐壞。一個腐壞的草莓就能毀壞一整盒草莓。你應只挑選最新鮮、最鮮豔的草莓來避免此問題。

把草莓放在乾淨的檯面上，無需過多觸碰，可以雙眼仔細查看是否有發黴的草莓。

3、如果你將在數小時內吃掉草莓，可將它們存放在室溫下。如果你打算在數小時內用草莓烹飪，或是把它們當作傍晚的點心，那麼你可以把它們保存在室溫下以保留新鮮滋味。

4、切勿把草莓存放在塑料盒裏。儘管大部分商店出售的草莓都是存放於塑料盒，但這其實並非理想的存放方法。Tupperware特百惠容器可更持久地存放草莓。容器中的塑料無法讓任何空氣進入並將使草莓更快腐壞。