清淡早餐食譜

清淡早餐食譜，早餐要吃的清淡有營養可以提供人們一上午工作或學習所需要的能量和營養物質，因爲晚上我們的胃一直處於休息狀態，吃清淡一點有助於消化吸收。下面是清淡早餐食譜。

清淡早餐食譜1

清淡早餐食譜及做法1、香菇培根卷

材料

新鮮香菇4片，黑胡椒碎3朵

做法

1、準備好食材，香菇洗淨摘去蒂

2、香菇切成薄片

3、取一片培根，在當中切一刀，分成兩片

4、取三片新鮮香菇片，排在培根的一端

5、從一端捲起來，捲到底

6、把全部的香菇培根都卷好

7、平底鍋，不需要放油，大火燒熱轉中小火，把香菇培根卷排入鍋內

8、中小火單面煎一分鐘左右，至培根出油一面煎熟，翻面再煎一分鐘左右，撒上黑胡椒碎

9、盤子墊生菜葉，香菇培根卷出鍋擺盤

清淡早餐食譜及做法2、綠豆薏仁粥

材料

綠豆20g，薏仁20g

做法

1、薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡隔夜。

2、將浸泡的水倒掉，綠豆和薏仁放入鍋內，加入新的水，用大火燒開。

3、用小火煮至熟透即可食用。

清淡早餐食譜及做法3、荷葉薏仁粥

材料

荷葉2兩，薏仁1杯，陳皮2錢，枸杞1大匙

做法

1、薏仁洗淨泡水1小時備用。

2、將1000cc的水注入鍋中煮開後，放入荷葉煮15分鐘後將葉撈出。

3、將所有材料放入作法2中熬煮2小時即可。

清淡早餐食譜及做法4、地瓜粥

材料

主料：秈米100克，甘薯100克

做法

1、先將地瓜去皮，洗淨，切成細絲。

2、秈米淘洗乾淨，加入地瓜絲入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。

清淡早餐食譜2

一、豆奶+火腿麪包=增長精力

豆奶：250毫升

火腿麪包：1個

營養含量分析：這款早餐的能量爲300千卡，蛋白質25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。

綜合評價：如果上午時段將面臨腦力的和體力的雙重負荷，不妨在早餐中添加蛋白質粉，它會讓人精力特別充沛。

二、番茄蛋湯+燒麪包片+煎香腸=振奮精神

番茄蛋湯：1碗

燒麪包片：2片

煎香腸：1根

營養含量分析：這款早餐的能量爲450千卡，蛋白質15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。

綜合評價：許多人在上午時段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒麪包和煎泥腸的焦香絕對能把五官全部喚醒。

三、蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬菜=補水潤腸

這三樣東西的製作非常家常，並不繁雜。醬菜可以購買現成的，每次不要吃太多以防攝取了過多的鹽份。

營養含量分析：這款早餐的能量爲300千卡，蛋白質150克，脂肪5克，碳水化合物50克，還含有適量的鈉鹽和維生素。

綜合評價：這是低脂肪熱量的早餐，清淡的豆腐蔬菜湯能補充夜晚身體丟失的水份，蒸紅薯是主要的能量來源，還可以促進腸道的正常蠕動，小醬菜是用來扼制紅薯食後返酸的。

四、芝麻湯圓+紅糖發糕+熗拌瓜條=糧谷魅力

超市有各種糧谷製品可以用作早餐食材，順便還可以再購買一些生拌小菜。早晨需要做的就只是燒開水，煮幾隻湯圓，熱一熱發糕。

營養含量分析：能量350千卡，脂肪5克，蛋白質10克，碳水化合物65克(其中單糖10克還含有人體所需維生素和礦物質。

綜合評價：一頓能吃到芝麻、糯米、玉米麪等多種谷糧的早餐，無疑是很有營養的，雖然脂肪的比例稍低，但卻無須擔心會很快產生餓感，因爲糯性的東西和粗糧能延緩腸胃吸收，令這頓早餐的飽腹感更持久。

五、紅茶+小麪包=晚起的道理

一杯熱熱的、淡淡的紅茶，幾隻迷你小麪包，雖然簡單，但特別方便。

營養含量分析：這款早餐的能量爲150千卡，蛋白質5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中單糖5克。

綜合評價：習慣晚起的人也需要在起身後少量進食，一杯紅茶的作用是溫潤腸胃，幾隻小麪包所提供的少許能量不會影響到稍後午餐的胃口，又可以補充空空的感覺，帶給午餐更大的從容。

六、例湯+蔬菜沙拉+揚州飯=從容豐盛

煲湯是女人拿手好戲，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜，只不過揚州炒飯恐怕需要準備些蝦仁、火腿、胡蘿蔔之類的東西，外加一鍋好飯。

營養價值分析：這款早餐的能量應在500千卡上下，營養全面，特別是濃濃的例湯所提供的遊離氨基酸等鮮味物質，能充分刺激胃酸的分泌，喚起旺盛的食慾。

綜合評價：總會有不那麼匆忙的日子，在早晨，一邊計劃着郊外野遊，一邊準備不豐盛的早餐。那麼就按照這樣的'方式來吧，只是不要添加太多的鹽分和味精，以免外出後異常口渴。

清淡早餐食譜3

第一、早餐搭配食譜。一個雞蛋+全麥麪包片+一杯蔬菜汁。大家都知道早飯一定要均衡搭配，雞蛋富含蛋白質，爲身體補充所需能量，麪包片增加飽腹感，蔬菜汁能夠促進腸胃的蠕動，清理腸道，爲迎接新的一天做好準備。

第二、午飯搭配。雞胸肉+蔬菜+海鮮。脫脂雞肉的熱量較低，時候減肥女性，蔬菜是一日三餐都必不可少的，人體需要補充足夠的維生素氣色才能看起來健康，海鮮可以選擇魚類，魚的蛋白質較高，富含豐富的膠原蛋白質，是愛美女性的首選。

第三、晚飯搭配。一杯酸奶+水果+稀飯。晚飯儘量選擇低脂，易消化，且注意不易吃的太飽。酸奶促進腸胃消化，稀飯和水果容易消化。注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。

食物搭配與營養均衡關係密切，對於每一餐來講，一碗方便麪只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆製品，補充蛋白質、維生素和纖維素;對於一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

少吃多餐。晚飯睡覺半小時前，可以喝一杯牛奶，因爲晚飯吃的太少，晚上容易餓，所以睡前半小時喝牛奶也有助於睡眠。一日三餐定製食譜針對長期加班熬夜，吃飯沒有規律的上班羣體，希望大家都能定製屬於自己的食譜，按時吃飯，吃出健康和美麗。