孩子吃哪種魚最有營養
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孩子吃哪種魚最有營養,在生活當中,很多小夥伴都喜歡吃魚,吃魚可以讓我們的眼睛更加的明亮,視力也是更好,而且還補充了大量的蛋白質,下面小編整理了孩子吃哪種魚最有營養。
孩子吃哪種魚最有營養1
1、龍利魚
龍利魚又叫踏板魚,牛舌魚,富含豐富的蛋白質和多種微量元素,是優質的深海魚,這種魚最大的特點就是刺少肉多,肉質鮮嫩,全身只有一根脊骨,而且龍利魚中含有一種歐米加-3脂肪酸的物質,可以緩解眼部疲勞,保護視力,對於小孩子來說每天學習壓力大,經常看書,可以適當的吃一些。
不過在選擇龍利魚的時候要仔細辨別,有些超市把處理好的巴沙魚肉,當作龍利魚來售賣,購買時別大意。
2、安康魚
安康魚雖然擁有着一副醜陋的外表,但是它的外表和肉質恰恰成反比,安康魚生活在深海海域,生性比較懶惰,卻是有名的捕食高手,靠吃一些小雜魚爲生。這種魚全身綿軟,無小刺,肉質比較肥美,口感也不錯,尤其是搭配上番茄來燉煮,酸香可口,也能激發小孩子的味蕾食慾。
3、馬鮫魚
生活在沿海地區的人,對馬鮫魚有很高的的讚美,被譽爲“魚中極品”。這種魚無論是清蒸、燉煮還是包餃子,味道那是一絕,而且這種魚,肉質細嫩,軟糯,入口即爛,全身無小刺,富含豐富的蛋白質和維生素A。夏季天氣炎熱,人體消耗能量較大,尤其是小孩子和上了年紀的老人來說,可以適當的多吃。
4、多寶魚
多寶魚原本是國外的魚種,由於口感獨特,營養價值高,在1992年引進我國,現在在北方地區較爲多見,多寶魚不僅肉質鮮美,口感好,而且名字起得也很有寓意,多寶代表着多財多寶,寓意健康美滿的意思,無論是家中宴客,還是逢年過節,這種魚在餐桌上的`出現頻率也是最高的。現在多寶魚已經有人工養殖的了,價格相對來說比較便宜,當然重要的是口感也不錯。
5、鱸魚
鱸魚是我國四大名魚,受歡迎度很高,這種魚既是美食,也是可以入藥,有着很高的營養價值。市面上所售賣的鱸魚分爲兩種,一種是淡水鱸魚,另一種是海鱸魚。淡水魚肉質細膩,味道極爲鮮美,而且沒有腥味,利於烹飪,而海鱸魚,肉質較柴,腥味較重,但是營養價值較高,我們可以根據自己的需求去選擇。
孩子吃哪種魚最有營養2
不能吃的魚
1、生魚片
隨着生活條件的改善,人們對生活質量越來越重視,尤其是對孩子的飲食,都是什麼有營養給孩子吃什麼,孩子想吃什麼能滿足的都會滿足,生魚片又怎麼會少;
但是這種東西畢竟是沒有煮熟的食物,還殘留着很多細菌和寄生蟲,真的縱容孩子吃,這些細菌和寄生蟲會蠶食孩子腸胃的免疫力,即使孩子免疫力再強,也抵擋不住它們,很容易變成病秧子。
2、醃製魚
家長始終相信孩子多吃魚,營養好,但是清蒸、紅燒等時間長,對於上班族家長來說,有點困難,這纔有家長喜歡買一些醃製好的熟魚直接給孩子吃,認爲這和清蒸、紅燒的營養價值是一樣;
殊不知,醃製的魚含鹽量很高,再加上爲了延長保質期,會加各種添加劑,真的吃多了,不僅會對脾胃造成傷害,也會給腎臟和肝臟增加負擔,這對孩子的健康發育一點好處都沒有。
3、鮎魚
衆多種類的魚,鮎魚還是很受孩子歡迎的,因爲這類魚口感滑嫩,非常好吃,只不過,這類魚還有一個特點,適應能力特別強,哪怕生存環境很差,比如臭水溝;
一樣能活,給孩子吃鮎魚可以,但是我們不能保證它生存環境乾不乾淨,魚的體內有沒有各種毒素,會不會給孩子的脾胃造成傷害,阻礙孩子的健康發育,說到底,這一切都是未知數,還不如不給孩子吃得好。
孩子吃哪種魚最有營養3
不能吃的魚
●生食魚
擁有生吃魚這種餐飲方式的地區,其實在我國本是比較少的,只不過由於文化的原因,生魚片這種生食魚方式逐漸地在國內流傳開來,一些人也愛上了生魚片。
確實,生魚片的營養保留性好,口感和味道也不錯,稱之爲美味也不爲過。
但是,生魚片這種東西,畢竟是生肉類,它對於人們的消化系統是有一定要求的,孩子的腸胃嬌嫩,消化能力有限,吃生魚片的話,很可能會出現一些腸胃不適等問題。
除此之外,生魚片的處理也是很重要的一個環節。因爲是生食,所以對於衛生處理的要求很高,如果處理不好,就可能會讓生魚片帶有大量的污染物,孩子吃了之後絕對會拉肚子。
另外,有些魚類處理得不恰當,還可能會有寄生蟲等附着,而孩子吃了之後,就很可能感染寄生蟲,對孩子的健康造成嚴重的危害。
●醃製魚
醃製魚有很多種,但是其共同特點就是“鹹”,因爲想要讓醃製魚不變質,那麼就必須加鹽才行。
而鹽分也是提升醃製魚口味的一個重要調味料,大部分的醃製魚其實都口感不錯,很香很好吃,但是它卻並不適合孩子吃,主要是因爲這幾個原因:
醃製魚中含有大量的鹽分,而孩子攝入大量鹽分的話,會產生一些健康問題。
尤其是小寶寶,更是不能夠接觸醃製魚,否則的話很可能會出現高血鈉症,危及寶寶的健康安全。
魚類經過長期的醃製,其實本身的營養已經發生了損耗,營養方面已經不如鮮魚了,有些時候醃製不當,還有可能會在醃製過程中產生一些毒素,孩子吃了不利於健康。
醃製魚本身的氣味會吸引很多蚊蟲的喜歡,如果保存不當,很可能會導致一些蚊蟲在醃製魚上產卵、舔】舐,從而造成污染,孩子吃了之後就可能會出現健康問題。
●冰凍魚
吃魚還是吃新鮮的魚好,凍魚本身的營養價值已經大大降低了,因爲隨着冰凍時間的變長,營養流失也就越來越嚴重。
另外,凍魚的品質很值得懷疑,因爲有時候凍魚是經過反覆冰凍與解凍的,這個過程中凍魚就可能會滋生很多的細菌,孩子吃了之後就可能會拉肚子。
●異味魚
正常的魚有一種魚腥味,但如果發現魚已經出現了一些奇怪的臭味,那麼就最好不要吃了,因爲這時候魚大機率已經臭了,也就是說它已經開始變質了,本質上這些魚已經屬於“腐肉”了,裏面會含有大量的細菌,對於孩子的健康自然是不利的。
另外,有些魚類看似剛被宰殺就有異味,很可能是這條魚的生活環境遭受了污染,導致魚類身上出現異味,這些魚雖說新鮮,但是也不能夠吃了,因爲它本身就是“毒藥”。
●低質魚
在買魚的時候,如果說發現魚的眼睛已經發生了凹陷,並且魚的腮部已經變灰等,那麼就不要買了,因爲這樣的魚已經不新鮮了。
另外,有很多水產市場的處理品、仰泳魚等,也不要買,因爲這些魚的品質已經開始下降了,吃了對孩子也不好。
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