鮮石斛的保存方法
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鮮石斛的保存方法,石斛是很多人都喜歡吃的一種保健食材,新鮮的滋味甘甜,營養價值極高,具有超強的保健功效滋味甘甜,營養價值極高,具有超強的保健功效,以下來了解鮮石斛的保存方法。
石斛是很多人都喜歡吃的一種保健食材,特別是那些新鮮的食物,滋味甘甜,營養價值極高,具有超強的保健功效,但新鮮石斛購買以後卻很難保存,經常會出現腐爛變質,那麼新鮮食物有哪些保存方法呢?怎樣才能延長它的保存時間呢?接下來就專門爲大家介紹這個問題。
鮮石斛怎麼保存
新鮮石斛的保存方法比較複雜,如果只是購買了少量的鮮石斛,可以先把這些鮮石斛的根部放到清水中浸泡,栽種時深度在3到5釐米就可以栽得太深,容易出現爛根,在花盆中要放一些粗沙和小的鵝卵石,栽種以後把它放到陰涼通風的地方,經常澆水,就能讓鮮石斛保持新鮮。
鮮石斛的保存方法
1、新鮮石斛在保存的時候,可以先準備一塊乾淨的石板或者沙石,然後再像它們的表面潑一些清水,把一個乾淨的豬筐直接擺放在石板上,再把新鮮的石斛豎着排放在竹筐內,每天把竹筐浸入水中一次,再把它擺到石板上,這樣就可以讓它吸收一定的水分,能讓新鮮石斛保存十幾天不變質。
2、夏天是新鮮石斛最難保存的一個季節,這個季節保存的新鮮石斛容易發黃,變質、發黴,在自然環境中保存時,往往2到3天就會變質,所以在夏天保存新鮮有石斛時,要注意環境通風,而且要經常整理,再就是保存時不能讓他懂,也不能讓他們出現擠壓,可以用保鮮膜把它包好以後存入到冰箱的冷藏室,也可以把它放到陰涼通風的地方保存。
3、新鮮石斛在冬天保存時也要格外注意,他需要準備一個大點通風性好的竹筐,然後把新鮮的石斛擺放在筐內,擺放時,要讓它的根部在中間堆成圓形,讓枝葉向四外伸展,上層再蓋上蒲團,然後把它放到室內比較溫暖的地方,並保持空氣流通,這樣也能讓鮮石斛保存較長時間不變質。
鮮鐵皮石斛的功效與作用
1、止渴生津
提起生津止渴,可能會有人想到曹操當年的“望梅止渴”,但這種方法卻不能用於臨牀。
在臨牀中,以津虧口渴爲主要表現的,通常會選用石斛。
如果是胃熱津虧,消渴,體內虛熱,舌質紅絳而少津,可以用石斛與天花粉配對使用;如果是熱性疾病而口乾且渴,可以用石斛與麥冬、沙蔘組合使用;如果是熱病後期,臨牀上出現虛熱微煩,口乾,自汗等症,可以用石斛配白薇、知母、白芍等藥;
如果是熱病後期,仍有虛熱,微汗,目昏口渴或有筋骨痠痛,舌乾紅,脈軟數無力,症狀日輕夜重者,可以用石斛與生地、玄蔘、沙蔘;熱病胃火熾盛證,由於津液已耗,所以臨牀上會出現舌燥口乾或舌苔變黑,口渴思飲等症狀,可以用石斛與生地、麥冬、花粉組合治療。
2、止痛除痹
有一首歌叫我們都怕痛,可不是嗎?有誰不怕?比如風溼熱痹,疼痛難忍,該如何是好?可以用石斛配忍冬藤,也可以用石斛配白薇與忍冬藤。
3、養胃止嘔
人們常說的想抓住男人的心,要抓住男人的胃,如果胃陰不足,胃痛乾嘔,該怎麼辦?別慌,有石斛小哥來幫忙。
如果是胃陰不足引起的胃脘不適,乾嘔,舌紅,可以用石斛配麥冬;如果是胃陰不足引起的少食乾嘔,舌上無苔等症,可以用石斛配南沙蔘、山藥、生麥芽。
4、滋陰益氣
石斛這味藥,滋陰清熱作用真心不錯。
比如說陰虛內熱引起的乾咳,盜汗,低熱,口渴,舌紅,脈細數等症,就可以用石斛與生地、麥冬、百合、秦艽、銀柴胡配合使用。
如果是肺陰不足,引起乾咳氣促,舌紅口乾,可以用石斛配沙蔘、枇杷葉。
如果是肺胃虛弱,證見舌紅口乾或無咳無痰,呼吸急促等,可以用石斛與北沙蔘、麥冬、玉竹。
如果是氣陰兩傷、脾胃虛弱引起的面黃、消瘦、乏力、氣短、口乾苦、便溏等症,可用石斛與生黃芪、焦白朮、茯苓、白芍。
5、養血柔肝
人們常說,你是我的心,你是我的肝,你是我的四分之三。
可見肝對於人體的作用巨大,如果肝病了,該怎麼辦?這個時候可以想起石斛了。
如果是肝陰肝血不足,臨牀上常見面色萎黃,肝區隱痛,勞後加重,目眩目幹,視物不清,或見夜盲,身倦肢麻,失眠,女性月經澀少或經閉,脣舌色淡,脈沉細等症狀,可用石斛、生地、當歸、白芍、丹蔘、枸杞子、沙蔘等,以起到養血柔肝的功效。
如果是肝血虛引起的暈厥、痙攣、抽搐等,可用石斛、生地、當歸、白芍、夜交藤、木瓜(或加知母),以起到養血柔肝、緩急舒筋等功效。
我們不難看出,石斛這味藥還真是一位治病能手,無論是石斛自身的作用,還是與其他藥物的組合運用,都是臨牀上的一把好手,只要能夠恰當運用,就能在臨牀中大放異彩。
鮮鐵皮石斛的功效
鮮鐵皮石斛的功效和作用是很多的,現在它不但應用在藥品上,在保健養生和飲食方面的利用也越來越多了,越來越多人喜歡用這個來做菜煲湯。鮮鐵皮石斛的'功效主要有滋養陰津、增強體質、補益脾胃、護肝利膽、強筋降脂。功效還是很多的,因此價格相對也是比較貴。
哪些人羣不能吃鐵皮楓鬥,有什麼禁忌
鐵皮楓斗的食用禁忌是:
忌辛辣、生冷、油膩食物。本品宜飯前服用。服藥2周症狀無緩解,應去醫院就診。本品性狀發生改變時禁止使用。如正在使用其他藥品,使用本品前請諮詢醫師或藥師。
總而言之,鐵皮楓斗的食用注意就是在食用期間不可吃辛酸生冷油膩的食物,而且對於那些感冒發燒的人羣也禁止食用的,如果是兒童或者是孕婦吃本品要在醫師的指導下才可服用。
新鮮石斛的食用方法有哪些
新鮮鐵皮石斛:食用量:正常保養每天10到20克,治療每天30克左右。除了有嚴重脾腎陽虛症狀病人。大部分人都適用。
1、鮮食:洗淨入口細嚼吞服,渣可吞食;昔神農嘗百草皆鮮食而知其性,鐵皮石斛鮮食之益處在於汲取自然之精華,獲取食物之本源。現代醫學證明:鮮食可以清熱、養陰、生津,可攝入大量石斛多糖和石斛鹼,清除體內垃圾和毒素、淨化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
2、榨汁:洗淨加適量純淨水榨汁,渣可吞食;
3、泡茶:洗淨切薄片後用沸水沖泡,渣可吞食;鐵皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。取新鮮的鐵皮石斛5-10克,以清水沖洗乾淨後切薄片,加開水沖泡後飲用,可連續沖泡1-2天,最後,將鐵皮石斛嚼服。
4、煎煮:洗淨切段拍碎加水煎煮30min以上後喝湯,重複煎煮,渣可吞食;
5、入膳:民以食爲天,藥補不如食補。從日常飲食入手,調養身體,正越來越被人們重視。鐵皮石斛藥食兩用,將鐵皮石斛加入日常飲食中,可在不知不覺中達到強身健體的功效。洗淨切段拍碎後和雞鴨等一起文火燉60min,渣可吞食;取新鮮的鐵皮石斛30克,以清水沖洗乾淨,根據個人口味喜好,可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚等。
6、浸酒:取新鮮鐵皮石斛30克洗淨切段或鐵皮楓鬥10克,配枸杞、西洋參、白酒1000克,浸泡2個月後早晚適量服用。
7、滋補膏方:以鐵皮石斛爲主藥,針對不同個體,經中醫配伍,定製滋補養生膏方。新鮮鐵皮石斛需用冰箱冷藏。
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