午餐吃什麼比較有營養
本文已影響2.91W人
本文已影響2.91W人
午餐吃什麼好?怎麼吃比較有營養的午餐?午餐是一天當中必不可少的,吃好午餐能夠給我們提供大量的能量,讓我們的狀態看起來更好。不過,有很多人不知道午餐吃什麼好,怎麼吃更有營養,下面我們就一起來學習一下吧!
午餐吃什麼比較有營養1
1、西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
2、洋蔥
洋蔥可清血,有助於降低膽固醇。經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。
3、豆腐
除了瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱爲“異黃酮”的化學物質,是一種有效的抗氧化劑。請大家記住,“氧化”意味着“衰老”。
除了這些,午餐中我們還可以吃哪些食物來幫助我們補充營養呢?下面由小編繼續爲大家介紹。
4、圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富,同時富含纖維,能促進腸胃蠕動,讓消化系統保持年輕活力。多吃圓白菜,可增進食慾,促進消化預防便祕。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
5、魚肉
魚肉可提供大量優質蛋白質,且消化吸收率極高,是補充優質蛋白的最佳選擇。同時,魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
6、新鮮果蔬
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素,它能保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外,這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康,幫助排毒。
吃午餐的時候不僅要在乎吃什麼,也要注意怎麼吃,很多白領朋友在中午都是草草解決了午飯。下面小編給大家講講吃午餐時要注意哪些。
吃午餐注意事項
1、不要只求速度
白領中午休息時間很短,最少的只有半個小時。就這一點時間,許多人還沒有充分地利用起來,寧可縮短吃飯時間打牌、聊天。
2、爲減肥少食
不知道從何時起,無論男人女人都開始注意減肥,但又沒有專門的營養師提供採取節食的方法,長此以往使胃長期得不到運動,造成功能退化,這在男性危害尤爲嚴重,因爲一個不可否認的事實就是,男性每天要比女性消耗更多。
3、營養搭配不當
白領飲食最大的問題還是來自營養方面的。目前的快餐食品以煎炸食品爲多,品種少,營養不全面。盒飯雖然品種較多,但是烹製方法不科學,而且許多攤主爲了節約成本,不會提供最新鮮、時令的葷素菜。
4、飲食不規律
白領的午餐問題還表現在飲食不規律上。白領工作比較忙,午餐時間不固定,沒事的時候早一點吃,有事的時候拖到下午,甚至不吃。這是導致胃病的主要原因。
介紹了這些,相信大家已經對於午餐有了更深的瞭解。下邊小編給大家講講午餐的飲食原則有哪些,一起了解一下吧。
午餐飲食原則
1、湯飯要幹稀搭配
除了吃米飯之外,我們還可以選擇吃一些湯類或者是粥類的食物,比如赤小豆、豆腐羹、黑芝麻糊等。
吃飯喝湯是最好的`一種飲食習慣,幹稀搭配吃飯也利於我們的腸道健康。
2、主食要粗細搭配
適當的食用一些粗糧是再好不過的了,比如小米、全麥、麪包、糙米、苦蕎麥等,米麪越白,那麼營養價值就越差,所以多吃粗糧有助於我們預防糖尿病、老年斑、便祕等,而且還有助於減肥。
3、副菜要顏色搭配
吃飯的時候顏色搭配的亮一點有利於增強食慾,白色的食物有米麪或者是牛奶等,紅色的有西紅柿、大棗、肉類等。
綠色的有各種各樣的綠色食材,或者是來一杯綠茶;黑色的有黑米、黑芝麻、魚等;黃色的有柑橘、胡蘿蔔、大豆、南瓜等食物。
每天吃飯的時候搭配不同的顏色就等於搭配了不同的營養,對我們的身體健康是非常有好處的。
所以說,真正健康的午餐,首先就要有一份主食,比如拳頭大小的一份粗糧麪包、饅頭或者是麪條等主食,然後再來三份蔬菜,比如維生素和纖維素等,以綠色蔬菜爲主,顏色各異的話更好,根據不同的食量攝取不同的量。
其次,就是選擇一份肉類,魚肉是中午吃飯的首選,其次就是吃蝦、雞肉等,另外就是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。
飯後,吃一個水果,最好是蘋果或者是其他的應季水果,然後再吃一把堅果,比如核桃、榛子、杏仁等,吃10粒到15粒是最好的。
結語:午餐可謂是起着承上啓下的作用,是一天中最重要的連接點。在吃飯的時候要注意合理的搭配、飲食的規律以及飲食速
午餐吃什麼比較有營養2
一、麪條豐盛又簡單
不知道中午吃什麼的話,就可以嘗試一下製作麪條。麪條是中國的傳統食物,並且一碗麪條可以非常簡單的製作,又豐盛又簡單。大家在製作麪條的時候儘量保證有豐富的配菜,比如說可以加入大量的蔬菜,菌類食物以及豆製品,肉類食物等等,這樣的麪條可以滿足人們對於碳水化合物,蛋白質以及維生素的需求。
二、蒸飯嘗試一下
吃膩了麪條以後也可以嘗試蒸飯,尤其是對於上班族而言,沒有太多的時間自己烹飪食物,就可以在早晨走之前把米飯水以及各種各樣的配料放在電飯鍋當中,定好時間,回來就可以直接吃了。蒸飯的搭配多種多樣,大家可以選擇西紅柿臘腸蒸飯,或者是搭配其他的一些食材。
三、葷素合理搭配
午餐想要吃得飽又吃得好,注重葷素搭配非常重要,很多人在午餐的時候會選擇吃大魚大肉,而忽略了蔬菜以及水果的攝入,這種做法是非常不對的。因爲雖然午餐要吃好,但是盲目的只吃肉會導致人們脂肪攝入超標,或者是隻吃碳水化合物會導致血糖水平迅速的升高,所以建議大家吃三口菜一口肉。
四、午餐八分飽
午餐雖然要吃飽,但是並不意味着大家就要把自己吃的特別撐,這樣會給大家的腸胃帶來不舒適的感覺,並且會影響腸胃的健康。在午餐的過程當中吃到八分飽就差不多了,讓人們擺脫飢餓感的同時能夠獲得一些滿足。
不知道中午吃什麼的情況下,大家可以考慮一些比較簡單方便的做法,比如說可以做麪條或者是做蒸飯,這些烹飪方式都比較方便,沒有複雜的製作程序。在吃午餐的時候要注意考慮健康方面的因素,注重葷素搭配,儘可能做到八分飽,這樣的午餐才能夠對人們的健康起到更大的幫助。
午餐吃什麼比較有營養3
午飯吃什麼有營養
午飯可以吃一些含有豐富蛋白質的食物,像大豆製品,禽蛋,魚類,肉類,食物就是不錯的選擇,裏面含有的蛋白質也非常優質,能夠讓血液裏面的酪氨酸含量增加,頭腦可以保持清醒,記憶力也可以提高,對下午的工作有很大的幫助。
午飯也可以多吃一些果蔬以及瘦肉等食物,這些食物裏面的脂肪含量比較低,還應該搭配一些雞蛋,豆漿或者牛奶,含有優質蛋白質,能夠讓反應變得更加靈活,思維也能變得更加敏捷。
午飯飯後吃什麼水果好
午飯以後可以吃一些菠蘿,如果本身有消化不好的問題,在吃完飯以後適當的吃一些菠蘿就能夠幫助消化,因爲裏面含有特殊蛋白酶,能夠補充身體消化酶不足的情況,但是一定不要空腹的時候吃,菠蘿會對胃壁造成傷害,讓過敏的反應出現,菠蘿裏面含有非常豐富的纖維素,還可以緩解便祕問題。
午飯吃完以後可以吃一些柿子,裏面含有鞣質以及柿子椒,吃完飯以後吃不容易影響到消化功能,又可以達到化痰止咳以及潤燥清熱作用,能夠達到很好的輔助治療咳嗽效果。
午飯吃完以後還可以吃一些香蕉,香蕉可以解決便祕問題,還可以吃一些紅棗,紅棗裏面的維生素c含量比較高,如果有消化不良或者胃痛腹脹的人,最好就不要吃。
午飯食譜推薦
午飯可以吃清蒸紅薯,準備適量紅薯,清洗乾淨以後把皮去掉,然後再切成長條備用,把紅薯條放到碗裏面,然後放到蒸鍋中蒸熟,晾涼以後就可以吃了,膳食纖維非常豐富,能夠預防便祕出現。
午餐還可以吃白煮蔥油鯽魚,準備鯽魚,味精,鹽,料酒,花椒,生薑片以及大蔥,把鯽魚的鱗去除,內臟處理乾淨,然後先放到開水裏面燙一下,撈出來洗乾淨,大蔥洗乾淨以後切絲,鍋裏面加入適量的水,然後再加入生薑片,鹽,料酒,鯽魚放進去,煮到半熟以後撈出來,鍋裏面的湯汁留好備用,鍋放到火上,然後再放油燒熱,加入花椒炸出香味,把花椒撈出來丟掉不要,然後再加入生薑絲炒出香味,加一些料酒以及湯,鯽魚,用大火收汁,最後加一些味精調味就可以吃了。
中午還可以吃蘑菇燉豆腐,需要準備一些新鮮蘑菇,適量嫩豆腐,一些筍片,少許香油,雞湯,味精,料酒,鹽,醬油,把豆腐清洗乾淨切成塊狀,放到冷水鍋裏面,再加入一些料酒,用大火煮開,一直煮到豆腐有小洞出現,然後再把水倒掉,豆腐裏面加入一些清湯,鹽,醬油,鮮蘑菇,筍片,用小火煮20分鐘,再撒一些味精調味,放一些香油就可以吃了。
午飯可以吃蒜泥蠶豆,準備適量蠶豆,黃瓜,一些大蒜,少許味精,香油,醋,白糖,辣椒油,鹽,把蠶豆清洗乾淨,黃瓜洗乾淨以後切丁,大蒜皮去除搗碎,蠶豆用開水一直煮到軟熟撈出來,然後再和黃豆丁一起放進盤子裏面,把蒜泥,辣椒油,味精,香油,醋,白糖,鹽放到蠶豆黃瓜裏面攪拌均勻,最後撒上一些蔥花就可以吃了。
上面給大家介紹的就是午飯吃什麼有營養,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,每一個人的身體情況不一樣,可以選擇的食物也會有所不同,午飯一定要吃得豐富多樣化一些,這樣才能讓身體獲取充足的營養物質,可以讓身體變得更加健康,下午的工作才能更好的集中注意力,讓工作效率提高。
早餐吃什麼比較營養 早餐有營養的吃法
孕婦吃什麼不長胖又不缺營養 孕婦減肥營養餐食譜大全
晚餐吃什麼營養又不胖 高中生減肥晚餐食譜
第一次約會晚餐吃什麼比較好
晚餐吃什麼營養健康
袁珊珊曬減肥午餐白粥配西藍花 減肥午餐吃什麼好?
營養價值比較高的水果有哪些
減肥期間午餐吃什麼最好 減肥午餐食譜大全竅門
午餐吃不好老得快是真的嗎 午餐可以用水果代替嗎
有營養又比較清淡的菜有哪些
早餐怎麼吃營養又減肥?吃對早餐瘦的快
早餐吃什麼有營養又減肥
午餐吃什麼最有營養 教你如何越吃越健康
早餐吃什麼最有營養又減肥
減肥午餐吃什麼主食 減肥午餐食譜搭配
早餐吃什麼容易胖 營養的減肥早餐食譜
約會晚餐吃什麼比較好
減肥的人早餐吃什麼比較好
減肥早餐吃什麼比較好?減肥早餐食譜圖片
吃什麼可以豐胸比較快,看營養師眼裏吃什麼可以豐胸
早餐吃燕麥比吃雞蛋還營養?快看看去
不吃午餐對減肥有功效嗎 不吃午餐會胖嗎不吃午飯的危害有哪些如何做減肥午餐減肥午餐吃什麼最好
八款營養午餐食譜最強塑身
健康的營養午餐應該怎麼吃比較好
減肥午餐吃什麼好?6款自制減肥午餐食譜
孩子早餐吃什麼最有營養
晚餐吃什麼營養又簡單
OL自帶健康營養午餐飲食技巧
一日三餐怎麼吃最有營養?
哪種燕麥片比較有營養
早餐怎麼吃減肥有營養
減肥餐怎麼吃最有效 營養減肥餐食譜
孕婦午餐食譜:孕婦吃什麼午餐有營養 孕婦午餐吃什麼好