中醫膳食養生食譜
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中醫膳食養生食譜,我們每天都需要吃食物,中醫膳食食譜受到了很多人喜歡,許多人到到了年齡以後都是分外重視健康養生,小編爲大家整理好了中醫膳食養生食譜的相關資料,一起來看看吧
中醫膳食養生食譜1
一、黑糯米粥
需要準備一些黑糯米,桂圓,大棗,紅糖,先把大棗清洗乾淨以後備用,然後桂圓的皮去除清洗乾淨備用,黑糯米洗乾淨,放到鍋裏面,再加入桂圓,大棗,適量的水,慢慢熬煮成粥,根據自己的口味添加適量紅糖就可以了。
二、菠菜豬肝湯
需要準備一些豬肝,菠菜,味精,鹽,把菠菜清洗乾淨以後切成段,豬肝清洗乾淨以後切片,鍋燒熱加入適量的水,把水煮開以後就可以把菠菜豬肝放進去煮熟,加入適量的味精,鹽,油調味就可以吃了,能夠起到很好的養生效果。
三、蓮藕木耳老鴨煲
需要準備一隻老鴨,適量黑木耳,鮮蓮藕,黃酒,生薑,雞精,精鹽,把蓮藕清洗乾淨切成塊狀備用,黑木耳用溫水泡發以後清洗乾淨備用,然後老鴨清洗乾淨放進鍋裏面,加入適量的黃酒,生薑,慢慢的熬煮成湯,到八成熟的時候,把黑木耳,蓮藕放進去煮熟,再加入適量的雞精,精鹽調味就可以吃了。
四、山藥栗子豬肚煲
需要準備一個豬肚,適量栗子,鮮山藥,精鹽,料酒,生薑,把山藥的皮去除清洗乾淨,切成塊狀備用,栗子的'皮去除清洗乾淨備用,豬肚用麪粉或者用精鹽反覆搓洗幾遍,再用新水清洗乾淨以後切成塊狀,加入適量的清水,酒,生薑煮到八成熟,再把栗子山藥放進去,煮熟加入適量的精鹽調味就可以了,這款中藥藥膳食譜可以達到的功效作用也是非常多的。
中醫膳食養生食譜2
1、枸杞子:補腎益精、養肝明目
每日將30克枸杞睡前洗乾淨,漸漸地嚼食。或用枸杞15克,沸水衝調,蓋上燜5分鐘,食用。
2、黃菊花:消防疏散風寒風熱,清熱去火
黃菊花6克,用四五十攝氏的開水來衝調,每日喝3~4杯。
用升起來的蒸氣薰雙眼,也可以緩解眼睛疲勞。
3、純蜂蜜:清熱解毒柔肝、祛毒潤肺
餐前一小時或餐後兩小時,取30~60克純蜂蜜用60℃下列的溫開水沖服。
4、紅豆:有利排尿消腫、健脾胃益胃
紅豆先泡茶數鐘頭,再與稻米一起蒸制,製成紅豆飯吃,軟糯甘甜。
5、薏仁米:治溼痹,利胃腸,去水腫,健脾胃益胃。
薏仁米先侵泡三個鐘頭,放進鍋里加適度的水煮,燒開後轉文火熬一個小時上下,煮到薏仁米盛開,料汁變爲淺淺的乳白色就可以。
6、黑豆:補腎壯陽強身健體、益陰活血化瘀
不建議用黑豆做正餐。最好是和穀物一起吃,例如與米、面同蒸同煮,或是弄成豆槳,都能協助消化吸收。
7、薏米仁:健脾開胃、滋陰養血治腹瀉
薏米仁個大肉厚,最少要煮20分鐘,纔可以把裏邊有害的荷蘭豆鹼毀壞。
8、薏苡仁:健脾胃柔肝,滋陰養血
把薏苡仁添加小麥麪粉中製成中式點心吃,就很好。
9、藕:健脾胃治腹瀉、健脾開胃健中
一整支藕,選正中間較爲短粗的一部分熬湯,長在兩邊的尖而長的藕吃起來較爲脆,合適燒菜。
10、小米:健脾胃與立、和胃助眠
煮粥吃就可以了。小米清洗乾淨,放進石鍋,熬熬成粥。
11、姜:出汗補虛、溫胃止嘔、祛毒
買幾公斤姜,切成片或切條,隨後用醋泡着吃。或是常常喝些薑糖水都能夠。留意姜不可以多吃,一次吃幾塊就夠。
12、綠豆:清熱解毒解暑、利溼祛毒
煮綠豆湯喝。留意:一要沸水入鍋,綠豆粥色調會維持得更強。二煮的情況下要蓋上蓋子,三燒開10分鐘關火盛出,清熱解毒能力最強。
13、白木耳:生津解渴肺、護膚美膚
把白木耳掰成一小塊,用溫開水或冷水泡開。煮的情況下一次多放水,先火災燒開再縮小火慢煮,煮的半途儘可能別放水。
14、山楂果:健脾開胃助消化、活血化淤
8~10片山楂幹倒進400~500ml水,沸水溫度最好是在80℃~90℃比較好。別空肚喝,餐後三十分鐘再喝。
15、大棗:滋陰養血養血、寧心安神
每一次用三顆棗泡茶或熬粥,最好是提早將紅棗撕掉,喝了稀的還要把紅棗吞掉。
16、蘿蔔:助消化化積、止咳化痰退熱
能夠和稻米一起熬粥,或是和生雞蛋一起熬成蘿蔔雞蛋湯,還能夠立即配搭肉燒菜吃。
輕微咳嗽,還能夠喝白蘿蔔汁。買一根蘿蔔,取其尾端打汁。
中醫膳食養生食譜3
中醫飲食養生的心得
食療方1、玫瑰花茶
用法組成:玫瑰花瓣6~10克。 製作:將其放入茶盅中,衝入沸水,加蓋燜片刻代茶飲。15日1個療程。【功效主治】適用於乙型肝炎胸悶不舒,或脅痛不適者。
食療方2、決明子菊花丹蔘粥
用法、決明子10克,菊花10克,丹蔘15克,粳米50克,先將決明子放入鍋中,炒至微香時取出,與菊花、丹蔘同煎30分鐘,取汁去渣,與粳米同煮成粥【功效主治】用於身體肥胖,代謝過剩者。
食療方3、防衰方
用法、杞子10克,生黃芪10克,丹蔘10克,三味藥煎湯。【功效主治】中老年人羣亞健康狀態,無重大疾病,有防防病防衰之效,感冒、食滯消化不良者暫停服。
食療方4、佛手生薑湯
用法、組成:佛手10克,生薑6克,白糖少許。 製作:佛手、生薑用水煮15分鐘,取汁去渣,加入白糖少許,不拘時飲用。15日1個療程。【功效主治】適用於乙型肝炎善嘆氣、食慾不佳者。
食療方5、黃精燉瘦肉湯
用法、組成:黃精50克,瘦豬肉150克。製作:先將黃精用水煮沸30分鐘,去渣取汁,加入瘦肉,再配調味,隔水燉服。15日1個療程。【功效主治】適用於乙型肝炎乏力虛弱者。
食療方6、龍眼太子參粥
用法、組成:桂圓肉30克,太子參15克,白糖3克。製作:將三物放入帶蓋的碗中,置鍋內隔水反覆蒸之製成膏狀,每日服1匙。15日1個療程。【功效主治】適用於乙型肝炎體質虛弱,心慌氣短者
食療方7、葛花醒酒方
用法、組成:葛花30克,青梅10克。製作:2味共用水煮30分鐘,去渣飲湯。3日1個療程。【功效主治】用於酒精性脂肪肝,有醒酒功效。
食療方8、蓮白醒酒方
用法、組成:蓮子10克,青梅10克,白醋5克,橘子瓣50克,生山楂10克,冰糖10克。製作:上述食品加水煮成較稀的水果羹。3日1個療程。【功效主治】用於酒精性脂肪肝,有醒酒作用。
食療方9、山楂銀菊飲
用法、組成:山楂10克,銀花10克,菊花10克。製作:將山楂拍碎,3味加水同煎30分鐘,代茶常飲。每日1劑,30日1個療程。【功效主治】用於脂肪肝高脂血症
食療方10、山楂合歡粥
用法、組成:生山楂15克,合歡花30克,粳米50克。製作:將生山楂、合歡花同煎30分鐘,留汁去渣,放入粳米同煮成粥,早晚服食。每日1劑,20日1個療程。【功效主治】用於脂肪肝兼有失眠健忘者。
食療方11、芹菜炒香菇
用法、組成:芹菜250克,香菇50克。製作:2味同炒,加調料適量即可。隔日1劑,15日1個療程。【功效主治】用於脂肪肝兼有高血壓者。
食療方12、荷葉茶
用法、組成:幹荷葉9克。製作:將荷葉搗碎,煎水代茶飲。每日1劑,30日1個療程。【功效主治】用於脂肪肝肥胖者,可減肥降脂
食療方13、雞絲冬瓜湯
用法、組成:雞瘦肉100克,冬瓜(連皮)300克,黨蔘3克。製作:雞瘦肉洗淨切絲,與冬瓜、黨蔘同放於砂鍋內,加水500毫升,文火燉至八成熟,調味,去黨蔘渣即成。每日1劑,15日1個療程。【功效主治】用於脂肪肝,可減肥降脂。
食療方14、薏苡仁赤小豆粥
用法、組成:薏苡仁50克,赤小豆50克,澤瀉8克。製作:先澤瀉煎汁,然後用此汁與赤小豆、薏苡仁同煮成粥。每日1劑,30日1個療程。【功效主治】用於脂肪肝肝臟腫大者,有消腫除脂的作用。
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