蘋果怎麼儲藏

蘋果怎麼儲藏，蘋果是我們常吃的一種水果，它價格實惠鮮嫩多汁，蘊含豐富的營養元素，且老少皆宜。但是當我們大量購買的時候，還要注意保存的問題，接下來便詳細介紹蘋果的保存小技巧。

蘋果怎麼儲藏1

蘋果怎麼保存不會爛

1.常溫保存法其實蘋果是非常耐儲存的一種水果，如果我們的室溫並不是特別熱的情況下，可以將買回來的蘋果放在常溫的環境下來進行保存，而保存的過程當中，我們只需要注意避免讓陽光直射到蘋果就可以了，

而且選擇放置蘋果的地方，儘量選擇一個陰涼通風的地方，但如果是冬天的話，大家也需要注意，儘量不要將蘋果放在陽臺外面儲存，因爲氣溫非常低的情況下，也容易將蘋果凍傷。

2.塑料袋保存法我們在保存蘋果的時候，經常能遇到這樣的問題，就是某一天突然間發現保存的蘋果出現了乾癟的情況，爲了防止出現乾癟的情況，我們可以在保存之前用一個乾淨的塑料袋或者是保鮮袋將蘋果放進袋子當中，

然後將袋子的口袋紮緊，如果家裏面有缸的話可以放在缸裏面，也可以用桶代替，最好可以在塑料袋上面用針扎幾個小洞，每天都去觀察一下蘋果，如果蘋果腐壞了，那就一定要拿出來扔掉，一般這樣的方法可以保存一個月左右的時間。

3.冰箱保存法如果以上這些方法大家都覺得麻煩的.話，那麼最簡單的方法就是將買回來的蘋果放置到冰箱進行冷藏保存就可以了，但是放在冰箱進行保存的話，也需要注意儘量不要將蘋果和其他的水果蔬菜放到一起，不然蘋果會有加速其他蔬菜水果成熟的作用。

蘋果怎麼保存不會爛?以上就是關於蘋果該如何保存的方法了，希望對大家有所幫助。其實現在的蘋果一年四季我們都可以購買到，並且蘋果的種類也都是越來越多，每個季節的蘋果口感和味道上差別也都不是很大，建議大家蘋果儘量現買現吃，不要大量的囤積。

蘋果怎麼儲藏2

如果是零星購買

常溫：不用事先清洗，放在通風陰涼處，於一星期內食用完。

冷藏：包覆起來並冷藏

Step1：將蘋果放入適當大小的袋子或保鮮盒中

Step2：上頭蓋上一層紙巾，或用紙巾逐顆包覆 (防止蘋果水分流失)

Step3：將袋口綁起來，並在袋身戳洞以透氣

如果是大量購買

Step1：先過濾掉有瘀傷、割傷、過熟、有爛斑的蘋果

Step2：用紙巾、塑料袋包覆起來並冷藏

爲什麼要先挑出有瑕疵的呢？避免與完好蘋果放在一起，降低質變現象的發生。

*質變現象：壞的與好的蘋果互相接觸造成，其釋放出的氣體容易導致其它蘋果成熟過快。

蘋果不要和其它蔬果、葉菜類放在一起

蘋果會釋放具有催熟作用的“乙烯”氣體，保存蘋果時勿與不同特性的水果 (如水蜜桃) 及葉菜類放在一起，以免加速水蜜桃與葉菜類的提早老化。

但可以：蘋果和馬鈴薯放在一起可減緩馬鈴薯發芽速度，是不是很奇妙的組合～

放置室溫的.蘋果如果沒有在一週內吃完，建議冷藏保存，最長也不要超過一個月喔。

蘋果是溫帶水果之王，營養價值非常高，被公認爲營養程度最高的健康水果之一，蘋果除了能補充身體所需的營養元素外，還有極爲豐富的藥用價值，具有許多食療功效，下面我們就一起來看一看蘋果的功效與作用吧!

1、降膽固醇

蘋果中的果酸和維生素能夠有效吸附膽固醇，使之隨着糞便排出人體，這樣血中膽固醇能有效減低，能夠減少動脈硬化，心血管疾病發生的風險。同時吃蘋果還能增加膽汁分泌，避免膽固醇沉積在膽汁中，導致膽結石形成。

2、防癌抗癌

蘋果中的細纖維素和維生素C對消化系統蠕動起到刺激，能促使腸道中積存的致癌物質快速排出體外，同時抑制了致癌物亞硝胺的形成，促進抗體生成，細胞吞噬功能增強，提高了抗癌能力。

3、促進排毒，血管清理

蘋果能改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。能協助人體排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。

4、補腦寧神，養血安眠

蘋果中含有大量的磷和鐵元素，容易被腸壁吸收，並且蘋果的香氣是治療抑鬱的良藥，能夠幫助消除不安抑鬱情緒，起到補腦安神養血的作用;此外，蘋果中的鉀元素和人體中過剩的鈉鹽結合，使其排除體外，有利於平衡體內電解質。

5、維持平衡

蘋果是鹼性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。

6、減肥作用

蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥目的。

蘋果怎麼儲藏3

1、自然儲藏

蘋果是生活中比較常見的水果，很多家庭都很購買大量放在家中，但蘋果隔段時間後就會壞掉，其實可以將蘋果用保鮮膜包裹起來，然後放在涼爽乾燥的環境下，最好環境溫度較低，這樣儲藏的時間更長。

2、裝箱保存

每次購買了大量蘋果時，可用紙將蘋果全部蘋果起來，然後將蘋果全部放入乾淨的收納箱裏，然後用透明膠帶將其密封起來，防止空氣進入收納箱內，這樣可長時間保存蘋果不壞掉，每次想吃時可從中取出，再將其密封即可。

3、冷藏保存

蘋果中蘊含着大量的營養成分，其實一般家庭如何儲藏蘋果時，可以將蘋果用保鮮袋裝起來，然後放入冰箱中將溫度控制在10℃冷藏保存，可防止空氣中的細菌破壞蘋果，還能防止蘋果中水分大量流失，但最好還是儘快食用。

4、混合儲藏

其實蘋果在儲藏的過程中，它會散發出乙烯等物質，平時也可以用沒有成熟的'其它水果和蘋果混合儲藏，這樣不僅可以促使沒有成熟的水果成熟，還能使蘋果的儲藏時間更長，不過如果和成熟的水果一起儲藏，那麼可能會使蘋果快速腐爛。

5、通風庫貯藏

通風庫條件因貯藏前期溫度偏高，中期又較低，一般也只適宜貯晚熟蘋果。入庫時就分品種、分等級碼垛堆放。

6、冷庫貯藏

蘋果適宜冷藏，尤其對中熟品種最適合，其中元帥系品種應適時早採，金冠蘋果應適時晚採。貯藏時最好單品種分別單庫貯藏。

7、氣調貯藏

氣調冷藏比普通冷藏能延遲貯期約一倍時間，保持質量仍新鮮如初期。