鈉對人體有什麼作用危害

鈉對人體有什麼作用危害，鈉與我們的衣食住行是密切相關的，我們每日吃的食用鹽中關鍵就是說帶有鈉原素的。鈉吃多了得話，會造成我們的身心健康出現問題了。鈉對人體有什麼作用危害？

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鈉（食鹽）攝入過多會有害處。

1、攝入過多是導致高血壓的重要誘因。

一般人體血液總量爲4000毫升，如果一個人吃太多的鹽，血液內的鹽分就會提高，爲了平衡鹽的比例，人體組織裏的水分就會滲進血液，4000毫升的血很 可能會變成4300毫升—4600毫升，血液過多就會加重心臟負擔，並增加對血管壁的衝擊，從而慢慢導致高血壓。

2、食鹽攝鹽過多容易引發呼吸道疾病。

因爲鈉鹽的滲透、上皮細胞被抑制、大大減弱或喪失了包括分泌干擾素在內的抗病能力，流感病毒的神經氨酸酶對細胞表面黏液多糖類發生作用而侵入細胞內，使咽喉黏膜失去屏障作用，其他病毒、細菌亦會“趁虛而入”，所以往往可同時併發咽喉炎、扁桃體炎等上呼吸道炎症。

3、食鹽攝鹽過多易引起鈣質流失。

飲食中鈉鹽過多，在腎小管重新吸收時，可使過多的鈉離子與鈣離子相競爭，鈣的排泄增加，刺激甲狀旁腺分泌較多的甲狀旁腺素。

擴展資料：

含有過多鹽的'食物：

1、醃製食品其實都是含有大量鹽分，食品的醃製就是用食鹽醃製得成的，比如說常見的罐頭，鹹菜，火腿腸等，這些食物裏面都含有大量的鹽分，對於這些食物一定要少吃或者不吃。

2、習慣性的在菜裏面加入蠔油和老抽的話，就可以不用再加鹽了，耗油和老抽裏面所含有的鹽分足以代替食鹽。

在平時菜品裏面加入醋可以中和所放進去的鹽，而且醋也可以調節口味，這樣還會增加你的食慾，讓菜更加鮮美。

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鈉元素是一種宏量元素，大約佔人體總質量的0.15%的左右，雖然鈉的含量看起來很少，但在人體中卻發揮着十分重要的作用。

正常人體內流動的血液，有一個比較恆定的酸鹼度，即pH在7．35一7．45之間，當血液的pH 小於7．35或大於7．45時，就發生酸中毒或鹼中毒，人就會感到疲乏、軟弱、呼吸增深，嚴重時導致死亡。維持pH主要靠血液中的緩衝劑NaHCO3-H2CO3，而鈉離子（Na+）是這一緩衝劑的主要角色。

鈉耗離子還是構成人體體液的重要成分。人的心臟跳動離不開體液，所以成人每天需攝入一定量的鈉離子，同時經汗液、尿液中每天又排出部分鈉離子，以維持體內鈉離子的含量基本不變。這就是人出汗或動手術後需補充一定量食鹽水的原因。

體液中Na+過多，易於使血壓升高，也易使心臟的負擔加重。因此，凡心臟病、高血壓患者，忌食過多的食鹽（NaCl）。若體液內Na+過少，則血液中鉀的含量就會升高（血鉀高），升高到一定程度後，也會影響心臟的跳動。

體內鈉元素對腎也有影響。凡腎炎患者，其體內Na+不易排出，如果再過多地攝入Na+（食鹽）．患者病情就可能加重，因此，腎炎患者應適當地少攝入食鹽。

另外，研究還發現，Na+與腦組織中受體部位的立體構象改變以及胎兒的性別還有一定的關係。

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鈉對身體的功效

鈉是身體中最基本的電解質溶液。一切正常身體互換鈉的總產量爲37-41mmol/kg，在其中絕大多數在細胞外液和骨骼中。鉀離子是細胞外液中的關鍵正離子，只能約10%存有於細胞內液中，這是調整體液滲透壓和容積的關鍵電離。鈉在細胞外液組成細胞外液的血漿滲透壓，與鉀相互功效，參加體細胞的生理學全過程，是營養元素出入體細胞的動力裝置。大家管這類驅動力稱爲“鈉泵”。更是這類功效，驅動器鈉鉀離子積極運行，保持鈉鉀離子的濃差係數，爲此來保持體細胞內外液的血漿滲透壓均衡、組織細胞的電生理、細胞質的滲透性和電勢差，避免細胞質遭受破環。小結起來，鈉對身體的功效關鍵反映在這種層面：

1、鈉是細胞外液含有正電荷的關鍵電離，參於水的新陳代謝，確保身體水的均衡。

2、保持身體酸和鹼的均衡。

3、是胰汁、膽液、汗和眼淚的構成成份。

4、參於心肌肉和神經功的調整。

鈉高對人體有什麼危害

鈉高叫高鈉血癥，對人體會產生嚴重的影響，由於鈉的紊亂和水的代謝紊亂相伴而行，而且相繼發生相互影響，因此高鈉血癥叫低容量性高鈉血癥，也叫高滲性的脫水，對人體的危害首先由於細胞外液高滲通過滲透壓感受器刺激中樞引起口渴的感覺，由於高鈉血癥造成循環血量減少以及唾液分泌減少，進一步加重口乾舌燥，高鈉血癥也可以造成細胞外液的含量減少，造成尿量減少，尿的比重增高。

高鈉血癥也可以促使細胞外液向細胞外液轉移，造成血液進一步濃縮，血液濃縮會帶來血壓下降，氮質血癥明顯的增高，高鈉血癥如果嚴重，細胞外液高滲使得腦細胞嚴重脫水，可以引起一系列中樞神經系統功能障礙，包括嗜睡、肌肉抽搐、昏迷甚至死亡。

腦體積因爲脫水而顯著縮小時，顱骨與腦皮質之間的血管張力增大，可以導致靜脈破裂，出現局部腦出血和蛛網膜下腔出血，嚴重的高鈉血癥，尤其是小孩，由於從皮膚蒸發的水分減少，使散熱受到影響，導致體溫升高，叫脫水熱。還有一種情況要特別注意，生活中如果鹽，即鈉攝入過多，都會感覺明顯口渴，可以通過飲水、喝水緩解口渴的症狀，但是喝水以後不會馬上排尿，鈉和水同時在體內過多會造成血容量進一步增加，使得血壓增加，產生高血壓，影響心腦血管健康。